Taula de continguts:
Segons la franquícia BeaverTails, un BeaverTail té un gust "similar a un tractament de pastisseria de blat cremat, preparat per a les primeres granges canadenques i americanes". També se'ls ha comparat amb el clàssic pastís d’embut, un popular tractament de carnestoltes fregits.
Creiem que BeaverTail té un gust sense forma de buits amb una textura més suau, més tou i més tova. I és gran. Real gran. Penseu que tres o quatre donuts s’alternen en un pastís de blat sencer gran, la massa s'estenia per semblar-se a la cua del castor i després s’alterà sobre un oli de canola. I una vegada que el BeaverTail estigui cuit, s’estén amb mantega i s’abasta amb un assortiment d’ingredients dolços o salats com:
- Extensió de l'avellana de xocolata (Nutella) i sucre en pols
- Canela i sucre
- Sucre i llimona
- Crema batuda
- Mantega d'auró
- Mantega d'auró i fruits secs
- Mantega d'auró, xocolata fosa i cansalada
- L'Ob ObamaTail *: una BeaverTail recoberta de canyella i sucre rematat amb crema batuda, salsa de xocolata i mantega d'auró embolcallades en forma d’un "O"
Tingueu en compte que no tots aquests sabors estan disponibles en qualsevol moment a través de botigues de franquícies. A més, tingueu en compte que algunes són ofertes de temporada i altres són elements de menú "secret" que només es mostren a les xarxes socials i s'ofereixen durant un període de promoció curt. Els ingredients i la disponibilitat del sabor estan subjectes a canvis.
* ObamaTail es va convertir en "una cosa" quan Barack Obama va visitar el Parlament a Ottawa Hill per primera vegada com a president dels Estats Units el 19 de febrer de 2009. Un dels seus guardaespatlles es va dirigir a l'estand de Byward Market i va sol·licitar un BeaverTail. Aleshores, un estudiant de 17 anys i el treballador de BeaverTail, Jessica Millen, es va mostrar feliçment obligat a presentar el cap de l'Estat amb una creació personalitzada i exclusivament decadent. Segons Obama, "era molt gran".
A Montreal
Mont-real compta amb un trio d'estands situats al centre de BeaverTails, a més d'altres punts de venda repartits a la ciutat. Només una cosa. No s’anomenen BeaverTails a Montreal ni a Quebec. En comptes d’observar un signe vermell que diu Queues de Castor:
- Al carrer 123 de la Comuna de l'Est, a l'antic barri de Mont-real, a l'altra banda del carrer de la conca de Bonsecours
- Al mateix edifici que el Centre de Ciències de Montreal al carrer de la Comuna 2, a l'oest
- Dins dels límits del parc d’atraccions de La Ronde al Parc Jean-Drapeau obre de maig a octubre
A més, no oblideu un camió de menjar per a les cues de Castor que recorre els carrers de Mont-real.
