8 rutes de vi i pobles romàntics als EUA

Viatgeu de Florida a Alaska i és probable que trobeu un celler a gairebé tots els estats que passi. Tant si el vostre gust s’ofereix a vins o sofisticats vins com els escumosos de sabor a pinya de Hawaii, les aventures embriagadores esperen pels senders de vins que apunten a la nació.

Seguir una ruta vinícola no només dóna oportunitats a les parelles de provar una varietat de anyades; també els posa enmig d’alguns dels paisatges més bonics del país i les possibilitats d’explorar-lo. Sovint una degustació de celler inclou degustació de plats locals, cosa que el converteix en una autèntica experiència gastronòmica. El menjar inclou plats regionals i formatges venuts a les botigues de regals de l'hotel i restaurants elegants que ofereixen menjars de diversos plats combinats amb vins guardonats.

Alguns cellers cobren una tarifa nominal per a la degustació; altres són gratuïtes. I podeu esperar de tot, des d'ampolles d'auto-servei i gots de plàstic fins a degustacions formals amb un educador de vi que abocarà els vostres vins en gots de vidre.

Hi ha diversos cellers que ofereixen restaurants, així com hostals romàntiques que permeten passar la nit. Alguns s'especialitzen en allotjar casaments romàntics de vinya.

Si teniu expectatives de raïm per a les vostres properes vacances, una investigació per veure quins cellers estan a la vostra destinació per obtenir informació sobre els propers festivals de vins i menjar, classes de tast de vins i ubicacions i mapes de rutes del vi. En algunes ciutats vitivinícoles, fins i tot podeu participar en estafar raïm a l’època de la collita.

I com a avantatge d’aquest tipus de viatge, quan tracteu vosaltres mateixos d’unes vacances amb vinyes romàntiques, és probable que eviteu els nens petits i estaràs en companyia d’altres parelles adults.

• Grand Valley, Colorado

  

  Anomenat un dels deu millors viatges de vins el 2018 per Wine Magazine, Grand Valley compta amb prop de 30 cellers a l'est i a l'oest de Grand Junction.

  Celler recomanat: Porta la teva mel a la praderia dels Rockies de Palisade, Colorado. En una categoria pròpia, l’amí es crea mitjançant la fermentació de la mel. Mead va inspirar la paraula "lluna de mel", que originalment es referia a la tradició de beure vi mel per a un cicle de lluna sencer per garantir un matrimoni fructífer.

  Què proveu: Trieu una de les mescles de fruita disponibles en sabors d'albercoc, mora, cirerer, préssec, gerd i maduixa. Tots els productes contenen 100% de poma de flor de taronja crua pura.

  On romandre: El Wine Country Inn ofereix paquets romàntics que inclouen una ampolla de vi amb etiqueta privada, trufes fetes a casa i gots per portar-vos a casa.

• Napa Valley, Califòrnia

  

  L’octubre del 2017, els incendis forestals van cremar més de 245.000 acres al nord de Califòrnia, causant danys generalitzats a la regió. Menys de 20 de les 900 bodegues dels comtats de Napa i Sonoma van patir danys significatius, i la majoria d’ells es reobren ara. Una manera memorable d’experimentar-los és a través del tren de vins Napa Valley, que consta de vagons de tren Pullman de principis del segle XX i ofereix excursions d'un dia a través d’un recorregut de 36 quilòmetres i un sopar romàntic al romàntic al Rails.

  Celler recomanat: Riverhouse a Napa's Main Street serveix els seus vins en una galeria d'art i antiguitats. Les experiències de tast combinen vins amb un dinar bento box o un luxós menú de degustació de vuit camps.

  Què proveu: El Paramour Proprietary Red, de Blackbird Vineyards, va rebre el nom adequat.

  On romandre: El lloc més recent per allotjar-se al centre de Napa, The Archer, està envoltat de més de 20 cellers en aquesta destinació a peu.

• Finger Lakes, Nova York

  

  Esteses com una mà al centre de l'estat, els Finger Lakes estan envoltats de terres de cultiu riques que proporcionen un terroir ideal per al cultiu de raïm fresc. Més de 30 cellers apunten a la ruta del vi de Seneca al llarg dels més grans llacs de nord a sud.

  Celler recomanat: A més de les degustacions i els viatges assequibles, els cellers Glenora Wine alberguen un restaurant que serveix cuina local i té una posada amb vista sobre les vinyes.

  Què proveu: Els rieslings regnen en aquesta part de l'estat i Glenora produeix set tipus, des del sec fins a les bombolles.

  On romandre: Popular entre les parelles, l'hotel Watkins Glen Harbour es troba a l'extrem sud del llac. El restaurant i el bar ofereixen una àmplia selecció de vins locals i de Califòrnia.

• Willamette Valley, Oregon

  

  Oregon té prop de 600 cellers, la majoria d'ells petits productors de vins negres a la mateixa latitud que Borgoña, França. Alguns dels enòlegs es troben al llarg del Pinot Path, que es troba a la ruta 99-W entre Newburg i McMinnville, a una hora al sud de Portland.

  Celler recomanat:Willamette Valley Vineyards ofereix vols de tast assequibles i una excursió diària gratuïta. Un cop al mes, el celler acull un sopar de quatre plats que combina cuina elaborada pel seu xef de vins amb fruites de la vinya.

  Què proveu:Pinot noirs de cos amb granets.

  On romandre: L'Allison Inn & Spa de Newberg representa el luxe modern. Tracteu-vos d'una habitació de luxe amb llit extragran, que no només inclou una llar de foc de gas i una banyera d'hidromassatge, sinó també un racó acollidor i un balcó o terrassa amb vista sobre els turons. I el restaurant Jory és conegut per mostrar de manera creativa els sabors de la vall de Willamette.

• Texas Hill Country

  

  Al centre de Texas i vorejada per Austin cap a l'est i San Antonio a l'oest, el Texas Wine Trail és la llar d'alguns cellers amb més de cinquanta persones. Gràcies al clima assolellat i sec, hi apareixen una gran varietat de raïms, des del Blanc du Bois fins als Malbecs de color porpra fosc.

  Celler recomanat:Obert cada dia, Becker Vineyards explota més de 84 hectàrees de fruita i té dos llocs per a tastadors, un a la finca i l'altre al centre de Fredericksburg. Hi ha disponibles degustacions econòmiques per a caminar i els viatges es limiten a grups reduïts.

  Què proveu:Als International Wine Awards, la Reserva Cabernet Franc 2015 de Becker Vineyards va ser nomenada Best Red Texas el 2018.

  On romandre: A poca distància amb cotxe de San Antonio, el servei complet de La Cantera Resort & Spa és una propietat AAA Four-Diamond amb un fort sentit del lloc inspirada en el vast King Ranch de Texas. Els romàntics poden gaudir de la intimitat en una de les viles. Aquests ofereixen accés a una piscina privada i al vostre propi carro de golf per fer eines al voltant de la propietat de la muntanya de 550 hectàrees.

• Virginia Wine Country

  

  Els més de 300 cellers de Virgínia comencen fora de Washington, DC, ubicats a les muntanyes Blue Ridge, passant per Colonial Williamsburg i envoltant els turons de Richmond. De fet, a Virgínia hi ha pocs llocs on estaríeu a més d’una mitja hora d’un celler. Aquí es conreen més de 20 varietats de raïm de vins i els establiments de celler són uniformement encantadors, amb vistes i valls.

  Celler recomanat:El sala de degustació a El celler Bogati al comtat de Loudon obre set dies a la setmana, durant tot l'any i els visitants poden degustar un tast clàssic assequible de vins selectes guiats per un educador de vins o un vol autocòrum del vi, que inclou tastos d'un vi de cadascun dels vins. categories.

  Què proveu:El Black Label 2013 de Bogati, Chardonnay, elogiat a Robert Parker's Wine Advocate per la seva "sensació fresca i un avantatge cruixent".

  On romandre: Tant a prop de la perfecció com es pot aconseguir un lloc, el Inn at Little Washington ha guanyat tots els avantatges principals per a les escapades romàntiques de gourmet als Estats Units, inclosos els AAA Five Diamonds, tant per als seus 24 exquisits allotjaments com per a la cuina del restaurant. Els cursos del menú del Gastronauta, que inclou sofisticats maridatges de vins, ofereixen una combinació de sabors que li agrada tant al paladar com al paladar.

• Door County, Wisconsin

  

  Aquesta península escènica al nord de Green Bay és un lloc popular per als enòfils, que poden visitar vuit cellers al llarg del Camí del Vi del Comtat de Door. Les parelles que vulguin tastar una varietat dels vins que es fabriquen aquí es poden inscriure a un Premier Wine Tour a bord del Trolley Door County, que inclou el dinar.

  Celler recomanat:Dins d’un graner diari restaurat,El celler Country Lautenbach's Orchard ofereix tastos i visites diàries gratuïtes dels seus 100 hectàrees d'horts, de l'1 al 31 d'octubre.

  Què proveu:Door County és conegut per la producció de cireres dolces i àcides, i l'estiu és el millor moment per recollir la cirera. Tot i que els cellers locals produeixen vermells, blancs i ports, els vins de cirera són únics en aquesta regió.

  On romandre: Door County sol ser molt familiar, però hi ha un lloc dissenyat només per al plaer dels adults: el Sundara Inn & Spa. Seriosament centrat en la relaxació, Sundara ofereix diversos paquets per a parelles que tempten amb serveis com el vi escumós, un pícnic interior al costat de la llar de foc del gas, una banyera de grans dimensions que s'adapta a dos i tractaments de spa.

• Winston-Salem, Carolina del Nord

  

  Els vins de Carolina del Nord es generen a través de petites ciutats de la muntanya, a la costa i a la regió del Piemont. Winston-Salem compta amb unes vint més de cellers a menys de 20 quilòmetres d’aquesta petita ciutat del sud.

  Celler recomanat:¿Llama les flames? Les vinyes de Divine Llama a la vall de Yadkin tenen una granja plena d’animals suaus. Es poden carregar el vi i fer un dinar picnic en una caminada de dos quilòmetres fins a un passeig marítim amb vistes a la vinya i la muntanya Pilot. La sala de degustació és oberta de divendres a diumenge.

  Què proveu:Red Rita Rosé, nomenada en honor de la matriarca del ramat de llames, barreja Chardonnay i Cabernet Franc.

  On romandre: Al centre de Winston-Salem, Kimpton Cardinal Hotel sembla divertit. Les zones públiques inclouen una sala amb pista de bàsquet, bitlles i fins i tot un tobogan torsió. Però no tot és un assut de nens: cada nit, l'hotel acull una hora de vi gratuïta de 5 a 6 de la tarda. Els caps de setmana, sedeu-vos al bufet per sopar de Katharine, on podreu construir els vostres propis bellinis.