Aliments locals que necessiteu a Atlanta

Atlanta - la ciutat i l'espectacle - té una aventura amorosa amb les ales de pollastre. I mentre puguem dir-te on aconseguir les millors ales humides amb pebre de llimona (pista: és J.R. Crickets) i altres varietats de pollastre a Atlanta, la vibrant i diversa escena culinària de la ciutat s'estén molt més enllà de l’humil.

Així que si esteu de gust per un bol de pho, una pizza a l'estil Detroit (sí, a Atlanta) o una hamburguesa decadent i sucosa, aquí teniu els 13 aliments locals que necessiteu mentre visiteu la capital de l'Estat de Peach ciutat.

Double Stack Burger a Holeman & Finch

adreça

2277 Peachtree Rd NW Suite B, Atlanta, GA 30309, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 404-948-1175

Web

Visiteu el lloc web

Una vegada limitat a només 24 hamburgueses a les 22:00. A la casa pública original de Holeman & Finch a Buckhead, la primera hamburguesa de la ciutat per aconseguir l'estatus de culte –i, sens dubte, un dels seus millors– ara està més fàcilment disponible. Obtingueu la pila de la casa i el terra amb doble formatge amb formatge nord-americà ficat, ceba vermella i adobats fets a casa a la signatura del restaurant de H&F Burger a Ponce City Market o a la bateria de SunTrust Park i al restaurant original, que ara ofereix només 24 hamburgueses a l'hora de dinar, sopar i brunch del cap de setmana. Primera entrada, servida per primera vegada.

Ales de pollastre a J.R. Crickets

adreça

129 North Avenue NE, Atlanta, GA 30308, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 404-389-9464

Web

Visiteu el lloc web

Mentre que JR Crickets té 15 ubicacions a la zona d’Atlanta, us recomanem d’accelerar l’emplaçament de Midtown, a poques quadres d’on va llançar aquest punt d’arena el 1982. Ordena que el pebre de llimona siga humit com Paper Boi i Darius en la primera temporada d’Atlanta de FX. "o proveu els vostres tambors o pisos amb" Crickets Hot "," Southern Sweet Style BBQ "i més de deu delicioses salses. I no us oblideu del formatge blau.

Ostres a Kimball House

adreça

303 E Howard Ave, Decatur, GA 30030, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 404-378-3502

Web

Visiteu el lloc web

Obteniu $ 1 ostres de 5 a 7 pm Nits de la setmana durant les hores més felices d’aquest antic dipòsit de tren convertit en un bar de còctels contemporani al cor del centre de Decatur. El restaurant ofereix més de 20 varietats de bivalvos de granja sostenible, tot acompanyat de descripcions intel·ligents i detallades, com ara "mongetes verdes i meló, per autèntics" i "driftwood and lobster bisque", a més d'algunes de les millors begudes de la ciutat com el homònim Kimball House, a Riff negroni amb ginebra, vermut, vins d'aperitiu i amargs de taronja.

El restaurant germà Watchman's, situat al mercat de Krog Street, ofereix a la vostra hora feliç de 5 a 7 de la matinada les ostres de tots els serveis, procedents del sud-est. De dilluns a divendres. Uneix-los amb un daiquiri clàssic o amb una foto de chartreuse.

Comfy Chicken Biscuit at Home Grown

adreça

412 Church St, Decatur, GA 30030, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 404-373-1147

Web

Visiteu el lloc web

La còmoda galeta de pollastre no és l’esmorzar més bonic i saludable d’Atlanta, però sens dubte és un dels més populars. Tan popular, de fet, el restaurant ha instal·lat un comptador per calcular quants plats del sucós pollastre fregit sobre una salsa gruixuda d'embotit i una galeta escamosa perfecta, i estranyament flanquejada per una taronja solitària.

Farm Egg in Celery Cream a Miller Union

adreça

999 Brady Ave NW, Atlanta, GA 30318, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 678-733-8550

Web

Visiteu el lloc web

Mentre que el menú guanyador del premi James Beard, Steven Satterfield, a la Miller Union, el xef guardonat de James Beard, és un dels pilars bàsics. L’ou perfecte que flota damunt de la crema d’apis inflamat és tan reconfortant com satisfactori, especialment empapat amb les rodanxes d’acompanyament de pa perfectament cruixent.

Margherita a Detroit a Nina i Rafi

adreça

661 Auburn Ave NE # 220, Atlanta, GA 30312, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 404-549-8997

Web

Visiteu el lloc web

Aquest lloc italià adjacent a Beltline, d'Anthony Spina d'O4W Pizza i de Billy Streck de Hampton + Hudon i de Cypress Street Pint & Plate (un dels millors bars esportius de la ciutat), està especialitzat en pizza a Detroit. Pensa pastissos rectangulars amb crostes super gruixudes, tones de formatge i totes les cobertures. Proveu la "Margherita in Detroit", la versió del restaurant del clàssic italià, amb salsa de marinara, alls, pecorino, EVOO, mozzarella casolana, alfàbrega fresca i una escorça profunda i cursi.

Fried Chicken a Busy Bee Cafe

adreça

810 M.L.K. Jr Dr SW, Atlanta, GA 30314, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 404-525-9212

Web

Visiteu el lloc web

Ningú fa menjar millor que aquest centre de la ciutat, que es va inaugurar el 1947. El plat de sopa de pollastre fregit inclou dos trossos de pollastre de color daurat perfectament cruixents i amb una selecció de panets de coca de blat de moro o de dos costats, com ara verdures fresques, cuites al forn macarrons i formatge i xamures confitades.

Hash Browns a Waffle House

La cadena d’Atlanta ha estat portant dispersos (a la graella), asfixia (amb ceba tallada a cubs) i coberta (amb formatge americà picant) per a ous nocturns, festers aficionats i entusiastes de l'esmorzar des de 1955.

També es poden obtenir en daus (amb tomàquets a la graella), trossejats (amb pernil fumat de noguera a la graella) o tapat (amb bolets a la planxa). O torneu-vos bojos i obtingueu tot allò exposat.

Asada Negro Arepa a Arepa Mia

adreça

209 Edgewood Ave SE, Atlanta, GA 30303-3012, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 404-880-8575

Web

Visiteu el lloc web

No només són arepas 100% sense gluten, però les saboroses grapes veneçolanes fetes amb farina de blat de moro també són saboroses. Proveu el asado negro, elaborat amb vedella rostida durant 12 hores amb vi negre, canya de sucre i comí servit amb ceba caramel·litzada i salsa de chile tailandès a Arepa Mia, amb ubicacions tant al Sweet Auburn Curb Market com a Avondale Estates.

Tacs a El Rey del Taco

adreça

5288 Buford Hwy NE, Doraville, GA 30340, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 770-986-0032

Web

Visiteu el lloc web

Teniu un ansiós taco nocturn? Saltar a la carretera de Taco Bell i arribar a aquesta nit a la tarda de Buford Highway per anar a parar als locals que juren pels seus tacs, tortas, burritos, grans plats i potents margarites. El Rey del Taco és obert fins a les 5 de la tarda de diumenge a dijous i de divendres a divendres a les sis de la matinada.

Pho at Pho 24

adreça

4646 Buford Hwy NE, Chamblee, GA 30341-3750, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 770-710-0178

Web

Visiteu el lloc web

No hi ha res més reconfortant que aquesta sopa del sud-vietnamita, i som parcials amb Pho 24, on trobareu les bombolles jumbo del vaporós brou de carn. Tria entre combinacions de fideus, talls de vedella, tendons, tripes i molt més, tot rematat amb brots, pebrots i herbes.

Espaguetis negres a BoccaLupo

adreça

753 Edgewood Ave NE, Atlanta, GA 30307-2458, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 404-577-2332

Web

Visiteu el lloc web

No es pot equivocar amb cap de les pastes fetes a mà en aquesta joia de Inman Park, però la calor i la intensitat dels espaguetis negres amb salsitxes calabres calentes, gambes vermelles i ceba tendra fan que sigui un menú destacat.

Tarta del fetge de pollastre a Staplehouse

adreça

541 Edgewood Ave SE, Atlanta, GA 30312, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 404-524-5005

Web

Visiteu el lloc web

Tot i que el menú degustació que es fa de manera estacional en aquest antic barri del quart quart és canviant, una cosa continua sent constant: la tarta de fetge de pollastre. Inscriviu-vos a la llista de correu electrònic de Staplehouse per assegurar-vos que enganxeu una reserva cobejada i sàpigues que els vostres diners del sopar són una bona causa. El restaurant és una filial amb ànim de lucre de Giving Kitchen, una organització sense ànim de lucre que ajuda els treballadors de restaurants en crisi.