On sopar a Historic Gastown a Vancouver

Històric Gastown és un dels districtes més populars de Vancouver, BC. Situat a l'est del centre de Vancouver, a poca distància a peu de l'estació de trens Waterfront de Canada Line (trànsit ràpid), Gastown té botigues de moda, clubs de moda i molts dels millors restaurants i llocs de còctels de la ciutat.

Els restaurants de Gastown són coneguts pels seus menús d’avantguarda, per famosos cuiners i per còctels originals. Utilitzeu aquesta guia per planificar la vostra propera gira gastronòmica de Gastown.

L'Abattoir

Elegant i elegant, L'Abattoir, habitual a les llistes de tots els millors restaurants de Vancouver, és alhora un dels millors restaurants i un dels 10 millors bars de còctels de Vancouver. No marxeu sense provar un dels seus premiats còctels originals. La cuina és del nord-oest del Pacífic, amb un èmfasi en els ingredients d'origen local.

Necessiteu una conversa al sopar? Situat al centre de Gastown, entre Gawer's Mews i Blood Alley, L'Abattoir ocupa l'espai que va tenir la primera presó de Vancouver.

El diamant

El Diamond és un dels millors bars de còctels de Vancouver i un restaurant fantàstic. Propietat de Mark Brand - un restaurador famós per salvar els emblemàtics deli de Vancouver Save-on-Meats - The Diamond té l'ambient d'un parlar ventós: cal pujar per les escales estretes a la seva ubicació al segon pis, un lloc històric que antigament era un bordell i donava a la imatge de la famosa plaça de Maple Tree de Gastown.

The Heather irlandès

Sean Heather és un altre famós restaurant de Gastown; Els seus restaurants inclouen The Irish Heather, el Salty Tongue Café, la sala de degustació de sal (ideal per degustar vins) i Judas Goat. A diferència dels altres restaurants d'aquesta llista, The Irish Heather no és ultra moderna; en canvi, és un retorn als pubs irlandesos de moda antiga. Busqueu el menjar del pub, o proveu la sèrie Long Table, una gran introducció al menjador comunitari (i una bona manera de conèixer gent nova a Vancouver).

Restaurant belga de Chambar

Igual que L'Abattoir, Chambar fa de nombroses llistes de "millors", incloent els meus millors restaurants de Vancouver i els millors restaurants romàntics de Vancouver. Situat fora del centre de Gastown (encara que a poca distància de la vida nocturna de Gastown), Chambar és famós pels seus musclos i belgues. frites . Igual que Brussel·les, però millor.

The Pourhouse Vancouver

Un favorit local, sobretot pel seu bar, el Pourhouse serveix cuina canadiense i nord-americana molt agradable, inclosos els clàssics saborosos, com ara bangers i puré, filets de fruites i espaguetis i mandonguilles.

Carn + Pa i Incendio

Aquests dos grans restaurants de Gastown són bones opcions per a menjars de baix cost / dinars ràpids. La carn + el pa fa deliciosos entrepans artesanals; la porchetta amb salsa verde és un dels favorits.

Incendio és famós pel seu forn de pizza de maó, així com pels clàssics italians com la lasanya i els calçons.