On menjar a Kowloon, Hong Kong

Si cerqueu llistes de vins de 100 pàgines i patates escollides a mà al costat d’una muntanya gal·lesa, la llista considerable de restaurants de gamma alta de Hong Kong tindrà alguna cosa per a vosaltres. no molts diners, benvinguts a Kowloon.

Els restaurants de barris sense pretensions de Kowloon i les seves masses massives ofereixen la millor cuina cantonesa de Hong Kong. Aquí es pot trobar el restaurant amb estrelles Michelin més barat del món, només uns dòlars per Dim Sum, així com molts dels restants Dai Pai Dongs de la ciutat.

Com a casa històrica dels immigrants de Hong Kong, Kowloon ofereix algunes opcions ètniques fantàstiques; des de curries a mans de Chung King fins a bols de vapor de Pho a Kowloon City.

Aliments i mercats cantonesos

Mentre que l’illa de Hong Kong podria tenir molts dels restaurants xinesos protagonitzats (i cars), molts dirien que els millors i més autèntics restaurants cantonesos es poden trobar a Kowloon. Després de tot, aquí és on mengen els locals, i els locals són els clients més exigents quan es tracta de cuina cantonesa!

Els restaurants del barri de Kowloon a zones com Mongkok i Yau Ma Tei poden no tenir robes de taula i cambrers amb guants blancs, però el menjar és molt bona i molt barata.

És difícil recomanar un sol districte o carrer per a la cuina cantonesa, ja sigui Dim Dim o barbacoa, ja que hi ha restaurants a tot arreu.

Els carrers que acullen el mercat de Temple Street Night tenen dotzenes de menjadors bàsics que serveixen tasses de fideus de wonton o cuit de porc fresc i arròs fins a la nit, mentre que la zona immediatament fora de l'estació MTR de Mongkok també està plena de restaurants.

Tsim Sha Tsui i Knutsford Terrace

Al voltant de Tsim Sha Tsui, trobareu una gran quantitat de trampes turístiques carregades de preu, que en gran part serveixen menjar occidental sense inspiració, tot i que hi ha excepcions.

Knutsford Terrace és el districte de festa de Kowloon i hi ha diversos restaurants occidentals, japonesos i asiàtics agrupats al llarg de la franja, així com a l'Observatory Court a la cantonada.

Val la pena esmentar que molts dels principals centres comercials també disposen de restaurants adequats per a seure, incloent-hi alguns de gran prestigi, com ara l’enorme Ocean Terminal i l’exgier Langham Place.

Cuina índia a les mansions de Chungking

Aquí hi ha una alternativa millor i més saborosa a Tsim Sha Tsui: el menjar indi i pakistanès a les mansions de Chungking. Les mansions han estat - durant dècades - un imant per als immigrants del subcontinent; Enmig de les botigues de telèfons i els canvis de divises, trobareu quioscos de samans i altres deliciosos entrepans de Delhi.

Són un lloc idoni per omplir el preu del menjar.

Als pisos superiors trobareu dotzenes de restaurants amb molta llum (s’ha de tenir en compte: els restaurants solen ser tan decrèpits com l’edifici i tindreu la sort de trobar una finestra i molt menys l’aire condicionat).

Les mansions són un laberint i, per als primers temps, normalment és millor guiar-lo per un dels restaurants del principal de la mansió. Trieu el vostre restaurant amb cura, ja que trobareu bons i dolents en àmplia mesura en aquestes parts; Per als millors, no podeu anar malament amb el Dehli Club, un dels restaurants més antics de la zona i que segueix sent el favorit local.

Menjar vietnamita a la ciutat de Kowloon

Kowloon City ofereix més opcions ètniques: aquí, els immigrants tailandesos i vietnamites han creat restaurants per atendre les seves comunitats.

Mentre que les característiques de la revista splashy signifiquen que molts d'aquests menjadors bàsics s'han mogut modestament de luxe, el menjar és autèntic, sense cap mena d'espècies i sabors per al paladar local (els preus són iguals).

La majoria dels restaurants es troben als carrers just al sud de Kowloon Walled City Park; el millor moment per visitar-lo és al vespre.