Taula de continguts:
El mercat públic de Granville Island és el mercat alimentari més famós de Vancouver. Amb més de 50 proveïdors, aquest mercat embalat ofereix una millor oferta de mariscs frescos, productes, carns, dolços i aliments especialitzats a la ciutat.
Història
Originàriament de les empreses mineres i forestals, els edificis del Mercat Públic van tornar a un moment en què Granville Island (no en realitat una illa) era una zona industrial a False Creek. A la dècada de 1970, la zona va ser reimaginada com a lloc públic que combina menjar, amb usos culturals com l'art i el teatre. Des de llavors, s'ha convertit en un destí preferit per a turistes i locals.
Què esperar
Situat a Granville Island, una petita península de False Creek davant del centre de Vancouver, el mercat públic, juntament amb tota l'illa, rep més de 10 milions de visitants a l'any. Tant l'illa com el mercat són destinacions turístiques molt populars, però són igualment estimats i patrocinats pels locals.
Què menjar
Tant si és xef, com a xef aficionat o només per a menjar cada dia, el mercat és un oasi de plaer epicúreo i un lloc ideal per dinar o recollir el sopar.
Granges de llum solar: Quan passeu per l'entrada principal del mercat, aquest és el primer lloc que veureu. Amb fruites apilades en un magnífic conjunt de colors, aquest és només un dels molts fabricants de productes frescos del mercat. La producció es produeix sovint a nivell local, de manera que la disponibilitat depèn de la temporada. Però la meitat de la diversió és veure què hi ha de nou en aquella època de l’any.
Stuart's Bakery: Aquí trobareu pa fresc, pastissos, pastissos i pastissos. Aquesta fleca té per a tots els dents una mica de dolçor. Chocoholic? Proveu el pastís de formatge de xocolata de Nova York. (Però porti aigua, és així ric .) T'encanten els pastissos francesos? Els eclairs són els millors de la regió.
A la manera: Aquest dinar o sopar favorit, que es pot menjar a la zona de seients just al davant o a l'aire lliure en un dia assolellat, té una gran varietat de pastissos casolans, incloent Clam Chowder Pot Pie, el pastís de bolets vegetals i el pastís anglès Shepherd's Pie.
El mercat de valors: Aquest petit distribuïdor de sopes té una sopa calenta d'època, així com una paret de sopes i salses pre-envasades per portar a casa.
Deli italià de Zara: Aquesta botiga d’aliments d’especialitats italianes és molt més que un delicatessen. Hi ha pastes fabuloses per portar a casa i preparar-se, 15 tipus d’olives (incloent-hi provolone farcida, siciliana i picant marroquina), pebrots farcits feta i carxofes marinades.
Oyama Sausage: Aquesta joia de propietat local té l'aspecte d'una botiga d'embotits vella del món plena d'embotits de tota mena fets a mà, des de carns al pernil fins a xoriços. Però és l'àmplia gamma de patés i terrines: la Terrine Landaise és sublim, cosa que fa que aquesta parada obligada. Si mai no heu tingut una terrina, haureu de provar-ho. Més gruixuts i més gruixuts que els patés llisos, les terrines són tan velles del món francès, que semblen una autèntica delicadesa a Vancouver. Compreu el pa francès per acompanyar el paté a La Baguette, la fleca francesa situada fora del mercat i a l’altra banda del carrer d'Oyama Sausage.
Marisc de palangre: Tenen una bona selecció de peixos frescos de temporada i, sovint, els millors preus del mercat.
El tribunal dels aliments: En cas que no tingueu prou de menjar, trobareu crepes mexicanes, índies, xineses, sushi, sushi i molt més en aquesta secció. Tingueu seient a una de les taules interiors davant de l’aigua, o si és un dia bonic, traieu la vostra recompensa a l’exterior.
Instal·lacions
Assegureu-vos de portar diners en efectiu al mercat, ja que alguns venedors només accepten diners en efectiu. Trobareu caixers automàtics fora del mercat prop de Edible Canada i s'acceptaran la majoria de les targetes principals.
Els banys es poden trobar a l'interior del mercat públic ia tota l'illa. Els petits venedors, com ara artistes i creadors locals, tenen llocs al centre del mercat.
Què fer prop
Granville Island és la llar d’artistes, de manera que hi ha molts estudis i botigues per explorar a Railspur Alley i més enllà. Gaudiu d’un sopar a la posta de sol en un dels restaurants de marisc de l’Illa, com ara SandBar, o feu un espectacle en un dels clubs de còmic o teatres que es troben a prop del mercat. Granville Island és un lloc popular per a festivals des de la comèdia fins a esdeveniments gastronòmics i celebracions especials com el Dia del Canadà.
Com es pot visitar
El Granville Island Market obre els set dies de la setmana, de 9 a 19 h. Camineu o aneu en bicicleta des del centre de la ciutat (a través de Granville Bridge) o agafeu l’autobús # 50 i baixeu per sota del pont. Les rutes turístiques organitzades es poden trucar aquí i podeu conduir o agafar un cotxe d’Evo. L’aparcament és una barreja d’espais gratuïts de dues hores i espais dedicats d’Evo.
False Creek Ferries funciona amb els transbordadors des del Centre Aquàtic, Vanier Park, Yaletown i la Vila Olímpica, igual que el colorit AquaBus, que també us permetrà portar la bicicleta a bord del punt de recollida del centre de Howe Street a False Creek.
