Taula de continguts:
El mes sagrat musulmà del Ramadà té lloc durant juny o juliol cada any (les dates exactes canvien. El 2018, el Ramadà comença el 16 de maig i conclou amb Eid-ul-Fitr el 15 de juny). Si ets un hardcore no vegetarià i estàs a Mumbai, és una fantàstica oportunitat per menjar aliments de carrer frescos.
Durant el Ramadà, els musulmans tradicionalment són ràpids cada dia des de la sortida del sol fins a la posta de sol. A la nit, Mohammad Ali Road, al sud de Mumbai, està inundada de persones i l'atractiu aroma de la carn que es torna recentment per alimentar els famolencs.
El menjar, conegut com iftar , és la part més important del dia. La gent va a honorar-la tot preparant deliciosos menjars que desborden als carrers. L'àrea al voltant de Minara Masjid és l’epicentre de les celebracions del Ramadà de la ciutat. Trobareu parades repletes de menjars des del basar de Bhendi fins al mercat de Crawford. No és per als més febles, ja que la zona està molt concorreguda.
Els kebabs són un punt culminant. Alguns dels millors disponibles a Haji Tikka, a Khara Tank Road, al Bazar Bhendi. També són barats! Podeu omplir el vostre estómac fàcilment per menys de 100 rupies.
Si no és un comensal molt aventurer (com jo!), Aneu amb compte per evitar les parts més exòtiques del cos. Khiri és una delicadesa popular. És la mamella de vaca, assaonada, cuita i triturada en petites peces de mida boca. I sí, fa olor de lletós (per si de cas tenia curiositat).
No us interessa afrontar-vos amb rapidesa a Mohammad Ali Road, però encara voleu completar-vos?
Una opció menys concorreguda és Khau Galli al centre de Mumbai (situada al carrer al costat del restaurant Midland i el bar de Lady Jamshedji Road, a Mahim). Assegureu-vos de passar després de les 21 hores. per al millor ambient.
Excursions especials de menjar Ramadà 2018 a Bombai
- Tours i viatges de la realitat està realitzant visites especials de Ramadan Street Food a Mohammad Ali Road i voltants a partir de les 6 h. fins a les 21 h. dissabte 19 de maig i diumenge 20 de maig de 2018. Es confirmaran dates addicionals. El cost és de 1.500 rupies per persona, inclosos tots els aliments. Reserveu-vos abans, ja que s’omplen els punts ràpidament. També podreu visitar la família del guia turístic i compartir-hi dolços i històries de Ramadà. És una experiència local fantàstica.
- Viator ofereix visites guiades de menjar de quatre hores al grup Mumbai Street a través de Mohammad Ali Road, Bhendi Bazaar i Minara Masjid.
