Max Jacobson - Accident del repàs del restaurant Vegas

Sí, Max Jacobson Is Alive. Va sobreviure a un accident terrible

El 23 de desembre de 2013, mentre caminava cap al seu gimnàs de Vegas, Max va creuar el carrer amb una llum vermella. Va ser atropellat per una camioneta que va passar ràpidament per la llum. Max va sofrir greus ferides al cap: TBI o traumatisme cerebral traumàtic.

En els dies posteriors a l’accident, la vida de Max estava en perill. Molts pacients de TBI moren de les seves ferides. Per a aquells que sobreviuen al propi accident, la principal amenaça és la inflamació del cervell contra el crani. El neurocirujà de Max, el doctor Michael Seiff, va ajudar a salvar-li la vida.

Max va estar inconscient durant tres mesos. Quan va sortir del seu coma, no va poder parlar. Va passar nou mesos en una sèrie d’hospitals i centres de rehabilitació i va arribar a Las Vegas al setembre del 2014. Max continua amb la seva rehabilitació de forma ambulatòria i recupera la seva vida anterior, tot i que les seves contrasenyes en línia continuen sent esquives.

Max torna lentament, però segur, a la seva vida ia la conversa. Ha recuperat moltes de les seves habilitats anteriors, per no parlar de les seves contrasenyes informàtiques. I torna a ser un espectador ardent de Turner Classic Movies.

Vaig estar feliç de publicar, aquí a TripSavvy, la primera història de Max després de l’accident, una revisió de bombolles de FIZZ Las Vegas Champagne Bar. Go Max!

Antecedents de Max Jacobson

Max Jacobson és un escriptor de menjar, vins i viatges amb més de 25 anys d'experiència i un seguiment dedicat (5.000+ amics de Facebook!)

Max natiu de Boston, Max va deixar un doctorat. programa en Lingüística a la Universitat de Wisconsin a Madison per informar sobre menjar i restaurants per a la Universitat de Wisconsin Los Angeles Times.

Explica Max, "vaig escriure una lletra llarga a l'editor de menjars, Ruth Reichl. Vaig assenyalar incoherències en les revisions de menjar xinès del document. Em va contractar per veure si podria fer-ho millor". Max afegeix: "Vaig tenir el treball de revisió durant 15 anys".

Quan Max es va fer Vegas

Max es va traslladar de Los Angeles a Las Vegas el 1999 a instàncies del seu amic Wolfgang Puck, el primer xef famós a obrir la botiga a Las Vegas.

Max va prendre una onada de cresta i es va convertir en el principal crític gastronòmic de Sin City. Max assenyala: "He revisat milers de restaurants de Vegas que van des de carros maltractats fins a calderes de cabres Pueblan fins a santuaris francesos amb estrelles Michelin". És coautor de Menjar a Las Vegas la guia de menjar indispensable de la ciutat, actualitzada anualment fins al 2013. Aquí a TripSavvy, els 10 millors restaurants de Las Vegas.

Max és un Las Vegas més maco (bigshot) que sembla estar a tot arreu alhora. Ha escrit per a un lot de diaris, revistes i llocs web, i ha allotjat esdeveniments de menjar, festivals i programes KNPR.

Ha viatjat a tots els 50 estats ia "95 països, donar o prendre", diu. A més de menjar, escriure i viatjar, Max li agrada anar en bicicleta a les muntanyes del sud de Nevada i fer la seva sort a la sala de pòquer Texas Hold 'Em d'un casino de Las Vegas.

Capacitat única de Max Jacobson

Hi ha més d’un escriptor d’aliments i viatges d’elit als Estats Units. Però no es comparteix cap atribut inimitable de Max. Parla més d'una dotzena de llengües, incloent francès, espanyol, italià, finlandès, suec, alemany, serbocroat, japonès, cantonès i bahasa indonèsia. I ho pot fer en danès, estonià, grec, hindi, coreà, lituà, mandarí, nepalès, noruec, polonès, portuguès, rus, tailandès i yiddish.

"Com que puc parlar amb la gent de la zona gairebé allà on viatjo, realment puc entrar a la cultura i la cuina", diu Max. "L’esforç per escriure el meu menjar i els meus viatges per transmetre aquest sentit privilegiat i donar-li als meus lectors un veritable" sentiment ".

Max viatja de nou. De setembre de 2017 a gener de 2018, ell i la seva esposa Setu viatjaran per tot el món. Primer serà a Europa (Itàlia, França, Espanya i el Regne Unit). A continuació, Max passarà temps amb la família de Setu a Pokhara (un refugi al llac al Nepal). A continuació, els Jacabsons baixaran a l'Índia per visitar el Taj Mahal a Agra i veure els menjars a Nova Delhi propera.

Històries de Max per a TripSavvy
Llegeix-ho tot sobre això! L´hotel de platja de disseny molt atractiu de L.A. que canalitza el glamour d'Hollywood, virrey Santa Mònica; Hotel secret amorós de Santa Barbara per a estrelles de cinema, ara no tan secret, gràcies a Max: El Encanto; la pobra sobre només a Califòrnia triple hotel de cinc estrelles, Fairmont Grand Del Mar; L'hotel Hyatt 48 Lex, acollidor i elegant, de Nova York; un hotel digne d'un centre mort al poble natal de Max, amb el millor brunch de New England, The Langham, Boston; un espectacle espectacular Relais & Châteaux hotel a la salvatge illa de Vancouver, el Wickaninnish Inn.

Max també coneix Europa. Mireu on es troben les grans estrelles de la varietat Beyoncé amb privacitat a prop de Big Ben, Corinthia Hotel London; el gran hotel original (1865!), renovat per a un segle nou, el Langham, Londres; una bellesa victoriana renaixent al districte de moda de Londres, Andaz Liverpool Street, Londres; un hotspot llegendari de la Riviera francesa, Hotel Byblos. ; un petit hotel de luxe a la costa portuguesa de l'Algarve amb un restaurant de dues estrelles Michelin, Vila Joya.

Max's Dining Adventures a TripSavvy

L’home explora una de les destinacions estimades de viatge culinàries d’Amèrica: Napa Valley, Califòrnia; seva Tour de Québec et diu quins cinc restaurants són els millors restaurants de la ciutat de Quebec; Max va passar el dia a través de la capital de Mèxic per trobar les millors taules i gustos de la ciutat de Mèxic; no va ser fàcil, però Max va escollir els 5 millors restaurants de Rio de Janeiro, Brasil; un tast del restaurant de Miami per a productes del mar, Milos Miami. Viva Max!