Taula de continguts:
- Prime Meats (Carroll Gardens)
- Buttermilk Channel (Carroll Gardens)
- Vinegar Hill House (Vinagre Hill)
- Superfine (DUMBO)
- Cafe Luluc (Cobble Hill)
- Cinc fulles (Greenpoint)
- Ou (Williamsburg)
Per als més elegants del brunch de Brooklyn, només hi ha una opció: el River Cafe, amb unes vistes impressionants del Baix Manhattan i de l'East River. La guia francesa de cuina Gault Millau el va nomenar un dels cinc millors restaurants de Nova York. Si esteu fora d’un dels brunchs més memorables de la vostra vida, aquest és sens dubte el lloc on escollir. Serveix només el brunch del diumenge, però el brunch que és: els titulars inclouen ceviche de vieira, ostres, salmó fumat i baixos de ratlles. Els plats principals inclouen llagosta, filet mignon, pits d'ànec i ous de galleta Benedict. És un menú fixe; comproveu abans d’arribar als preus més recents. També té un codi de vestimenta. Comproveu el lloc web per assegurar-vos que apareix en els vestits adequats.
Prime Meats (Carroll Gardens)
Com el seu nom indica, Prime Meats és el lloc ideal per fer un menú brunch pesat amb vedella, xoriço i cansalada. Al menú: ous, formatge i sandvitx de salsitxa; hash i ous; galetes i salsa amb cansalada i ous; o vedella seca amb ous i patates fregides. Per a aquells que no volen carn, creps, crepes i brioix són un bon menjar. El cafè espresso, el cappuccino, el cafè amb llet i la cervesa freda ofereixen una àmplia varietat d'opcions de cafè i diversos tipus de te també es troben al menú, calent o fred.
Buttermilk Channel (Carroll Gardens)
Buttermilk Channel, que rep el nom de l'estret entre Brooklyn i Governor's Island, serveix un brunch el dissabte i el diumenge. Tria entre les torrades de pastís de pacana, elaborades amb bourbon, melassa i pacanes torrades; un plat de lox curat a casa; o els ous de Huntington, entre moltes altres opcions. També tindreu la vostra selecció de tres varietats de sang, mimoses i bellinis.
Vinegar Hill House (Vinagre Hill)
Vinegar Hill House, a la diminuta secció de Vinegar Hill a Brooklyn, a prop de DUMBO, té un ambient informal i acollidor amb un jardí. El menú del brunch ofereix un sandvitx d’ògues premsats, gambes i sèmola, estris de formatge cheddar i una pancake de fruita de temporada amb opcions més habituals. I per a les begudes, podeu triar entre diversos còctels artesanals.
Superfine (DUMBO)
Aquest restaurant en un magatzem convertit amb una cuina oberta dóna al seu brunch del diumenge un interessant gir. Els seus menús estacionals canvien diàriament, però alguns menús anteriors ofereixen pa de nabius de banana, huevos rancheros, enchilada de pollastre o filet, creps i tacs de peix.
Cafe Luluc (Cobble Hill)
Aquest bistró d'estil francès és un lloc de barri conegut per la seva estada al brunch i fora. Té una reputació de pancakes assassins, així que assegureu-vos de provar-los si us atureu un diumenge. Tingueu en compte que sovint hi ha una esperança en aquest lloc de brunch favorit de Brooklyn i no necessita plàstic. Així que tingueu un munt de diners a la mà.
Cinc fulles (Greenpoint)
Five Leaves emana una vibra inconformista, però un hipster amb un accent australià. El seu interior interior i els seus seients exteriors ofereixen un teló de fons acollidor per esmorzar, que serveix cada dia. Proveu la confitura de gingebre de préssec i la crema coagulada en pa de blat integral o pa de panses; civada tallada de civada amb groselles de mantega de banana, noguera i marró; torrat d'alvocat; creps de ricota amb plàtans, nabius i maduixes; o la quiche del dia.
Ou (Williamsburg)
Si voleu cuinar al sud, aneu a Egg, un restaurant informal que serveix esmorzars durant tot el dia, cada dia. Fes un cop d'ull a les galetes i les salses, els grans i els ous, la truita de formatge cheddar amb tomàquets rostits, el pernil de campanya amb galetes i les pastanagues, hamaques d'ànec, torrades franceses fetes amb brioche o pancakes.
