Tea Houses de Montreal, salons d'alt te i botigues de te

Salons de te de Montreal: High Tea at the Ritz

El te alt a Montreal no es fa més elegant que al Ritz-Carlton. També no és molt més car.

Vegeu també: El Ritz-Carlton també alberga un dels millors restaurants de Mont-real
I: Cap al Ritz? Vostè és Pas de la meva favorita Museu d'Art de Mont-real

Es proporcionen dos formats de l’hora del te a l’emblemàtic local de te de la tarda O bé, enganxeu-vos amb el te i una safata tradicional amb capa de llaminadures: entrepans, pastissos i bollos de dits servits amb crema de Devonshire i melmelada de pètals de rosa per 32 dòlars per persona (més de 45 dòlars amb impostos i consell). O opteu pel tractament reial amb una copa de xampany a la casa que es va adherir a aquest te i safata per un import de 45 dòlars per persona (aproximadament $ 60 amb impostos i consell). Els clients també poden sol·licitar una copa o una ampolla de xampany a la seva elecció.

Les reserves són imprescindibles per accedir a Palm Court, el local de l’or del Ritz. Compti amb la planificació d’un te de la tarda un cap de setmana amb anticipació, ja que els espais s’omplen ràpidament Però, probablement, podeu fer reserves amb 24 hores d'antelació si feu un te alt els dies de la setmana.

El te de la tarda al Ritz té dues sessions cada dia: a les 1 pm. i 16:30 h. El codi de vestimenta és el mínim chic casual (sense pantalons de vestir, aspecte net). Els pantalons texans estan bé, però han de semblar nets i nets.

Aquest és el Ritz, després de tot.

Tingueu en compte que els preus, els paquets i els elements de menú estan subjectes a càrrecs sense previ avís.

Saló de te japonès de Mont-real: Cha do Raku

Chao do Raku, una petita casa de te folrada a la flora d'un carrer lateral modest al barri de Plateau de Montreal, no fa un te tradicional alt. El que sí fa és oferir una experiència única a Montreal: l'hora del te japonès.

Vegeu també: El millor Izakayas de Mont-real

I l'especialitat de Cha Do Raku? Te verd japonès.

Mostra un atractiu mochi, pastís de te verd i altres dolços salats i dolços amb una olla de sencha conreat al sol, potser el te verd més conegut del Japó. O proveu Gyokuro, un tipus de te verd ombrejat les últimes set setmanes de la seva vida útil abans de la collita, raresa fora del Japó. I, per descomptat, Cha Do Raku també compta amb matcha, aquest pols de te verd potent, que està de moda entre els experts en vida sana.

Cha do Raku també ven tè ​​de fulla solta en pes japonès.

Revival de la sala de te de Montreal: cardenal

Penseu en un te alt tradicional, adaptat als moments del boulevard St. Laurent, al lloc del cardenal Salon de Thé, una sala de te de dues plantes que ofereix als seus clients un disseny interior, especialment popular. salon de thé amb les generacions més joves i propietat de les mateixes persones que Sparrow, un popular lloc de brunch adjacent a la sala de te, que és, casualment, un dels meus pubs favorits de la zona.

Vegeu també: El millor brunch de Mont-real

En lloc de servir menjar per dits a les safates escalonades de la vella escola durant les sessions específiques de la tarda, Cardinal és una mica més flexible, proposant horaris d'obertura a la tarda i una sèrie de menús a la carta: el salat (p. Ex., Ous de curry, cheddar) magdalenes de tomàquet de cansalada, entrepans de truita fumada), els dolços (p. ex., bollos de nabius, pa de llimona, galetes de mantega), el te (tot del te blanc al negre estàndard com el Earl Grey) i les begudes fredes (penseu en la llimonada de gingebre).

Es poden adquirir tes de fulles soltes a la ubicació.

Confort de te alt de Mont-real: Gryphon d'Or

L'hora del te de la tarda més generosa i reconfortant a Montreal? La acollidora casa de cèltic celta que és Gryphon d'Or, a la mà. Per un import de 25 dòlars per persona (més impostos i consells), el personal omplirà una safata amb un munt de llaminadures -sons, entrepans d'ou, picotes de salmó fumat, entrepans sense cogombre i un assortiment de quadrats i pastissos de llimona i mantega. - que ho faràs necessitat una bossa per a gossos per acabar-la. Només ho faràs.

Fins i tot han adaptat la seva fórmula de l’hora del te per sopar, reemplaçant els entrepans dels dits amb pastilles de carn o pastissos vegetals, amanida verda, estofat tradicional, pastís de pollastre, macarrons de rara i formatge i similars. Només costa 3 dòlars més.

Pel que fa al te, és tarifa estàndard. Cal fer reserves amb un mínim de 24 hores d'antelació. I no us preocupeu pel codi de vestimenta. Només vestir-se net i estarà bé. Gryphon d'Or és tan baix a la terra com les cases de te.

Hora del te xinès a Mont-real vell: Ming Tao Xuan

No s’haurien de demanar una millor selecció de jocs de te de la pàtria de Ming Tao Xuan, una preciosa casa de te amb temes xinesos, situada al costat dels camins empedrats de l'antic barri de Montreal, a poca distància a peu de l'església més bella d'Amèrica del Nord.

Vegeu també: Al barri: Centre científic de Montreal IMAX
I: També al barri: el lloc de naixement de Mont-real

El Ming Tao Xuan, que ofereix una àmplia selecció de tes cultivats a la Xina, proposa una cerimònia tradicional del te xinès, que es complementa amb plats vegetarians, com ara boles de massa al vapor, pollastre vegetarià en broquetes, amanida de mango i pastís de formatge.

En definitiva? El lloc perfecte per a un dinar relaxant o una tarda de contemplació.

A Taste of Paris: Kusmi

La botiga Kusmi de Mont-real, situada al carrer Saint Denis de la Meseta, és l'única ubicació canadenca de la marca parisenca. De fet, l'única localització a Amèrica és la de Nova York. Però, abans de provar de reservar una taula per prendre el te de la tarda, tingueu en compte això. És un te botiga , no una sala de te.

Però no puc deixar de mencionar Kusmi aquí perquè les seves barreges de te són exquisides. Ells tenen gust de bellesa. I això és el fort de Kusmi. La barreja. No necessàriament tindran fulles recollides fa una setmana de les muntanyes de Darjeeling a la reserva, però els seus ingredients són de gamma alta, orgànics i la seva màgia rau en l'alquímia. És destacable l’habilitat de la marca per combinar i equilibrar diversos ingredients per crear un sabor nou. Penseu en la seva barreja de desintoxicació BB, per exemple. Disposa de te verd, maté, rooibos, guaranà i de dent de lleó amb un toc d'aranja. Sublim, els meus companys de te.

I, diverses vegades a l’estiu sense cap mena de dubte, acabo de perdurar-me a l’únic sofà a l’exterior de la botiga, just al costat de la porta, prenent el seu te gelat del dia. És un dels meus llocs feliços secrets. Shhhh ;-)

Tea Time a la cafeteria: La Brume dans mes Lunettes

La Brume dans mes Lunettes, una manera adorable de dir "boira sobre les meves ulleres" en francès, és una cafeteria. Una cafeteria que serveix un te de la tarda, amb safates i llavis de llet.

Per tant, no és una casa de te dedicada amb fulles soltes, però què? És un lloc encantador, només a la petita ciutat de La Petite Patrie, però a poca distància de Little Italy i a cinc minuts a peu del mercat de Jean-Talon.

Quan necessiteu el te ARA: el te de David

Bé. Així que estàs a Montreal i necessites te. I ara ho necessiteu, les cases de te i les hores de te seran condemnades. No es pot equivocar amb el te de David. Estan a tot arreu. Simplement no esperis sandvitxos amb dits.

Londres a Montreal: Te de la tarda a Le Parloir

Fantàstic, elegant i ultra-femení, Le Parloir és l'hora de te anglesa amb un toc francès. I és un BYOW perquè pugueu portar la vostra pròpia ampolla de bombolles per acompanyar el te de la tarda. Es recomana reservar. Situat a cinc minuts a peu del Parc La Fontaine.

Te de la tarda a Verdun: Cha Noir

A la vora del camí habitual de Montréal, es troba el Cha Noir, un barri de Verdun, una casa de te que ofereix un refugi per prendre el te de la tarda i que també es pot duplicar com a botiga de te i teteres amb temperatura regulable. fulla, incloent maons pu-erh.

I en lloc d’ofertes tradicionals d’elevat te en una safata a diferents nivells, els menjars i els menjars són a la carta amb sabors internacionals, plats de formatge i postres casolanes com mochis plens de mongeta vermella, galetes de matcha i bescuits amb confitura de maduixa perfecta amb Earl Grey.

Estil marroquí: Orienthé

A només uns passos d’una cantonada de carrer de la zona de Plateau, trobareu Orienthé, una casa de te marroquina que ven te a Àsia i Àfrica, sobretot a Madagascar.

Traieu les sabates, demaneu les baklavas casolanes i tingueu seient entre els coixins mentre prengueu un te de menta tradicional marroquí o altres varietats. I fes un cop d'ull a la terrassa durant els mesos més càlids. Hi ha disponibles shis.