10 coses essencials per menjar a Milwaukee

És clar, Milwaukee és coneguda pel seu formatge i cervesa, però hi ha tants altres aliments que necessiten assolir el paladar quan es troba a la ciutat més gran de Wisconsin. Des de les patates fregides fins a les coques congelades - i, per descomptat, els formatges de formatge, aquí teniu el que menjar abans de sortir de la ciutat.

Queseres de formatge

adreça

138 W Bruce St, Milwaukee, WI 53204, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 414-273-9711

Web

Visiteu el lloc web

La història és tal que si voleu assegurar-vos que els vostres blats siguin frescos, fregueu dos dels formatges ennuvolats i comproveu si grinyolen. Mentre que el quallat groc és la quallada més habitual, les varietats són infinites, ja que els queixers es barregen en cebollí, anet, all, tomàquet-alfàbrega i rave picant, també utilitzant cheddar blanc. A Clockshadow Creamery fins i tot es pot veure com es fan. Consell professional: quallats fresques els dimecres i els divendres.

Cremes congelades

adreça

3131 S 27th St, Milwaukee, WI 53215-4337, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 414-383-1784

Web

Visiteu el lloc web

Elaborat amb ous, nata i sucre, el pastís congelat és un regal nostàlgic al voltant de Milwaukee, que compta amb els magatzems de natilles més congelats per ciutat del món sencer. La crema congelada de Leon al costat sud ha estat pràcticament intacta des del seu debut a mitjan segle. Els tres llocs de Kopp, Glendale, Greenfield i Brookfield, són un homenatge al fundador Elsa Kopp, que va obrir el primer Kopp el 1950. Els fans de fletxes reals mantenen un ull al pronòstic de sabor, publicat al lloc web de Kopp, que mostra sabors com Joe Dirt i Éclair Affair.

Dumpling de fruites

adreça

5430 S Packard Ave, Cudahy, WI 53110-2235, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 414-369-1249

Un bon menjar en els mercats locals dels agricultors durant els mesos d'estiu, els vegans de East Side Ovens (que honestament no es pot saber!) Els pastanagues amb nabius, ruibarbre, poma i altres fruites es venen a Outpost Natural Foods. Sopeu amb una tassa de cafè de comerç just (anotada a la cafeteria de Outpost) i us recordem que serà un esmorzar.

Fry Fish

adreça

1872 N Commerce St, Milwaukee, WI 53212, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 414-372-8800

Web

Visiteu el lloc web

Es podria pensar que les patates fregides (bacallà fregit de cervesa, bacallà fregit; amb els costats de la carn de llet, la salsa tàrtar, les creps de patata, el pa de sègol a rodanxes i la falca de llimona) es troben més fàcilment durant la Quaresma. bàsic a Milwaukee. La fàbrica de cervesa Lakefront serveix fins i tot un sofregit de peix, amb una salsa de col i una tarsos, cada dia. Si desitgeu un dinar de tornada, us convidem a l'American Serb Hall, al costat sud, que fins i tot té un trajecte en cotxe quan obert les nits de divendres. Drink Wisconsinbly és un lloc més recent que s'ha convertit ràpidament en conegut per la seva frita de peix.

Xarcuteria

adreça

330 E Menomonee St, Milwaukee, WI 53202, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 414-273-3375

Web

Visiteu el lloc web

El formatge artesanal no és l'únic joc a la ciutat. En els darrers anys, els restaurants de Milwaukee han començat a afegir plats apilats amb carns fumades i massacrades a la regió, des de proveïdors com Subterranis. El propietari del xef James Beard Award, Karen Bell, dirigeix ​​la cuina de Bavette La Boucherie, amb un plat de formatge i xarcuteria (opcions per a tots dos canvien diàriament). A Odd Duck, un àpat d'estil tapes s’anima per començar amb un plat de xarcuteria apilat amb eleccions com el salami dels alts o els fantasmes fantasmes.

Cream Puff

adreça

8200 W Greenfield Ave, West Allis, WI 53214-4412, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 414-727-7886

Web

Visiteu el lloc web

Si teniu la sort d’estar a Milwaukee a principis d’agost durant la Fira de l’Estat de Wisconsin, creeu-no a peu a l’estand de Cream Puff al seu recinte firal West Allis. Una gruixuda capa de crema d’airejat està encunyada entre dues escorces mantejades. Durant tot l'any, podeu demanar un bufat de crema a llocs com el pa de Peter Sciortino a Brady Street; o La cafeteria i cafeteria Le Rêve, on les espatlles de crema comparteixen espai amb macarons i pastissets al cas de pastisseria.

Burger and a Bloody Mary

adreça

1601 W Wells St, Milwaukee, WI 53233, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 414-933-1601

Web

Visiteu el lloc web

Els bars i restaurants de Wisconsin són coneguts per fer un bon Bloody Mary, però alguns ho fan amb un gir: una hamburguesa s'omple en un pinxo. Sobelman's a Milwaukee’s South Side ha guanyat atenció internacional per la seva versió, però també podeu obtenir un bon Bloody Mary en un altre hamburguesa, AJ Bombers al centre de Milwaukee, que també ha estat presentada a la televisió real per a les seves hamburgueses. i Bloody Marys.

Quesos de formatge fregits

adreça

779 N Front St, Milwaukee, WI 53202, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 414-271-2007

Web

Visiteu el lloc web

Què és millor que el formatge fresc? Quan estan empanats, es maltracten amb cervesa i es frequen. Pràcticament un grapat de barres, podeu trobar-los a SafeHouse (un restaurant amb estil espiritual al centre de Milwaukee), Drink Wisconsinbly (al punt de Walker's), a la sala de tap del East Side de la cerveseria Lakefront i a Iron Horse Hotel a Walker's Point, on Podeu demanar cuita de formatge fresc al rellotge Shadow Crema a Smyth and Branded, així com a The Yard.

Gelat de whisky

adreça

205 S 2nd St, Milwaukee, WI 53204, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 414-988-2521

Web

Visiteu el lloc web

La botiga de primícies de la crema a Walker’s Point té només uns pocs anys i podeu apostar que hi ha una línia gairebé tots els dies. Els sabors són esperats i únics, i el gelat de whisky cau en la categoria única. Compra una cullerada en un plat o en un con (sucre o gofra), o porta a casa una pinta. El whisky prové d’un altre negoci de Walker’s Point: la destil·leria Great Lakes, per obtenir un total de locavore. També podeu recollir una pinta a molts comestibles especialitzats de Milwaukee, inclosos els quatre llocs d'Outpost Natural Foods.

Cheese Board

adreça

400 N Water St, Milwaukee, WI 53202, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 414-289-8333

Web

Visiteu el lloc web

Si només esteu a Milwaukee durant un curt període de temps, després de provar alguns dels premiats formatges artesanals de l’Estat és enorme. Dues barres de vi us faciliten l’execució dels millors en una taula de formatges. Tant si es tracta d'un cheddar groc d'edat, com de formatges italians de productors com Sartori o Bel Gioloso, o el millor formatge blau que heu provat, considereu aquest sampler un tutorial sobre què comprar com a souvenirs comestibles (consell: Shop Allis de West Allis el mercat públic de Milwaukee té una selecció de formatge increïble).