Taula de continguts:
Aquí teniu el que cal dir: no necessiteu ser un fanàtic del rom per gaudir de la visita a Casa Bacardi a Puerto Rico, la destil·leria de rom més gran del món. Això és perquè la família Bacardi ha fet que la seva visita gratuïta sigui prou interessant per a que qualsevol visitant pugui gaudir. I no són només les dues mostres gratuïtes d'un còctel de Bacardi al final. La gira et porta al cor d’un imperi i relata una història d’una família i un esperit que ha deixat una empremta indeleble al Carib. Han estat realitzant gires des de 1962, una tradició de gairebé 50 anys de mostrar als visitants la seva llar.
Això és força impressionant.
El signe del ratpenat
Què hi ha amb el bat, el logotip emblemàtic de Bacardi? La resposta sorgeix de la història primerenca de Bacardi. Mentre l’esperit anomena Puerto Rico avui a casa (van registrar la seva marca a Puerto Rico el 1909), la història de Bacardi va començar el 4 de febrer de 1862 a Cuba. La seva primera destil·leria era una estructura senzilla, les seves bigues a casa de ratapinyades de fruites. D'aquest origen va sorgir el logotip de Bat Bacardí.
The Bat Men
El fundador de Bacardí va ser Don Facundo Bacardí Massó, espanyol que va emigrar a Cuba el 1830. Ell i el seu germà José van aprendre a filtrar el ron a través del carbó vegetal per eliminar les impureses i fer-lo envellir en bótes de roure per donar-li la suavitat.
El fill de Facundo, Emilio, era un polític, autor i eventualment alcalde de Santiago de Cuba. Però el seu cunyat, Enrique Schueg, va ser l'arquitecte del creixement internacional de Bacardí. Schueg va començar la producció de rom a Puerto Rico als anys trenta.
Avui, Bacardi continua essent una empresa familiar, que ja és a la cinquena generació. Segueixen sent, doncs, Enrique va anomenar l’esperit "Els reis del ron".
El Showroom i els Secrets
Potser la part més divertida d’una excursió d’una hora és la sala d’exposicions interactives on trobareu la recreació de la primera destil·leria, herències i fotos del passat de Bacardí i les pantalles de rom que us permeten olorar-vos a través de diferents varietats i combinacions de l'esperit.
També aprendràs alguns dels passos que es fan a fer el rom: els dos tipus de fermentació, els millors tipus de rom per prendre una barreja, i fins i tot el que fa Bacardi amb els subproductes de la producció de rom. El que no aprendràs és el procés propietari de fermentació, destil·lació, envelliment i barreja.
Bacardi Originals
Vam tenir a Tomas Beltrán, cambrer durant 22 anys, com fer tres famoses begudes, tots els originals de Bacardi: el Cuba Lliure (o com es coneix més sovint com Ron i Coca-Cola), el daiquiri i el mojito. Aquí teniu alguns fets divertits sobre cadascun d’ells:
- El Cuba Libre rep el nom d’un brindis a Cuba i és específic de Coca-Cola; cap altra soda ho farà (ho sento, Pepsi).
- El daiquiri original no estava congelat, només una barreja senzilla de suc de llima, ron lleuger, sucre i gel. El seu nom porta a una mina de ferro a prop de Santiago, Cuba.
- Es fa un mojito tradicional amb yerba buena o fulles de menta.
Un dolç final
Un recorregut de rom que acaba amb mostres gratuïtes de rom ha de fer una crida als seus clients, oi? Després de la vostra visita, us conviden de nou al pavelló per demanar la vostra beguda preferida de Bacardi o proveu alguna cosa nova (suggeriment: aneu a la pàgina) Morí Soñando , o "Vaig morir somiant", una combinació de taronja Bacardi, crema de coco, pinya i suc de taronja.)
També podeu consultar la botiga de regals, on trobareu els bons productes de Bacardí, incloent un "Reserva Limitada", un rom de 12 anys exclusiu de la botiga.
Tot plegat, un dia a la "Catedral de Ron" és una manera molt agradable de passar el temps a Puerto Rico.
Com arribar
Hi ha nombroses companyies de viatges que fan excursions a Casa Bacardi, però us van costar molt més que els 50 centaus de dòlar que pagareu per agafar un ferri del moll 2 de San Juan Vell a Cataño. Des d’aquí s’utilitza aproximadament un taxi de 3 dòlars fins a la destil·leria.
Si voleu arribar fins a un autobús turístic, Viator i Puerto Rico Tours es troben entre les empreses que combinen una visita a la destil·leria amb un recorregut per Old San Juan.
En cotxe, agafeu la ruta 18 de San Juan a la carretera 22 oest. Agafeu la sortida de Cataño / carretera 165. Seguiu les indicacions de Bacardi cap a la destil·leria.
