Begudes irlandeses preferides a la comanda en un pub o a casa

Anant fins a la Illa Esmeralda i caminant a un pub irlandès només per demanar un Bud Light, sembla que no val la pena el viatge. La cultura del pub és una part important de la vida a Irlanda, i sí, hi ha moltes begudes irlandeses consumides entre la música en viu i la divertida broma. Recomanem les deu begudes següents la propera vegada que us trobeu a Irlanda, o fins i tot al vostre pub irlandès del barri preferit, o bé si organitzeu la vostra propera festa del Dia de Sant Patrici. De la venerable cervesa Guinness a Craft i la deliciosa sidra, l'elecció de les millors begudes irlandeses és vostra.

Whisky - L'Aigua de la Vida

Derivat dels irlandesos uisce beatha (que significa "aigua de la vida") i normalment escrit amb "e", el whisky irlandès va ser destil·lat per primera vegada per monjos fa uns mil anys. Originalment només es va utilitzar per raons medicinals, ja que es pensava que restabliria la salut. Avui, el whisky irlandès és popular tant en begudes netes (rectes com sense barrejar) o en begudes mixtes irlandeses, encara que els puristes només insistiran en una gota d'aigua, si és que ho fan. Hi ha disponibles diverses marques conegudes de whisky irlandès, sent el més popular el Old Bushmills del comtat d'Antrim, el Tullamore Dew, el Power's, el Paddy i el Dublin, Jameson's. Els whiskies estan disponibles en productes mixtos o com a productes purs de gra simple i single malt, aquest últim sol ser bastant més car. Els turistes han de tenir en compte que els impostos elevats fan que el whisky irlandès sigui realment més car a Irlanda que en molts altres països. Per tant, la compra d’un whisky fàcilment disponible fora d’Irlanda no val la pena el cost.

Guinness: una pinta de pla

En 1759, Arthur Guinness va arrendar la fàbrica de cervesa St. James Gate a Dublín i poc després va començar a elaborar el popular "porter" de Londres. Ell i la seva família mai no han mirat cap enrere i el porter o "robust" ara és sinònim de nom de família. L’impressionant beguda irlandesa està disponible a l’això a tot arreu i fins i tot es va donar a les mares noves als hospitals de Dublín. Ja no es considera un suplement per a la salut, però Guinness continua essent la cervesa irlandesa per excel·lència. Alguns consideren que és un gust adquirit, però els ciutadans irlandesos us diran que la cervesa és una beguda completament diferent fora de la illa Esmeralda perquè "no viatja bé". Dit això, el Guinness Storehouse és la principal atracció turística de Dublín i és un lloc ideal per fer una ullada a la ciutat des del Gravity Bar (una pinta està inclosa en la vostra entrada).

Altres cerveses: una varietat més àmplia

Els irlandesos estimen les seves cerveses. Cada pub servirà una àmplia varietat de calderes o ampolles. Les cerveses irlandeses més populars són Murphy's Stout, Kilkenny i Smithwick's. Els "lagers" anglesos i escocesos són els que prefereixen els bevedors amb menys exigència. Les marques populars a l’estranger inclouen l’Australià Foster, l’omnipresent Bud Light, el mexicà Sol i una varietat de cerveses holandeses i alemanyes. I qualsevol fora de llicència (botiga de licors) proporcionarà marques d’Europa de l’est, índia, xinesa i. A més, les cerveses artesanals tenen un gran impacte a Irlanda, on sorgeixen noves cerveseries a tot arreu. Es recomana especialment els productes de Boyne Brewhouse i Jack Cody's.

Sidra: una beguda freda a l'estiu, una calorosa a l'hivern

Elaborat amb pomes (i els horts d'Armagh són famosos pels seus saborosos productes), aquesta beguda alcohòlica s'ha convertit en una beguda irlandesa molt popular en els darrers anys que es consumeix a la cervesa com a cervesa. Sovint té un contingut alcohòlic més elevat que el fa més "eficaç" que la majoria de cerveses mentre se serveix gelat com a beguda refrescant. La sidra irlandesa més popular és la de Bulmer, nomenada (per motius de marca) Magner's a Irlanda del Nord. A l’hivern, una sidra calenta i especiada també és un repte popular després de patir el fred.

Licor de crema - No només una "beguda Girlie"

A part de la coneguda Crema irlandesa de Bailey, hi ha diversos licors similars disponibles i begudes populars a Irlanda. Mentre que els ingredients són bàsicament els mateixos, les seves proporcions varien i el sabor d'aquests licors també ho és. Normalment begudes moderadament fresques, també estan disponibles en gel o com a trets en cafè negre. També és un ingredient de la "Irish Car Bomb", una beguda que només els nois de fraternitats demanen en un pub irlandès.

Mead - Tradicional, però rar

Mead ha estat una beguda tradicional irlandesa des de les incursions vikinges i ha tornat als darrers anys com una beguda alternativa entre cerveses i licors. Combinant la dolçor de la mel amb la picada d’alcohol, les praderies són populars després de sopar. La varietat pot ser desconcertant; algunes herbes són similars al vi o la cervesa, mentre que altres són licors de força mitjana.

Poitin: ara també disponible a "Legal"

Aquesta beguda molt irlandesa és essencialment de color de lluna i es pot descriure com un esperit net que destil·la el que estava a l'abast. Més específicament, la paraula es refereix a un esperit fort (a l’igual que l’alemany schnapps ) elaborat amb patates. S'ha produït durant segles en xemeneies de lunars amunt i avall al país per part de cervesers casolans amb l'esperança d'evitar l'alt impost sobre alcohol a Irlanda. Avui poitín (o poteen ) es poden comprar legalment i amb menys riscos associats a la salut en la majoria de llicències fora de licència.

Cafè irlandès: això us escalfarà

La història popular diu que aquesta beguda mixta irlandesa va ser inventada poc després de la Segona Guerra Mundial per un emprenedor barman irlandès com a mitjà per reactivar els esperits emblemàtics dels passatgers aeris transatlàntics. Combina un bon cop de whisky irlandès, fumejant un cafè negre calent i fort, rematat amb una espessa crema doble que s’aboca sobre la part posterior d’una cullera. Un cafè irlandès és un excel·lent restaurador després d'uns quants quilòmetres de caminar vigorós per una platja amb vent.

Vi - Regla d'importacions (raonablement)

Tot i que a Irlanda només hi ha algunes vinyes (simplement no té el clima adequat per al raïm), el vi ha esdevingut una beguda popular especialment amb els àpats o en ocasions socials. També és bastant car, ja que els vins més assequibles es troben gairebé constantment a l'escala inferior de l'espectre quant a qualitat i gust. No hi ha moltes experiències de vi excepcionals disponibles a Irlanda, encara que potser la qualitat de les llistes de vins millorarà a mesura que el públic aprengui més sobre la beguda.

Alcopops - The Teenager's Choice

Alcopops és la pèrdua de la societat irlandesa i molt popular entre els joves. Bàsicament, una barreja d’aigua, sucre, color d’aliments, sucs i alcohol fort. Estan disponibles en molts colors i garanteixen accelerar la intoxicació emmascarant el contingut d'alcohol bastant alt. Sovint garanteixen un mal de cap que es divideix el dia següent. Millor evitat si no voleu un lloc de beure irlandès seriosament "de moda".