Nieuw Amsterdam Cruise Ship Options Options

Dine Around the World al Nieuw Amsterdam

El restaurant Manhattan és el menjador principal del Nieuw Amsterdam. El restaurant té una decoració moderna i està realitzat en vermell i negre. Les cadires són còmodes i les taules no són tan concorregudes com algunes que he vist. Està situat a les cobertes 2 i 3, amb seients oberts per esmorzar i dinar. A la nit, la coberta 3 està reservada per a dos seients fixos preestablerts a les 5:45 o les 20:00 i la coberta 2 s'utilitza per menjar "com vulgueu" en qualsevol moment entre les 5:45 i les 21:30. Els clients han de seleccionar el tipus de restaurant que prefereixin en el moment de fer la reserva i la selecció es registra a la targeta de la cabina.

Hem seleccionat el restaurant "com vulgueu" al nostre creuer mediterrani, i normalment vam anar a sopar entre les 19:00 i les 7:30. Algunes nits vam fer reserves i vam demanar que ens quedéssim a una taula gran durant 6-10. Altres nits acabem d'arribar a la porta i vam fer la mateixa petició d'una taula gran. Mai hem hagut d'esperar, però si haguéssim volgut una taula per a dos, la història podria haver estat diferent, ja que vam estar sopant en el moment més popular. Si la mida de la taula és important, us suggereix que truqueu per reservar. Podeu fer una reserva per a la mateixa hora i amb el mateix grup cada nit si ho desitgeu.

La majoria dels sopars eren tranquil·lament i van durar aproximadament dues hores. Sempre hem acabat en un munt de temps per passejar una mica i veure els bars, els casinos i les botigues abans d’anar a la tarda a les 10:15 a la gran sala d’espectacles. Vaig estar molt contenta amb el bon funcionament del menjador del menjador "com desitgeu". És molt més difícil per als cambrers, però realment no puc dir cap diferència en el servei que quan menjava amb seients fixos en un altre creuer de Holland America.

El sopar al restaurant Manhattan és un assumpte de cinc plats, començant per una selecció d’uns quatre aperitius i després seguit de sopa, amanida, plat principal i postres. La majoria de les nits tenien dos tipus de sopa i dues amanides, i al voltant de sis articles principals. Els plats principals inclouen sempre una opció vegetariana, així com carns i mariscs. El menú canviava cada vespre, però sempre hi havia favorits populars com el filet, el salmó i el pollastre disponibles si només voleu menjar. Vam pensar que el menjar era deliciosa i que les porcions eren exactes.

El vi es pot comprar a la copa oa l’ampolla, i es pot traslladar una ampolla a la nit següent si no ho beu tot. Holland America també disposa de paquets de vi que es poden adquirir i són una bona quantitat, especialment si us agrada un vi més car.

Holland America acollirà necessitats dietètiques especials, com ara menjar vegetarià, diabètic o sense gluten, amb sol·licituds anticipades. També hi ha àpats kosher i una opció de menjar "conscient de la salut". Si voleu organitzar àpats especials, vosaltres (o el vostre agent de viatges) us haureu de posar en contacte amb el Departament de Serveis del vaixell al 800-541-1576 com a mínim 90 dies abans de la sortida.

Pinnacle Grill

El Pinnacle Grill és el restaurant especialitzat en carns Nieuw Amsterdam, amb un suplement. Aquest magnífic restaurant és molt íntim i elegant en el seu disseny. El servei és atent, però no agressiu. La majoria de taules es configuren per a dues, però es poden fer reserves per a grups més grans. El Pinnacle Grill es troba a la coberta 2 a mig camí, davant de la tranquil·la Pinnacle Bar.

Fins i tot amb el recàrrec, aquest restaurant és molt popular, així que us recomano fer les vostres reserves en línia o amb els Serveis del vaixell al 1-800-541-1576 tan aviat com sigui possible després de reservar el vostre creuer. Quan arribeu al vaixell, se us demanarà que torneu a confirmar l’hora i la data exacta de la reserva amb The Pinnacle Grill.

Com el seu nom indica, The Pinnacle Grill està especialitzat en carns a la brasa; la carn, la llagosta, les costelles de xai i els peixos són excel·lents. Vaig gaudir d’un "mar i terra", que era un petit filet mignon i gambes a la graella. La mare tenia la llagosta a la planxa i tenia dues cues: més que suficient per a ella. Els entrants inclouen amanides fetes a la taula, una selecció de sopes com la ceba clàssica francesa o la carbassa de butternut, pastissos de cranc o còctel de gambes. Tots dos estaven farcits després del sopar, però vam decidir dividir el pastís de volcans de xocolata. Va ser més que suficient per a tots dos.

Qualsevol que apreciï un excel·lent menjar i un servei atent hauria de fer malbé i reservar una taula a The Pinnacle Grill.

Tamarind

Tan bo com The Pinnacle Grill, Tamarind era el meu restaurant preferit al Nieuw Amsterdam. Compta amb un recàrrec, però aquest lloc per a menjar pan-asiàtic és molt especial. El servei i la presentació són excepcionals i el menjar és interessant i deliciós. Aquest restaurant no és com el vostre bufet xinès de tornada a casa. El tamarinde es troba a la meitat de la nau a la coberta 11, al costat de la barra de seda.

El dinar a Tamarind és gratuït i, per tant, els que vulguin experimentar aquest meravellós restaurant també poden desitjar una reserva de dinar.

El menú del sopar del tamarinde comença amb una selecció de tres tipus de sopa: un consum de vieira, un wonton de gambes i una sopa de pollastre. Vaig provar el wonton i el pollet de pollastre i em va agradar especialment la sopa de pho asiàtica ja que m'encanta qualsevol cosa amb coriandre i llima.

La llista dels aperitius és tan completa que alguns comensals poden agradar un parell d’aquests - o tornar a Tamarind per a un segon menjar com ho vam fer! Les seleccions inclouen un mostrejador de sàtana, una tempura de gambes, costelles de porc per a nadons, adhesius de testos, rotllets de primavera, amanida de vedella tailandesa i amanida de papaia verda. Vam provar alguns d’aquests i els vam agradar a tots, encara que els nostres favorits eren la tempura de gambes i l’amanida de papaia verda.

Perquè les opcions siguin encara més difícils, el Tamarind té una àmplia varietat de sushi i sashimi que es poden menjar com a aperitiu o com a plat principal.

Els plats principals s'agrupen segons els cinc elements xinesos d’aigua, fusta, foc, terra i metall (utilitzats per a les eines de cuina). Les opcions "d'aigua" són relacionades amb els productes del mar i inclouen llobarro, una olla calenta i un parallà cuit. Totes les opcions de "fusta" es serveixen en un plat de fusta i inclouen el meu favorit: el filet de vedella i la carn de soja. Altres opcions de "fusta" inclouen gambes i vieires, i ànecs. Els elements "foc" són picants, però es poden reduir a petició. Inclouen gambes de Szechuan, pollastre de curri vermell i xai. El tamarindo també té tres seleccions vegetarianes de la "terra": seitan i tempeh, fideus udon i tempura vegetal. Els comensals poden triar entre diversos plats secundaris per completar el menjar. La selecció d’aquestes opcions és certament difícil!

Qui no estima les postres? Després d’un dinar gran al Tamarindo, és possible que tingueu la temptació de saltar les postres, però no ho feu. Hi ha unes postres especials de xocolata de tamarinde, juntament amb un sorb de mango i un blat de mango, un gelat de tempura, una enorme galeta de fortuna plena de xocolata, púding de pa i un trio d'interessants sorbets: alfàbrega de fruita de la passió, te verd de lichia, i wasabi.

Si gaudiu de menjar asiàtic o no hàgiu provat res asiàtic que no sigui el vostre bufet xinès local, definitivament hauríeu de provar el tamarindo.

Restaurant Lido

El restaurant Lido de la coberta 9 és l'opció de bufet Nieuw Amsterdam, que serveix esmorzars, dinars i sopars cada dia. El restaurant té dues línies de servei. Alguns dels articles són els mateixos a banda i banda del restaurant, mentre que d'altres són diferents, per la qual cosa es triga un temps a navegar pel bufet. Els primers dies, vam trobar que era més fàcil veure el menú publicat abans d’entrar a la línia. D'aquesta manera, podríem comprovar el que s'oferia a cada línia. Afortunadament, tot i que l'esmorzar i el dinar estan molt ocupats, les línies es mouen ràpidament i els servidors fan una bona feina mantenint netes les taules per a la següent ronda de comensals.

Em va impressionar molt la gran selecció d’articles en cada menjar. L'esmorzar tenia tots els plats esperats per a una gran varietat de països. Els nord-americans els agradarà les truites, els pancakes i els gofres fets a mida. Hi ha articles de "esmorzar anglès complet" i fins a sopes asiàtiques.

El dinar inclou articles de tot el món, com ara menjar asiàtic i altres plats, sushi, tacos i fajitas mexicans, pizza, pasta, entrepans i una barra d'amanides. El dinar sovint s'estén des de les 11:30 fins a la tarda, de manera que aquells que tinguin excursions de mig dia a la costa tindran una selecció d'articles per triar quan tornin al vaixell.

El Lido on Nieuw Amsterdam ofereix els sopars al restaurant Manhattan. Com que normalment mengem l'esmorzar i el dinar al Lido, jo preferia menjar a altres llocs per sopar. No obstant això, el Lido és una bona opció si no voleu netejar-vos per sopar o voleu menjar ràpidament.

Grill amb terrassa

The Terrace Grill és un petit restaurant per emportar a la coberta del Lido. Serveix hamburgueses, gossos calents, hamburgueses de salmó, entrepans, patates fregides i salsitxes gastronòmiques.El Terrace Grill és un bon lloc per menjar mentre està assegut al costat de la piscina i, ja que la piscina del Lido té un sostre retràctil, és accessible fins i tot si el clima és fred o lleugerament inclinat.

Una nit a Le Cirque

Qualsevol que estimi bé els restaurants associarà el nom a Le Cirque amb el seu fundador, el reconegut restaurant Sirio Maccioni. Els restaurants de Le Cirque es troben a la costa de Nova York, Las Vegas i la República Dominicana. Ara, aquells que creuen a Nieuw Amsterdam i altres vaixells de Holland America poden tenir un "Evening at Le Cirque" un cop cada creuer al Pinnacle Grill per un suplement.

El Master Chef Rudi Sodamin de Holland America Line va treballar amb Le Cirques Executive Chef per crear una experiència com Le Cirque a bord. El menjar comença amb les tradicionals decoracions de la Xina i la taula Le Cirque. L’amous bouche, l’aperitiu i la sopa es fixen i els comensals tenen tres opcions per al plat principal i les postres. El divertit era el ruibarbre rematat amb un paté, l’aperitiu era una amanida de llagosta i la sopa era sopa de blat de moro. Els tres plats principals eren halibut salvatge, xai o un bistec enorme. Les postres eren soufflé de xocolata, crema de llet o selecció de gelats / sorbets.

Tot i que el recàrrec de Le Cirque és elevat, les reserves són difícils d'aconseguir, així que assegureu-vos de reservar en línia amb antelació. No us decepcionarà, i el preu és sens dubte inferior al que pagaria en un dels restaurants de Le Cirque a la costa.

Més informació sobre un "vespre a Le Cirque" de Holland America Line.

Centre d'Arts Culinàries

El Centre d'Arts Culinàries de Nieuw Amsterdam és similar a les cuines que veieu a la televisió, amb les càmeres a l'aire lliure i un conjunt d'aspecte modern. Holland America s'ha associat Menjar i vi revista per lliurar el programa als seus convidats. Aquest és un programa molt popular i Holland America fa un gran treball en oferir diverses demostracions i classes pràctiques de cuina.

El Centre d'Arts Culinàries és un lloc molt concorregut, amb presentacions i demostracions de cuina cada dia per part del planificador de festa (i de tots els programes de cuina), els cuiners de Nieuw Amsterdam o els cuiners famosos dels convidats. Els clients poden aprendre a fer alguns dels seus plats preferits del Tamarind, el Pinnacle Grill, el Le Cirque o un altre restaurant de Holland America. O bé, poden ser més educats sobre oli d’oliva, te o plats locals (baklava i hummus grecs al nostre creuer). El planificador de festes també passa consells sobre les festes en algunes sessions o assisteix als cuiners. És molt divertit, i pots portar-te a casa algunes receptes per provar a casa.

Vaig estar molt emocionat de saber que el famós cuiner del nostre creuer era Michelle Bernstein de Miami. No va decebre, i les seves demostracions culinàries eren molt ateses i molt interessants. Com que el meu marit fa la major part de la cuina a casa, no estic tan enamorat de les noves receptes que tants viatgers. No obstant això, m'encanta menjar, i les mostres van ser delicioses!

Més informació sobre el xef convidat Michelle Bernstein d'Holanda Amèrica