Mercat de Toronto al St. Lawrence: la guia completa

Disseny del mercat

El complex del mercat de St. Lawrence comprèn tres edificis principals, que inclouen el mercat sud, el mercat nord i el St. Lawrence Hall. Els nivells més baixos i principals del Mercat Sud són on trobareu més de 120 venedors especialitzats que venen de tot, des de fruites i verdures ecològiques, fins a productes al forn, espècies, aliments preparats, mariscs i carns (només per citar algunes de les coses que " trobareu aquí).

El segon pis del mercat sud és on trobareu la galeria Market, que conté exposicions rotatives relacionades amb l'art, la cultura i la història de Toronto.

El mercat del nord és conegut principalment pel mercat de dissabte agricultors, que ha estat passant des del 1803 i que continua essent fort avui. El 2008, la ciutat de Toronto va aprovar la reconstrucció del lloc històric. Com a tal, el mercat dels agricultors i el mercat antic del diumenge han estat traslladats a un lloc temporal.

Ubicació i quan visitar

El mercat de St. Lawrence es troba al 92-95 Front St. East, al cor del centre de Toronto. La seva llar temporal es troba a 125 The Esplanade, a prop de l'edifici original del mercat del sud.

El mercat és obert de dimarts a dijous de 8 a 18 h, divendres de 8 a 19 h. i dissabte de 5 a 17 h. El mercat de St. Lawrence tanca diumenge i dilluns. El mercat dels antics funciona de 7 a 4 de la tarda. els diumenges només.

Si esteu prenent el TTC, podeu arribar al mercat a través de l'estació de metro de King. Un cop arribeu a l'estació, agafeu el tramvia 504 King cap a l'est fins a Jarvis St i, a continuació, camine cap al sud fins a The Esplanade. També podeu arribar al mercat des de Union Station i després caminar cap a l'est a uns tres carrers fins a The Esplanade.

Si viatgeu amb cotxe, des de l’autopista Gardiner, agafeu la sortida Jarvis o York / Yonge / Bay i us dirigiu cap al nord fins a Front Street. Podeu trobar els aparcaments de la ciutat de Toronto Green ‘P’ situat darrere del South Market Building, al Lower Jarvis Street i The Esplanade i al garatge al costat est de Lower Jarvis Street, al costat del mercat sud, just a sota de Front Street.

Què menjar al mercat

La millor manera de visitar el Mercat de Sant Llorenç és assegurar-vos d'apropar-vos. No importa el que vulgueu, és probable que el trobeu aquí, ja sigui que vulgueu menjar al lloc o per prendre alguna cosa deliciosa per a més tard. Consulteu alguns dels menjars del mercat a continuació.

Buster's Sea Cove: Si és un peix fresc que segueix en forma d’un sandvitx de peix o de peix cruixent i patates fregides amb un costat de falguera casolana, aquest és el lloc per aconseguir-ho. També tenen calamars, musclos al vapor i molt més.

Carrusel Bakery: Visiteu Carousel Bakery, un dels principals pilars del mercat durant més de 30 anys, per degustar el seu famós entrepà de panceta peameal. Les persones vénen de lluny i de llarg per provar-les, així que espereu programacions els caps de setmana, quan la fleca pot vendre fins a 2600 entrepans el dissabte intens.

Sant Urbà Bagel: A l'exterior, cruixent, dens i masticable a l'interior, l'especialitat de St. Urbain és el bagels d'estil Montreal. Ells van ser la primera empresa a produir bagels a l'estil de Mont-real a Toronto i són impossibles de resistir quan encara estan calents del forn.

Uno Mustachio: Uno Mustachio és la llar d’uns saborosos sandvitxos italians, incloent-hi la famosa parmigiana de vedella, així com albergínies, mandonguilles amb formatge, filets, salsitxes i parmigiana de pollastre.

Cruda Café: Qualsevol que estigui de gust per una tarifa més lleugera i sana ha de parar a Cruda Café, que serveix menjar fresc, vegà, cru, sense gluten i elaborat amb ingredients tan locals com sigui possible. Espereu amanides vibrants, embolcalls crues i tacs, sucs i batuts.

Yianni’s Kitchen: El menjar grec fet a casa és el que ofereix Yianni's Kitchen, que opera al mercat de St. Lawrence des de l'any 2000. Penseu en el souvlaki de porc o pollastre, amanida grega, moussaka, guisat de xai i pollastre de llimona amb arròs. També són coneguts per les seves mongetes de poma.

Churrasco: Aquí els pollastres són rostits al lloc diàriament en forns de rostisseria i embotits amb la salsa secreta de Churrasco. Recolliu un pollastre sencer per portar-lo a casa, o feu una aturada per un sandvitx de pollastre i algunes patates rostides.

European Delight: Aquest negoci familiar es troba al mercat de St. Lawrence des de 1999 i està especialitzat en plats casolans d'Europa de l'Est, incloent nombroses varietats de pierogis i de rodets de col.

No som dolços: Atureu-vos en aquest lloc per obtenir productes de forn francesos autèntics, com croissants, macarons, galetes i viennoiseries, així com bombons de França, Bèlgica i Suïssa.

La mostassa canadenca de Kozlik: Fundada el 1948, aquest negoci familiar fa una gran varietat de mostassa feta a mà en petits lots, així com salsa de marisc, pols de mostassa i un fregament de carn. Proveu-ne alguns abans de comprar a les tasses de mostres disponibles per provar.

Què comprar al mercat?

Si no esteu al mercat de menjars preparats, conserves o productes elaborats al forn, podreu fer compres al mercat de Sant Llorenç a partir de la varietat d'estands de productes, mostradors de formatges, carnisseries i peixateries ubicades a tot el mercat. A més del menjar, el mercat també alberga diversos venedors, artesans i artesans que venen des de joieria i roba fetes a mà, fins a records i arranjaments florals.

Esdeveniments al mercat

A més de l'oportunitat de parlar amb els venedors sobre els aliments que esteu comprant, hi ha molt més al mercat de St. Lawrence que la possibilitat de comprar i de menjar. El mercat també acull una llista permanent d'esdeveniments durant tot l'any, com ara classes de cuina, tallers de conversió i sopars d'habilitats culinàries. La cuina de mercat és on es duen a terme aquests esdeveniments i podeu consultar la pàgina dels esdeveniments per veure què passa i quan. Moltes de les classes es venen, així que inscriviu-vos al matí si alguna cosa us crida l'atenció.