Taula de continguts:
Golden Hind a Marylebone (73 Marylebone Lane, W1U 2PN) fa més de 100 anys que serveix peix i patates fregides. No es pot fer cap reserva, de manera que sempre hi ha una línia de comensals que esperen al carrer (ja que també hi ha a Le Relais de Venise l'Entrecote al costat oposat).
Golden Hind va ser inaugurat el 1914 per una família italiana i ens diuen que només hi ha hagut cinc propietaris. El propietari actual, el Sr Christou, va assumir el càrrec al negoci el 2002 i el personal grec treballa amb ell.
La seva llarga història no es pot veure realment dins del petit restaurant. El Foyer de Halifax, antic vestit d'art deco esmaltat antic, encara està allà, però quan vam visitar, vam ser endinsats a l'extensió que es va afegir el 2014 per a les celebracions del centenari. La decoració senzilla de parets blanques i panells de fusta amb taules i cadires de fusta bàsiques mantenen una senzillesa nostàlgica.
Menú
El menú es manté senzill amb una selecció de peixos com el bacallà, el eglefon, el fletó, la solla i el salmó de roca. Afegiu una porció de patates tallades a mà i un costat de pèsols i tingueu un menjar clàssic britànic per gaudir.
En el sopar, no hi havia cap opció per emportar ni cap tipus de peix, però entenem que tots dos estan disponibles a l'hora de dinar. Tampoc hi ha un menú per a nens, però els nens podrien fer-ho bé passant per un bacallà de mida normal.
El peix s’ofereix a l’estil maltractat estàndard o al vapor amb algunes herbes seques. Vam triar al vapor i el bacallà era sucós i deliciós. Aquelles fitxes no eren el color daurat que es podria esperar, però se'ns diu que és la forma habitual de cuinar les fitxes aquí i que estaven acabades de cuinar, no greixoses, i encara eren genials.
Hem trobat que els nostres menjars són molt plens i agradables, encara que ens sorprenguem que les fitxes no estiguessin incloses en el preu del peix (qui ordena només pescar en un restaurant de peix i patates fregides?). però el menjar és bo i aquest lloc té una reputació positiva per una raó.
BYOB
El restaurant no serveix alcohol, però té una política BYOB (Bring Your Own Booze) i hi ha botigues properes que venen vi i cerveses. No hi ha cap tarifa de tapa (no se us cobrarà per portar la vostra beguda) i el restaurant us proporcionarà gots.
Conclusió
El servei no va ser genial, i es va trigar molt a pagar el compte. En aquell moment, una parella ja havia estat conduïda a la nostra taula i esperaven que marxéssim. I llavors es va obrir una porta lateral i mai ens hem sentit més animats a sortir abans. No puc imaginar que molts comensals tinguin ganes d’afegir un consell de servei quan això passi i no som els únics que pensen que el servei podria millorar.
Golden Hind és considerat una institució cultural per molts, però en realitat no té l'encant que pugueu esperar. Però el menjar és genial, de manera que si podeu passar per alt el servei i la rapidesa del servei, mereix la pena visitar-lo.
