Els millors cellers de la vall de Sonoma: degustació de vins que us encantarà

Abans de començar a la llista de cellers de la vall de Sonoma, cal saber on és Sonoma Valley. Per als propòsits d’aquest article, és l’entorn de la ciutat de Sonoma, que inclou Glen Ellen i Kenwood. Trobareu més de 100 cellers en aquesta petita zona. Les "denominacions" vitícoles oficials inclouen la vall de Sonoma, la muntanya de Sonoma i la vall de Bennett. Els cellers locals també porten raïm a molts altres llocs.

Jo mateix no puc arribar a tots els cellers de Sonoma Valley, així que he col·laborat amb un expert per crear aquesta llista. La meva amiga Jesse Warr, de la companyia turística A Friend in Town, porta més de 10 anys organitzant rutes de vins personalitzats a la regió del vi. Va compartir alguns dels seus secrets per a tu. He afegit alguns dels meus favorits personals.

Dins de cada categoria, els millors cellers de la vall de Sonoma estan en ordre alfabètic. Tot i que no necessiteu reserves per visitar aquestes sales de degustació, algunes de les excursions les requereixen.

Millors cellers de la vall de Sonoma: Tast Rooms and Tours

Moltes bodegues de la vall de Sonoma tenen sales de degustació, però en alguns, teniu la sort de tenir prou atenció com perquè el vidre s’omple. Aquests llocs d’interès ofereixen l’oportunitat de relaxar-se en un bonic entorn i obtenir una atenció personalitzada. Alguns d'ells també tenen una zona de pícnic: si l'utilitzeu, sigueu amables i compreu-ne una ampolla de vi.

• Celler de la família Benziger: A tothom el portem a Benziger. El personal de la sala de degustació és amable i servicial, però la protagonista de la mostra és la visita a la vinya, que es fa en un tramvia triat. La propietat és una de les tècniques de creixement més boniques de Sonoma i les seves característiques bio-dinàmiques fascinants. També ofereixen una visita especial per als amants del vi mitjançant reserva. Tenen taules de pícnic ombrívoles i agradables.
• B. R. Cohn: El "B R" de B. R. Cohn és Bruce, gerent de la banda de rock 'n' roll Doobie Brothers. Aquest lloc té una atmosfera amable i alegre, un agradable pati a l'aire lliure i productes alimentaris que rivalitzen amb la qualitat dels seus vins. Trobareu els discs d’or de Cohn a la sala de degustació i la seva antiga banda es reuneix de tant en tant per fer concerts benèfics al celler. La seva zona de picnic a l'aire lliure també té unes vistes fantàstiques.

• Gundlach-Bundschu: El celler més antic de la família de Califòrnia només produeix vins de cultiu. El recorregut de la seva cova canvia de manera estacional, però sempre acaba amb un tast assentat dins de la cova. També ofereixen una visita única a les vinyes en un vehicle tot terreny. Cal fer reserves per a les visites, però no per a la sala de degustació. La petita zona de pícnic té vista sobre les vinyes.
• Matanzas Creek: Matanzas Creek rep un A + pel seu jardí de lavanda i unes vistes fantàstiques. És el més allunyat de la ciutat de Sonoma de qualsevol celler d’aquesta llista, que es troba a menys de 10 milles, però s’arriba a través d’una sinuosa carretera de dos carrers que us durà a l’espatlla de la muntanya de Sonoma. Necessitareu reserves per als seus viatges i maridatges.

• Ravenswood: Si us agrada el vi de Zinfandel, el vintner Joel Peterson's Ravenswood és una parada obligada. Ens agrada la seva actitud sense pretensions i el lema de "vins sense bons", que s'estén a totes les varietats que produeixen. Visiteu la sala de degustació en qualsevol moment, realitzeu un recorregut diari amb un tast de barrica o si podeu fer que altres 5 persones us acompanyin, proveu el seu seminari de barreja.

Cellers de la vall de Sonoma: degustació gratuïta

La degustació gratuïta de vins és gairebé tan difícil de trobar a la vall de Sonoma com a Napa. Alguns cellers no enumeren les tarifes al seu lloc web, però no assumeixen que això significa que són gratuïtes. De fet, l’únic lloc que puc confirmar on es pot degustar de forma gratuïta el vi és el celler Jacuzzi.

Si voleu passar la nit a Sonoma, alguns Sonoma B & B ofereixen als seus hostes una targeta que serveix per degustar gratuïtament a més de 20 cellers.

Més sobre la visita a Sonoma

Si aneu a Sonoma Valley pel vi, és possible que vulgueu quedar-vos més temps i gaudir d'una varietat de coses per fer a Sonoma.

Hi ha més a Sonoma que a la vall. Si planegeu un viatge a Healdsburg, hi ha grans cellers a Dry Creek i la vall d’Anderson.