Els 10 millors restaurants i bars ocults de Manhattan

Manhattan també està plena de sorpreses … i de molts secrets. En els viatges, com a la vida, hi ha poques coses més satisfactòries que entrar en un bon secret, especialment aquelles que us donen accés a una joia amagada, i Nova York sap enterrar alguns dels seus tresors gastronòmics més grans que la majoria. Afortunadament, hem fet tots els treballs de detectiu per a vosaltres, de manera que tot el que heu de fer és mostrar-vos una nit inoblidable a la ciutat en aquests punts calents, amagats, darrere d'entrades secretes i portes sense marcar.

Compartir d'Angel

adreça

8 Stuyvesant St, Nova York, NY 10003, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 212-777-5415

Web

Visiteu la web de les barres 4.3

Des de mitjan dècada dels noranta, sens dubte, aquesta conversa a la ciutat de Nova York té molta energia. Espereu un ambient acollidor i alguns còctels elaborats amb un estil expert: simplement no vingueu amb un grup gran: l’accés es limita a festes de quatre o menys. És un lloc perfecte per a les dates, de fet, gràcies a les vistes del bar sobre la plaça de Stuyvesant i els cambrers equipats amb esmòquing.

Consell: Angel's Share va obrir un altre espai secret, Angel's Share 2, a poques portes (14 Stuyvesant Street) per ajudar-vos a controlar el desbordament.

Com es pot trobar: 8 Stuyvesant St., btwn 2nd & 3rd Aves., East Village. Busqueu l'entrada que hi ha darrere d'una porta sense marcar dins del restaurant japonès Village Yokcho.

Attaboy

adreça

134 Eldridge St, New York, NY 10002, EUA Obtenir adreces

Web

Visiteu el lloc web

Un spin-off d’un parell de veterinaris que acaben d’exposar a la famosa (i ara tancada) mixòloga mecca Milk & Honey, aquest petit lloc d’estil industrial a la zona de East Side, que pot predir-se que hi hagi cops de còctels assassins. Vingui amb la ment oberta: aquí no hi ha menús definits, de manera que estaràs subjecte als capricis dels cambrers vestits de polsera, que personalitzaran la vostra beguda del jour en funció de les vostres preferències.

Com es pot trobar: 134 Eldridge St., btwn Eldridge i Allen Sts., Lower East Side. Colpejar o tocar el timbre per obtenir accés.

The Back Room

adreça

102 Norfolk St, New York, NY 10002, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 212-228-5098

Web

Visiteu el lloc web

Mentre que molts bars amagats a Nova York els agrada jugar amb la seva veu parlant, The Back Room és rara, ja que en realitat va servir com a una durant els dies de prohibició dels anys vint (quan era freqüentat per gàngsters com Bugsy Siegel, Lucky Luciano i Meyer. Lansky). En conseqüència, la decoració antiga amb encant està inspirada en els anys vint, amb sofàs de vellut, detalls daurats i una llar de foc. Fidel a la forma de parlar, els còctels se serveixen en tasses de te i cerveses en ampolles en bosses de paper.

Com es pot trobar: 102 Norfolk St., btwn Delancey i Rivington Sts., Lower East Side. Busqueu un cartell al costat del carrer per a la companyia de joguines Lower East Side; després passem per la porta de metall, baixeu les escales i busqueu la porta de l'altre costat del carrer.

Bellesa i Essex

adreça

146 Essex St, Nova York, NY 10002, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 212-614-0146

Web

Visiteu el lloc web

Els creadors de tendències que es coneixen a aquest establiment de Lower East Side, amagats darrere d'una façana de botigues d'empenyorament (que es troba proveïda d'una interessant col·lecció de joies vintage, peces d'art, instruments musicals i molt més … i, sí, tot és per a venda). Un cop finalitzats, els clients es troben amb una gran entrada al restaurant, que inclou una aranya de dues plantes i una escala circular. A part d'això, hi ha quatre menjadors, dos bars i un saló que ofereix una vibrant escena de vins i menjars; Ordeneu les petites planxes nord-americanes del xef Chris Santos.

Com es pot trobar: 146 Essex St., btwn Rivington i Stanton Sts., Lower East Side. Mentre que només veieu la botiga d’empenyoreria, el nom del restaurant es publica al cartell que hi ha just a sobre.

Burger Joint a Le Parker Meridien

adreça

119 W 56th St, New York, NY 10019, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 212-245-5000

Web

Visiteu el lloc web

Per a una de les millors hamburgueses de la ciutat, mireu al vestíbul de l'hotel Le Parker Meridien, on amaguen darrere d’una cortina aquest sorprenent mostrador de hamburgueses de propòsit kitsch. Burger Joint no té cap tipus de luxes i només en efectiu, i no és exactament el que esperaria d’un hotel elegant, però quan una hamburguesa és tan bona com aquesta, tot és bo. Incorporeu-vos a les hamburgueses perfectament carbonitzades, que es combinen bé amb els batuts gruixuts que hi ha a mà, enmig de la decoració dels anys setanta, amb cabines de vinil, taules Formica i panells de fusta.

Com es pot trobar: 119 W. 56th St., btwn 6th and 7th Aves., Midtown. Introduïu el vestíbul de l'hotel a Le Parker Meridien i busqueu les cortines de vellut: la línia de clients serà un regal mort.

Dinnertable

adreça

206 Avenue A, Nova York, NY 10009-3405, EUA Obtenir adreces

Més enllà d'una entrada del timbre situada al forat de reg, el Garret East, a la diminuta cafeteria Dinnertable li espera una cuina italiana i americana de qualitat. Ancorades en una taula comunitària enmig d'una suau il·luminació, els convidats d'aquest lloc íntim (admeten que no s’admeten més de quatre persones per festa) poden entrar a la xarxa elèctrica com a baixos carbonitzats i costelles curtes.

Com es pot trobar: 206 Avenue A, btwn E. 12th i E. 13th Sts., East Village. Premeu el timbre a l'entrada que trobareu a la barra del Garret East.

Kuma Inn

adreça

113 Ludlow St, Nova York, NY 10002-3204, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 212-353-8866

Web

Visiteu el lloc web

Descobriu un deliciós menú de plats petits asiàtics en aquest restaurant filipí, tailandès i del sud-est asiàtic, situat a Lower East Side. Haureu de buscar els acollidors allotjaments situats a la segona planta d’un edifici marcat per poc més que una porta amb grafits. Un cop allà, podeu gaudir de les mini-obres mestres del lloat xef / propietari King Phojanakong, amb un menú de carn, marisc i plats vegetarians que canvia de temporada.

Com es pot trobar: 113 Ludlow St., btwn Rivington i Delancey Sts., Lower East Side. Cerqueu una porta coberta de graffiti; el nom del restaurant apareix just al costat.

Manteniment de la llanterna

adreça

49 W 44th St, New York, NY 10036, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 212-453-4287

Web

Visiteu el lloc web

Aquest petit i elegant oasi, situat en un emplaçament privilegiat davant del vestíbul de l'històric hotel d'Iroquois de Midtown, convida als clients a un acollidor saló d'estil parisenc dels anys vint, amb panells de fusta fosca, seients de vellut, pintures impressionistes, taules de marbre i canelobres. Els còctels de l'època prohibició són servits per cambrers lligats a la proa, mentre que la cuina de Triomf veïna ofereix mossegades lleugeres.

Com es pot trobar: 49 W. 44th St., btwn 5th and 6th Aves., Midtown. No hi ha cap senyal per al bar, però si la llanterna fixada a la façana de l'hotel està il·luminada, significa que la barra està oberta.

PDT (per favor, no ho expliqueu)

adreça

113 St Marks Pl, Nova York, NY 10009, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 212-614-0386

Web

Visiteu el lloc web

PDT, acrònim del nom complet del bar "Please Don't Tell", no és aliè a les "millors" barres de Nova York. No és estrany, donat que va ser llançat per la icona de barman Jim Meehan, i que la barra una vegada va guanyar el premi James Beard al millor programa de barres. De fet, els còctels de qualitat són el nom del joc en aquest petit refugi de taxidermia, és a dir, si el podeu trobar. L’entrada a la barra es troba dins d’un telèfon vintage tant a la zona de gossos Crif Dogs comuns de gossos calents (no us preocupeu, els gossos calents també es troben al menú de l’interior, si desitgeu un després de l’espera).

Com es pot trobar: 113 St. Marks Pl., Btwn 1st Ave. I avinguda A, East Village. Entreu a la cabina telefònica de Crif Dogs i truqueu per obtenir el temps d'espera estimat o, si teniu molta sort, l'entrada immediata a través de la paret posterior de l'estand.

Sala de lleis de Raines

adreça

48 W 17th St, New York, NY 10011, EUA Obtenir adreces

Web

Visiteu la web de les barres 4.6

Gestionat per un còctel de Meaghan Dorman, la sala Raines Law de Chelsea ofereix un sofisticat i antic estil de vida dels anys vint que val la pena descobrir. Anomenat per a una llei de finals del segle XIX que tingués l'objectiu de frenar el consum de begudes alcohòliques a Nova York, tingueu la certesa que els còctels clàssics són avui lliurement fluents. Espereu una atmosfera de Jazz Age a l’espai subterrani amb sostres de llautó i seients de vellut luxós; cadascuna de les taules incloses al teló inclou un timbre per trucar convenientment al vostre servidor per a la següent ronda. Tingueu en compte que la barra també demana una spin-off més gran a l’Hotel William de Midtown, tot i que la majoria dels aficionats reclamen fidelitat a l’encarnació original de Chelsea.

Com es pot trobar: 48 W. 17th St., btwn 5th and 6th Aves., Chelsea. Baixa l’escala sense marcar i premeu el timbre de la porta per entrar.