Ichiran Ramen: el millor restaurant del món per menjar sol

Menjar sols no és tan dolent a Ichiran

Quan arribeu a Ichiran, probablement haureu d’esperar en línia. Trieu la vostra sopa a la màquina expenedora, on els visitants converteixen les vostres comandes en bitllets i pagues reduïts. Simplement introduïu els vostres diners a la màquina, premeu els botons de fotos que corresponen a la vostra comanda, tingueu les vostres entrades i premeu el botó intermitent de sota per rebre el canvi.

El menú d’Ichiran inclou només un tipus de sopa - tonkotsu - i s’elabora amb els fideus casolans de la cadena, les cebes verdes o blanques i el porc en rodanxes. A la màquina, hi ha disponibles racions addicionals d’aquests ingredients, a més d’altres com l’ou salat bullit, un recanvi de fideus (que s’ha de lliurar a la meitat del menjar), l’arròs blanc, les algues seques, l'all més i els bolets de kikurage. . També es demana te i cervesa: l’aigua "acuradament seleccionada" del restaurant (que es diu que és "delicada i suau a l’estómac i al fetge") es proporciona posteriorment sense cap cost.

Personalitzeu el vostre bol

Probablement esperareu una altra línia després de fer la comanda, la qual cosa deixa molt de temps per personalitzar la vostra comanda. Pràcticament tots els components del ramen d’Ichiran es poden personalitzar, des de la força del sabor del brou investigat professionalment de la companyia fins a la textura de fideus.

El restaurant recomana escollir "mitjà" i "regular" a la majoria de categories, però si la sensació d’espècies és "la meitat" de la marca "Original Red Sauce" (la recepta serà coneguda només per tres experts de la companyia). Les permutacions aparentment infinites són una gran excusa per menjar ramen amb més freqüència.

Prengui el seu lloc … Només

Un quadre de seients de llum fora de les entrades del menjador indica taques buides a l'interior. Tria un estand obert i instal·la't. Un cop assegut, premeu el botó de la cabina per demanar-lo, feu lliscar les vostres entrades a través de l'obertura de la cuina i espereu que comenci el lliurament de ramen.

Concentreu-vos en sabor

Calen un parell de fotos del vostre ramen enmig de la configuració única de Ichiran, però voleu desitjar-vos itidakimasu (traduïda aproximadament: bon appétit!) i fes la teva sopa el més aviat possible per obtenir la més fresca experiència (mentre penses en les teves manetes, és clar. Potser en una cabina de concentració de sabor, però l'etiqueta encara importa). No solament es fomenta el slurping audible, sinó que cal afegir aire fresc a la barreja i evitar una boca cremada.

Preneu una decisió d'última hora per afegir una part extra de fideus a la resta del vostre brou? Tot bé, aquest botó de trucada de servei hi és per una raó. Quan estiguis prou farcit, simplement aixeca-te i fes el teu camí solitari. Això és l’avantatge de pagar el front.