Les millors barres del soterrani de Londres

Dirigiu-vos a la clandestinitat per descobrir els bars a l'estil anglès de Londres i les terrasses ocultes i descobriu un món de refugis secrets. La nostra selecció dels millors bars del soterrani serveix còctels experimentals i cerveses artesanes de qualitat i ocupen llocs peculiars com cases de bany victorians, refugis antiaeri i fins i tot lavabos públics.

Cahoots, Soho

adreça

13 Kingly Court, Londres W1B 5PW, Regne Unit Obtenir adreces

Telèfon

+44 20 7352 6200

Web

Visiteu el lloc web

Situat en un refugi antiaeri de la Segona Guerra Mundial, Cahoots és una botiga subterrània a Soho que es basa en un carruatge de tubs dels anys quaranta. El bar està equipat amb records memorables, incloent seients originals, fitxes d’estacions i rètols de plataforma i l’espai està il·luminat íntimament amb espelmes i llums retro del sostre. Tria un còctel potent a partir d'un menú dissenyat per semblar un diari de l'època. Totes les begudes es serveixen amb crispetes de blat de moro gratuïtes en una llauna vintage.

Celler Door, Aldwych

adreça

Wellington St, Londres WC2E 7DN, Regne Unit Obtenir adreces

Telèfon

+44 20 7240 8848

Web

Visiteu el lloc web

En un bany victorià convertit entre Covent Garden i Strand, Cellar Door és un petit bar amb capacitat per a 60 persones. Assegureu-vos en un dels estands íntims o en un tamboret barat i sol·liciteu un còctel clàssic o un menjar a mida. Hi ha espectacles nocturns en forma d’actes de cabaret, intèrprets burlescos i drag queens i hi ha un jukebox SMS que us permet sol·licitar cançons del DJ amb el vostre telèfon. L'entrada és gratuïta, però es pot pagar per reservar seients els dijous, divendres i dissabtes.

Soterrani Sate, Soho

adreça

8 Broadwick St, Londres W1F 8HN, Regne Unit Obtenir adreces

Telèfon

+44 20 7287 3412

Web

Visiteu el lloc web

Parella de còctels i postres en aquest bon lloc de Soho. El concepte prové de Cathleen McGarry, que va tallar les dents a l'escena del bar de París, i els dolços són cortesia del gran xef de pastisseria, Dorian Picard, que ha treballat amb Gordon Ramsay. El menú pot ser tot dolç i lleuger, però els interiors són foscos i cridaners, amb panells de fusta, maó vist i taules de coure. Està obert fins a la 1:30 de la majoria de les nits, per la qual cosa és genial per a una estona de sucre a la nit.

L’alcalde de Scaredycat Town, Shoreditch

adreça

12-16 Artillery Ln, Londres E1 7LS, Regne Unit Obtenir adreces

Telèfon

+44 20 7078 9639

Web

Visiteu el lloc web

Inspirat en els bars originals de l'estil de New York, aquest peculiar barret està obert sota el restaurant Breakfast Club de Shoreditch. L'entrada es fa a través d'una porta de la nevera Smeg, però només quan enumereu la contrasenya següent: "Sóc aquí per veure l'alcalde". A la planta baixa trobareu un petit espai industrial i chic que serveix còctels punterosos (My Sherry Amore, Aloe is it Me Are Looking To) i compartint plats. Estigui preparat per esperar a la cua ja que només es poden reservar amb antelació un nombre reduït de seients.

Per Cita Només, City of London

adreça

7-8 Bishopsgate, Londres EC2M 3TJ, Regne Unit Obtenir adreces

Envoltat de elegants gratacels al cor de la ciutat, By Appointment Only és un opulent bar situat en una casa de bany victoriana convertida darrere de l'estació de Liverpool Street. Els interiors sofisticats disposen de rajoles àrabs, terres de marbre i vitralls i el menú inclou begudes elaborades amb innovadores innovacions de ginebra com la pruna, la lavanda i fins i tot el formatge blau.

Purl London, Marylebone

adreça

50-54 St Blandford, Londres W1U 7HX, Regne Unit Obtenir adreces

Telèfon

+44 20 7935 0835

Web

Visiteu el lloc web

Aquesta botiga decadent de Marylebone serveix còctels experimentals dels menús amagats a les novel·les clàssiques. El soterrani voltat dels anys vint està ple de racons, de manera que és fàcil trobar un lloc aïllat per provar begudes elaborades amb ingredients inusuals, com ara la tòfona negra i la llimona de merenga. Hi ha jazz en viu cada setmana i, si voleu provar de fer còctels similars, el bar té un popular programa de mestissatge.

Ruby's Bar & Lounge, Dalston

adreça

76 Stoke Newington Rd, Londres N16 7XB, Regne Unit Obtenir adreces

Telèfon

+44 20 7923 3966

Web

Visiteu el lloc web

Al soterrani d'una casa adossada de cinc pisos a Stoke Newington Road, Ruby és un refugi inconformista que serveix còctels en ampolles de llet antigues i tasses antigues de llauna. El bar rep el nom del restaurant per menjar xinès que un cop va ocupar l'espai i els interiors senzills disposen de mobles de rajoles, parets de rajoles blanques i taules a la llum de les espelmes. No us perdeu la signa mojito de mora acompanyada d’aperitius de menjar vietnamita picants.

L'escapòleg, Covent Garden

adreça

35 Earlham St, Londres WC2H 9LD, Regne Unit Obtenir adreces

Telèfon

+44 20 7240 5142

Web

Visiteu el lloc web

Dissenyat per evocar un club de cavallers victorians, l'Escapologue és una vasta barra soterrani amagada darrere d'una porta secreta a Covent Garden. Es tracta d’un homenatge al baró Von Took, un malvat famós que el seu desig final abans de penjar-se era beure en un dels menjadors de Covent Garden. El signe del còctel Flaming Zombie se serveix en un crani de ceràmica i el menú peculiar de la pizza ofereix un parell d'opcions de postres carregades de llaminadures com ara xocolata i malví.