48 hores a Chiang Mai: què fer i on menjar

Dia 1: Matí i tarda

Matí: Planifiqueu passar el primer dia a Chiang Mai fent visites i visitant alguns dels temples de la Ciutat Vella. Agafa un mapa gratuït i comença a caminar. Podeu portar tuk-tuks a punts més llargs quan us canseu (els taxis no són realment una cosa a Chiang Mai). Atureu-vos per fer pauses freqüents en un dels molts cafès o botigues de suc saludables.

Hi ha quatre temples que no us podeu perdre: Wat Chedi Luang (al cor de la ciutat vella), Wat Pan Tao (fet de teca, molt a prop de Wat Chedi Luana), Wat Phra Singh (que data del segle XIV) , i Wat Chiang Man (segle XIII; estàtues d'elefants) - totes es troben a poca distància a peu de la Ciutat Vella.

Mentre visiteu temples, pregunteu si heu assistit a una "conversa de monjos". Els temples participants a Chiang Mai us permetran preguntar a un monjo de parla anglesa el que vulgueu. Aquests esdeveniments diaris ofereixen una oportunitat única per aprendre una mica sobre com viuen i pensen els monjos. Nota: Heu de vestir adequadament per interactuar amb els monjos.

Dinar: Per dinar abunden les opcions. Probablement heu passat una dotzena de llocs bonics durant els vostres passejos, però hi ha algunes possibilitats:

• Vegà / vegetarians: Chiang Mai és la llar d’un molt dels restaurants vegetarians. Molts fan escoles de cuina. A la Ciutat Vella, aneu a Moon Muang Soi 6 per a unes poques opcions saludables. Taste From Heaven i Juicy 4u són dues opcions de qualitat. El Bodhi Tree Cafe, situat al costat del camí trillat a Rachadamnoen Soi 5, ofereix una oferta sana en un ambient a l'aire lliure.
• Khao Soi: No es pot visitar Chiang Mai sense provar el khao soi, el curri regional de fideus amb un gust dolç i picant. Gairebé tots els restaurants de la ciutat la tenen al menú, però alguns es especialitzen en khao soi. Per al "negoci real", aneu a Khao Soi Khun Yai a la vora nord de la Ciutat Vella. Aquest és un d’aquests llocs sense portes, sense menú que fan una cosa (khao soi) molt bé. Tancen a les 2 pm.
• Altres menjar tailandesos del nord: Una altra opció popular és Huen Phen a Ratchamanka Road, al centre de la ciutat vella. El dinar és un valor millor i menys concorregut que el sopar. El menú és ideal per degustar especialitats locals de Lanna, especialment les salsitxes i l'arròs enganxós ( khao niaw ).

2 p.m .: Temps per escapar de la calor del dia i prendre un massatge. Chiang Mai és un oasi per a opcions de massatge econòmiques, encara que també es poden trobar espais més luxosos. Per a una experiència única de Chiang Mai i per donar suport a una bona causa, podeu optar per un massatge al Centre de Formació Professional de les Institucions Correccionals de les dones de Chiang Mai. Als interns supervisats se'ls ensenya massatge com a habilitat laboral que serà valuosa després del seu alliberament.

3 p.m .: Sentit agradable i relaxat, és hora de dirigir-vos a Warorot Market, el mercat més gran de Chiang Mai. El mercat interior de diversos nivells es troba a 15 minuts a peu a l'est de la ciutat vella, just davant del riu Ping. Sortiu de la ciutat vella a la porta de Tapae, deixeu-vos breument per veure les estàtues peculiars davant del Wat Mahawan a la dreta (penseu: l'ànec Donald) i, a continuació, deixeu-lo a l'esquerra al Tops Mini Market. Warorot Market ven subministraments a restaurants locals, però no serà tan ocupat a la tarda. Amb una mica de negociació, els souvenirs seran inevitablement més barats que la següent parada.

5 p.m .: Camineu 10 minuts al sud (creuant la carretera principal) fins al mercat nocturn de Chiang Mai per prendre una copa a la nit mentre espereu que els venedors s’instal·lin. Normalment obren al voltant de les 18:00. The Night Bazaar atrau (i sobrecarreguen) els turistes set dies a la setmana. No espereu trobar moltes ofertes a les voreres estretes. Per això, visiteu primer el mercat de Warorot, però nombroses botigues d’art i espais per menjar i beure fan que passejar per la banda sigui una diversió interessant.

Les cadenes de Forego the Western (Hard Rock Cafe és una de les moltes de la cinta) i prepara't per sopar a la Ciutat Vella.

Dia 1: Tarda

Consell: Ignoreu tots aquells volants que anuncien la boxa tailandesa a l'estadi. Els homes joves ja us han donat un grapat. Com ja es podia endevinar, és bastant una trampa per als turistes. Hi ha millors maneres de passar el temps a Chiang Mai.

7 pm: Després de netejar-se, demaneu un bon sopar. La casa de gingebre, encara que costosa segons els estàndards locals, serveix menjar deliciós en un entorn preciós. Trobeu el popular restaurant al nord de la porta de Tapae. Probablement necessitareu reserves durant els caps de setmana.

Si preferiu que el sopar siga una experiència "local" més econòmica, podeu gaudir de l’escena de menjar a l’exterior a la porta de Chiang Mai, a la part sud-est de la ciutat vella. Nombrosos carros venen deliciosos plats locals preparats al davant. Es configuren a la nit just abans de la posta de sol.

9 p.m .: Ara és el moment de prendre avantatge de la vida nocturna de Chiang Mai si teniu previst fer-ho.La majoria dels bars de la ciutat observen una estricta hora de tancament de mitjanit, tot i que hi ha taques després de les hores. Per a una festa seriosa - i nombroses eleccions de música en directe, dirigeix-te a Zoe a Yellow. La plaça a la cantonada de Ratchapakhinai Road i Ratvithi Road és la seu de petits escenaris de música en directe que cobreixen l'espectre de dansa, reggae, ska i fins i tot heavy metal. La barra de cotxes de 48 garatges a la cantonada és una bona opció si els motxillers borratxos de Zoe seran massa.

Una opció més "sofisticada" és anar cap a North Gate Jazz Co-op a la porta nord de la Ciutat Vella. El popular forat de la paret és una institució de Chiang Mai. Els músics de jazz (de vegades famosos) es confonen quan els espectadors suen i es mouen a l'espai limitat (hores: de les 7 a la mitjanit).

Dia 2: Matí i tarda

Matí:Avui sortireu a la ciutat vella per descobrir Doi Suthep, la muntanya de 5.500 peus que acull un dels temples més importants de la regió, Wat Phra Tat Doi Suthep. Suposant que no esteu visitant durant la "temporada de crema" quan el fum amaga les vistes, podreu fotografiar Chiang Mai des de dalt.

10 a.m.: Com estaràs al costat occidental de la Ciutat Vella, comenceu el dia desviant a Wat Umong, el "temple del túnel" de Chiang Mai. El temple subterrani és únic i els jardins són preciosos. Fins i tot si heu vist els seus temples, aquest és diferent i mereix la pena explorar-lo. Els jardins tranquils poques vegades estan ocupats.

11:30 a.m.: Abans de fer el viatge de 40 minuts fins a la muntanya, haureu de decidir si voleu un menjar "real" o no us importa menjar d'alguns dels carros de menjar i aperitius propers al temple. Les opcions a la part superior són limitades. Si l’esmorzar no era important, aneu a 10 minuts al nord a través de la Universitat de Chiang Mai fins a la zona de Road Nimmanhemin. Sovint es redueix a "Nimman", aquesta part de Chiang Mai és la llar de moltes opcions temptadores. Planifiqueu-vos també per sopar en aquesta zona de tornada de Doi Suthep.

Dues opcions de dinar exclusives: Penseu en la possibilitat de recolzar el Free Bird Cafe, un restaurant vegà benèfic que fa un gran treball per als refugiats birmans. Trobeu l’espai artístic de reunions de Siri Mangkalajarn Soi 9 (a uns 10 minuts de Wat Umong). Si estan massa ocupats o organitzen un esdeveniment, fan tots dos carrers a la alegre Cafe De Nimman a Siri Mangkalajarn Soi 13.

1 p.m .: Després de dinar, dirigeix-te a Doi Suthep i gaudeix del temple daurat a la part superior. Hi ha disponible un petit mercat, llocs de menjar i altres instal·lacions. Podeu pujar al telefèric (amb càrrec extra) o caminar per les moltes escales cap amunt per obtenir una vista. Preneu-vos el temps gaudint del temple més important de Chiang Mai.

Doi Suthep es troba a uns 45 minuts a l'oest de la Ciutat Vella. Tot i que podeu arribar fàcilment a un tuk-tuk per anar-vos-hi, passeu pel camí local compartint un passeig per un dels nombrosos camions de recollida vermells de la ciutat ( cançons de cançons ). Pregunteu-vos al lot de cançons a prop de la porta nord de la ciutat; cerqueu el signe de Doi Suthep. També podeu trobar cançons per a Doi Suthep a la carretera de Huay Kaew, a prop del parc zoològic de Chiang Mai (40 baht per persona). Una opció d’aventura és llogar una moto i conduir-se a Doi Suthep, però la carretera és molt pronunciada i sinuosa: no ho intenteu a menys que us considereu un conductor competent a Àsia.

Dia 2: Tarda

5 p.m .: Agafeu el transport de baixada per la muntanya (el trànsit estarà ocupat ara al voltant) a la zona de Nimman. Si ho desitgeu, passeu una mica de temps al centre comercial Maya Lifestyle a la cruïlla de Nimmanhemin Road i Huay Kaew Road. El terrat té un ambient a l'aire lliure i hi ha diverses opcions agradables per prendre una copa a la posta de sol.

Si preferiu evitar l'escena del centre comercial, consulteu el mercat nocturn d'estudiants de Kad Na Mor a prop de la universitat (només cal que ho demaneu). Disposats en una zona comercial a l'aire lliure, més de 100 botigues venen articles de moda a preus d'estudiant. També hi ha disponibles begudes i menjar barats.

6 pm: Tota la zona de Nimmanhemin Road, situada al nord del campus, està plena de juntes inconformes, cafès elegants, bars de vins, botigues i molt més. És un lloc de reunió i motius sagrats per a estudiants i "nòmades digitals" que viuen a Chiang Mai. Passi la seva última nit fent amics amb joves locals que gaudeixin de la socialització amb els occidentals. Gaudeixen molt de compartir els vostres llocs preferits al barri amb vosaltres!

19.30 h .: Una vegada més, no falten opcions interessants per sopar properes. Tot i que els restaurants de fusió són sens dubte temptadors, estalvieu els aliments occidentals per a la llar. En el seu lloc, mengeu menjar tailandès del nord mentre pugueu. El restaurant Khun Mor i Tong (Tong Tem Toh) són dues opcions populars on podeu gaudir de l'arròs enganxat i de les especialitats regionals.

9 p.m .: Si celebreu la vostra última nit és el pla, comenceu amb el Warm Up Cafe, un dels llocs més populars del barri. És un lloc social molt actiu, amb grups en directe, sala de ball i jardí. La Galeria Sangdee és un lloc per gaudir d'art, música i begudes en un entorn social. Beer Lab és, doncs, el lloc per anar a degustar una àmplia varietat de cerveses de tot el món, una bona opció si estàs consumint les opcions de cervesa habituals de Tailàndia.

Actualitzat per Greg Rodgers