Mimi's Cafe Sacramento

Mimi’s Café, un restaurant de cadena bàsica a Califòrnia, té un nou menú centrat en les seves arrels originals "franceses".

Recentment he tingut el privilegi de ser convidat a una degustació especial a la cafeteria Mimi’s de Sacramento. Estàvem allà per provar el nou menú que Mimi va llançar recentment i, en general, és una formació impressionant. Si teniu alguns preferits antics a Mimi, potser us haureu decebut una mica de veure que s'han anat, però confio que trobareu un nou amor en cap moment quan mireu el menú.

El xef executiu de Mimi's està format en cuina francesa, i la seva experiència i influència són evidents en les noves opcions de menú. Això funciona bé per al restaurant, ja que el seu disseny d’aliments amb infusió francesa és senzill i deliciós alhora.

Aperitius

Hi ha una gran varietat de nous aperitius a Mimi’s. Els musclos eren excepcionalment populars amb la nostra taula, així com un crep de marisc. Un dels millors aperitius que vam tenir va ser un formatge brie rematat amb chutney de fruita. Servit amb rodanxes de pa i poma, aquest plat és la fusió perfecta entre dolç i espècies. Tots els aperitius de Mimi tenen un preu raonable i tenen una mida raonable: no són un "menjar abans del menjar", i aquest és un format eficaç.

Plats principals

Els plats principals de Mimi ofereixen una combinació de cuina italiana i francesa, juntament amb alguns menjars de confort estàndard com el pastís d'olla. El Sole Meuniere servit amb patates i espinacs d’alls saltats a un preu raonable i deliciós. És el peix perfecte per a aquells que no estan gaire segurs de la seva sensació sobre els peixos, sentits suaus i de textura suaus.

Postres

Els pal de Mimi inclouen un menú de postres clàssic que inclou un pastís de xocolata. En el nostre acte de premsa, ens van presentar dues postres que no es troben actualment al menú, però que es troben potencialment en els propers mesos. Un d’ells era el de les postres de waffle de panceta de cansalada, que podien servir igual de plat de desdejuni. Sens dubte, aquest sabor no és per a tothom: no era un dels meus favorits. Tanmateix, l’atreviment del disseny i el risc dels sabors són atractius per a alguns i val la pena provar-ho una vegada.

Altres preferits nous a Mimi:

• Pasta de Saint Malo
• Le Burger de Madame
• Bistro Bavette Steak
• Pot Pie Nouveau

Mimi continua mantenint un menú sense gluten juntament amb informació en línia sobre com es prepara exactament el menjar, de manera que sigui segur per a aquells que tinguin qualsevol al·lergènic.

Ambient

Pel que fa a la decoració, el restaurant ha quedat pràcticament intacte. Les habitacions queden temàtiques i conserven el seu ambient relaxat inspirat a Nova Orleans. Els tovallons de colors adornen la taula amb estris de grans dimensions i una cistella de pa gratuïta.

Servei i preu

El Mimi serveix totes les edats, però tendeix a dibuixar una gent gran. Els servidors són educats, ben vestits i ben informats sobre el nou menú. Mentre que el menú ha estat completament revisat, els preus es mantenen justos amb un aperitiu que circula al voltant de 6 dòlars i un plat principal costa entre 8 i 20 dòlars.

Què passa amb Preferits antics?

Si teniu un preferit anterior a Mimi, per desgràcia, és probable que ja no estigui al menú. Alguns clàssics han quedat, però la majoria han estat renovats o revisats. Tot i això, mai està de més preguntar-vos si encara podeu fer el vostre favorit. Si no, fes que el nou menú sigui deliciós i divers.

Mimi's Near Near You

Al voltant de Sacramento hi ha molts restaurants de Mimi, que ofereixen a la majoria de la gent l’oportunitat de comprovar fàcilment la seva nova cuina.

NATOMES

3511 NORTH FREEWAY BLVD.
SACRAMENTO, CA 95834

(916) 575-9501

ARDEN

2029 ALTA ARDEN WAY
SACRAMENTO, CA 95825

(916) 614-9278

ELK GROVE

9195 W. STOCKTON BL.
ELK GROVE, CA 95758

(916) 683-4377

ROSEVILLE

1104 GALLERIA BL.
ROSEVILLE, CA 95661

(916) 780-2646

FOLSOM

2719 E. BIDWELL ST.
FOLSOM, CA 95630

(916) 984-4940

LINCOLN

850 GROVELAND LANE
LINCOLN, CA 95648

(916) 434-5116