Taula de continguts:
- Una breu història
- Microbús
- Cervesa americana / canadenc
- On comprar cervesa
- Edat de consum
- Prenent la casa de la cervesa amb vosaltres
Les cerveses canadiennes són una excel·lent introducció a la "cultura" del Canadà. Els canadencs els agrada la cervesa i la consumeixen més que qualsevol altra beguda alcohòlica. Moltes marques de cervesa canadencs i internacionals estan àmpliament disponibles a botigues de cervesa, restaurants i bars situats a tot el país. A més de les grans marques de cervesa (que poques vegades són "canadencs"), podeu demanar cerveses autòctones autòctones a nivell nacional a causa de la prevalença de cerveses electròniques.
Una breu història
Els dos jugadors més importants del mercat de la cervesa a Canadà han estat tradicionalment Labatt's i Molson, i encara que ambdues companyies segueixen elaborant cerveses a Canadà, cap de les dues és totalment de propietat canadiana. Des de 1995, Labatt ha estat propietat estrangera i Molson s'ha fusionat fins a convertir-se en Molson-Coors. Sleeman, una fàbrica de cervesa basada en Guelph, que es va fer molt popular als anys vuitanta i noranta, va ser comprada per la cerveseria japonesa Sapporo, cosa que va fer que les empreses amb seu a l'estranger s'encarreguessin de la major part de la producció de cervesa al Canadà. Avui dia, la companyia de cervesa més important de Canadà és Moosehead, que procedeix del New Brunswick i ofereix una sèrie de cerveses i cereals.
A l’altra banda del país, Kokanee és una cervesa popular elaborada a BC.
Microbús
Les microcerberries són freqüents a tot Canadà, especialment a la Colúmbia Britànica i a Ontario. Aquestes fàbriques de cervesa de vegades denominades cerveseries "artesanals", fabriquen petits lots de cervesa per a la distribució local. Les cerveses electròniques de cervesa han arribat a representar un enfocament alternatiu i més experimental de l'elaboració de cervesa que no fa palesa els gustos de la massa. Els amants de la cervesa, quan a Canadà, haurien de demanar recomanacions a la cambrera, barman o botiga de cervesa.
Algunes de les cerveseries més populars inclouen Steamwhistle i Amsterdam a Toronto, Wellington Brewery a Guelph, McAuslan Brewery a Montreal i Vancouver Island Brewery a Vancouver.
Cervesa americana / canadenc
Els canadencs els agrada fer una mica de les coses que fan millor que els nord-americans. Al capdavall, al Canadà, en la seva major part estem eclipsats i possiblement insegurs sobre els nostres veïns del sud. Un àmbit on el Canadà destaca és la producció de cervesa. El consens entre els canadencs és que la seva cervesa és més saborosa i menys "aquosa" que la cervesa dels EUA.
Part del sentit de la superioritat de la cervesa a Canadà té a veure amb la creença que la cervesa canadienne té un contingut alcohòlic més elevat que la cervesa americana. De fet, les cerveses nord-americanes i canadencs són comparables amb el contingut d'alcohol; no obstant això, la forma en què es mesura l’alcohol en els dos països és diferent, resultant en etiquetes de cervesa americanes que indiquen un nombre inferior. Tant la cervesa nord-americana com la canadenca tenen alcohol en percentatges de volum entre el 4% i el 6% (per cada 100 ml de cervesa, entre 4 ml i 6 ml és alcohol).
On comprar cervesa
L’alcohol es pot comprar a botigues de vins i cerveses, que estan regulades i operades per cada província o territori. En tots els casos, tret del Quebec, les vendes d’alcohol es realitzen a través de botigues especialment designades (p. Ex., La Junta de control d’alcoholers d’Ontario (LCBO) o The Beer Store a Ontario). Quebec, la província més europea i més liberal del Canadà, permet la venda de cervesa i vi a botigues de queviures i supermercats.
A partir de 2016, Ontario estava començant a permetre la venda de cervesa i vi en un nombre limitat de supermercats, però, en general, l'actitud canadenca davant la venda de begudes alcohòliques és enrere.
Edat de consum
Assegureu-vos de conèixer l'edat de consum a Canadà, que és de 18 o 19 anys, depenent de la província.
Prenent la casa de la cervesa amb vosaltres
És possible que estigueu tan enamorats d’algunes de les bones cerveses canadencs que vulgueu portar a casa amb vosaltres. Gran idea i, potser, tirar-hi un vi canadenc. Assegureu-vos de comprovar la vostra indemnització per recuperar begudes alcohòliques al vostre país d'origen.
