Taula de continguts:
El desayuno és un esmorzar lleuger que es pren al matí, potser només cafè, xocolata calenta o bé atole (una beguda calenta espessa que s'espessa amb blat de moro, arròs o civada) i pa dolç o fruita. Trobareu aquestes begudes disponibles a través de carrets o cafès i restaurants, però normalment es fa referència a un menjar més pesat el almuerzo .
A continuació, s’explica el que heu de saber sobre com demanar l’esmorzar a Mèxic.
Almuerzo
L’albufera és un esmorzar o un brunch intens, que es pot menjar en qualsevol moment entre les 9 del matí i al voltant del migdia. Aquest dinar del matí pot consistir en un plat d'ou o carn, o un plat elaborat amb truites fregides i una salsa picant com ara chilaquiles o bé enchiladas . No hi ha regles estrictes sobre els aliments que es serveixen per esmorzar i que s’utilitzen més endavant, de manera que podeu trobar aliments que no considereu tenir per esmorzar servit en aquest moment del dia i els plats que es mengen normalment al desdejuni. el temps es consumeix de vegades per a altres menjars.
Comida
Generalment menjada entre les 2 i les 4 pm, la comida és el menjar principal del dia (pot resultar confús perquè la paraula comida també vol dir només menjar en general). Aquest àpat pot consistir en diversos cursos, inclosa la sopa ( sopa ) o amanida ( ensalada ), un plat principal ( guisado ) i les postres ( postre ). Sovint s'acompanya d’aigua amb sabor a fruites ( agua fresca ), i per descomptat, truites i salsa.
Molts restaurants ofereixen comida corrida , un menjar complet amb algunes opcions. Aquesta és sovint l’elecció més econòmica, tot i que els preus poden variar molt (d’uns 40 a 100 pesos o més). Moltes empreses i oficines tanquen entre les 2 i les 4 pm, no necessàriament per a la "migdiada", sinó per a comida , perquè els treballadors puguin anar a casa per gaudir del menjar principal del dia amb les seves famílies. En conseqüència, el trànsit a les ciutats pot ser pesat entre les 1:30 i les 4:30 pm els dies feiners.
Sopar
Per a molts mexicans, el menjar final del dia, la cena (pronunciada "seh-na"), pot consistir només en una beguda calenta i en un pa, però també pot ser un bon menjar en un restaurant o una oportunitat per provar alguns autèntics tacs mexicans en un estand del carrer. Aquest menjar s’acostuma a menjar entre les 7 i les 9 de la tarda, però es pot prendre en qualsevol moment de la nit, depenent de l’activitat de la gent. Els caps de setmana, un viatge a la nit a un estand del tac és una bona manera de finalitzar una vetllada a la ciutat.
Botanas, antojitos i tentempiés
Es tracta de termes diferents que es fan servir per referir-se a aperitius i trobareu un munt de refrigeris mentre passeu el dia a Mèxic. Botanas generalment acompanyen les begudes i poden ser tan simples com els cacauets salats o els nachos i la salsa. An antojo és un desig i antojitos satisfer els desitjos d’aperitius mexicans: aquests varien a nivell regional a tot Mèxic.
Begudes mexicanes a les àpats
En els menjars, els mexicans poden beure begudes alcohòliques com cervesa o còctels, però tenen més possibilitats d'escollir aigua fresca, begudes sense alcohol elaborades amb fruites o altres aromes. Agua de limón o naranja, que també es denomina limonada o naranjada i que es prepara amb aigua mineral (aigua mineral), o aigua plana (aigua natural) són molt populars, com són l'aigua de jamaica (te hibisc fred) o l'aigua. de l'orxata (beguda elaborada amb arròs i canyella). Si preferiu només un got d’aigua, demaneu "agua pura".
Aquí hi ha algunes begudes mexicanes més populars.