Les lluites de pollastres a Perú estan ben organitzades, raonablement populars i completament legals. També pot haver-hi importants quantitats de diners, i els pollastres de lluita contra el campió es converteixen en béns valuosos i de gran valor.
La majoria de les ciutats tenen almenys un camp de lluita de gallines, anomenat a coliseu de gallos . Els estrangers són benvinguts als escenaris, que són lluny d’ésser els llocs esgarrifosos que es troben normalment en països on la lluita de celles és il·legal.
A molts alienígenes, igual que els peruans, no els agrada veure aquestes macabres batalles, ni aproven les baralles en general. Però si voleu anar a una baralla de gallines al Perú, prepara't per a un espectacle potencialment estomacal. No és fàcil veure com els dos polles de lluita: gallos de pelea en espanyol: talla i esgarrapa els uns amb els altres amb els seus esperons artificials, ni és estrany veure un gall perd la vida a la sorra.
Si decidiu assistir a un esdeveniment, recordeu que les baralles i les apostes associades (una part vocal i molt carregada de tot l’escenari) són legals. La lluita de pollastres és un negoci trist i trist, però forma part de la cultura peruana i continua sent un esport relativament popular al Perú.