Taula de continguts:
- Macaron Sandvitxos de Gelats: Yolkin
- Cons de Waffle: Bubblewrap
- Cupcakes: Peggy Porschen
- Poké Bowls d'Ahi Poké
- Hamburgueses de Patty & Bun
Si teniu paciència i teniu uns dolços, aneu cap a Milk Train, una cafeteria de postres molt popular on els gelats de suau signatura dibuixen grans multituds. Aquest hotspot de Covent Garden produeix gelats d'inspiració taiwanesa embolicats en núvols esponjosos de cotó dolç. Trieu un sabor base (vainilla, matcha o te verd rostit) i, a continuació, vegeu que estigui cobert de cotó abans d'afegir-hi capes com a galetes Oreo, crispetes de blat de moro i maduixes. Advertència: els cons són difícils de mantenir, especialment amb el telèfon de la vostra càmera a l'altra mà. La cafeteria també serveix sundaes i gelat afaitat.
Macaron Sandvitxos de Gelats: Yolkin
Yolkin reuneix dues tendències alimentàries: macarons i entrepans de gelat. La botiga emergent de Covent Garden ven una gamma colorida de sabors inusuals, com ara matcha i sèsam negre al costat de macarons inspirats en barres de dolços, incloent Snickers i Skittles. Una llista de sabors es publica cada dimarts i la botiga només obre els dissabtes i diumenges fins que es venen els productes (generalment a mitja tarda després de les portes obertes al migdia). Tingueu en compte que Yolkin funciona com a empresa emergent i que actualment no hi ha cap adreça fixa.
Cons de Waffle: Bubblewrap
Al cor del barri xinès, Bubblewrap ha capturat Instagram. Els fans de les xarxes socials més il·lustres fan cua durant hores per aconseguir aquestes gerros gegants en forma de bombolla amb ouats carregats de gelat i pastissos dolços com el cruixent Oreo, la nutella i el caramel salat. Les llaminadures de grans dimensions s’originen a la Xina, on es tracta d’un aperitiu popular al carrer cantonès. Trieu entre tres sabors de gofre (plana, cacau, matcha) i parella amb un te de llet de tipus Hong Kong.
Cupcakes: Peggy Porschen
Aquesta botiga de bubblegum pink gira al barri de Belgravia de Londres. L'entrada està decorada amb un impressionant arc de flors i una moto vintage de color rosa fosc i centenars de persones s'aturen cada dia per la porta. Dins dels pastissos són igualment impressionants. Trieu una selecció colorida de pastissets, esponges i macarons. Agafa una bonica cupcake de maduixa i xampany per a un selfie.
Poké Bowls d'Ahi Poké
Obtingueu un tast dels tròpics amb un bol de Poké inspirat en color a l'Ahi Poké de Fitzrovia. Carregat amb peix cru, verdures fresques i arròs o quinoa, són tan bons per a la vostra salut com per al vostre feed d'Instagram. Sigui creatiu i construeixi el seu propi plat amb una base de tonyina Ahi, salmó, gambes o bolets marinades i un arc de Sant Martí de guarnicions vegetals i saboroses salses com el ponzu dolç, la siracha maig i el chili negre. La petita botiga d'estil de barrica està decorada amb rajoles i taules de surf de color blau oceà.
Hamburgueses de Patty & Bun
Si voleu que els vostres seguidors d’Itda bavaren, publiqueu una imatge d’una sucosa hamburguesa de Patty & Bun, proveïdors d’alguns dels millors entrepans carnosos de Londres. Les cues de tots els dies són típiques a les botigues Patty & Bun de Londres, una fita impressionant per a una empresa que va començar la vida com una petita articulació de les hamburgueses. Demaneu la signatura "Ari Gold" que reuneix una empanada de vedella britànica, formatge, enciam, tomàquet, cebes en escabetx, salsa de tomàquet i maig fumat casolà en un pastís de brioix. Parella amb una porció de patates fregides amb pols de sal de pollastre.
