Taula de continguts:
- Com planificar on anar
- Poseu-vos en contacte amb els vostres cellers preferits
- Degustació de vins a l’enoteca
- Tours de la regió del celler de la regió de Chianti
- Allotjament
El Chianti és una regió del centre de la Toscana, on es produeixen els emblemàtics vins de Chianti i Chianti Classico. És un dels millors llocs per visitar enòfils i conèixer la cultura del vi d'Itàlia. Però tingueu en compte que el tast de vins a Itàlia és una mica diferent als Estats Units, ja que haureu de reservar reserves per endavant i les coses es mouen més lentament a Itàlia, per la qual cosa és probable que només vegeu una o dues vinyes. un dia.
Com planificar on anar
Primer, escolliu una regió o un productor de vins de Chianti que us agradi especialment. La regió de Chianti a la Toscana té set àrees diferenciades, cadascuna de les quals produeix un tipus de vi Chianti específic. Els vins de la regió de Chianti Classico entre Florència i Siena són les opcions més conegudes de la zona.
El vi Chianti Classico s'ha produït durant més de 2.000 anys, però la regió es va fer famosa pel seu vi des del segle XIII fins a l'actualitat. Algunes de les poblacions vitivinícoles més populars són Greve in Chianti, Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano a Val di Pesa i Castelnuovo Berardenga.
Poseu-vos en contacte amb els vostres cellers preferits
Quan hagueu trobat alguns cellers que us sembli desitjats, el següent pas és contactar-los i concertar una cita per fer un recorregut o tastar-los. Alguns fins i tot ofereixen mossegades, vins i formatges petits o un àpat complet.
Només les bodegues més grans tenen la capacitat de fer visites guiades i degustacions; altres són petits cellers de propietat familiar que necessiten reserves.
No escolliu més de dos o tres cellers. Les coses a Itàlia són més lentes que a la vall de Napa, per la qual cosa és millor gaudir-ne que recórrer. Tingueu en compte que també es poden repetir molts girs.
Només hi ha algunes variacions sobre el tema de la fermentació.
Alguns dels cellers preferits a visitar i la visita inclouen el castell de Barone Ricasoli Brolio, la Casa Emma i el Castello di Verrazzano.
Degustació de vins a l’enoteca
També podeu trobar vins per degustar, beure o comprar, en un enoteca (una botiga local de vins a Itàlia). Una de les zones més grans de la zona del Chianti Classico és Le Cantine di Greve in Chianti, on podeu tastar vins, formatges i salami. grappa (brandi a base de raïm) i oli d'oliva. Només heu d’assegurar-vos d’accelerar; també hi ha un museu del vi i més de 140 vinos per provar. Gairebé tots els pobles d’Itàlia tenen una enoteca, així que si voleu parar-ne més, no és difícil de trobar.
Tours de la regió del celler de la regió de Chianti
Si preferiu visitar cellers sense haver de preocupar-vos de beure i conduir, Viator ofereix visites guiades escoltades per un dia complet i mig dia que inclouen visites a pobles i cellers de Chianti amb tast de vins. Hi ha molt que veure i fer, i un munt de bons restaurants. On hi ha un bon vi, mai no falla que hi hagi un bon menjar.
Allotjament
La regió de Chianti està envoltada d’hotels, cases de pagès i allotjaments d’esmorzar i allotjament de gamma alta. Voleu dormir en un castell?
Proveu Hotel Castello di Spaltenna a Gaiole. Aquesta estada de quatre estrelles es troba dins d'una vil·la històrica amb vista sobre el frondós paisatge i les vinyes.
