La millor pizza d’Atlanta

Els cinc millors restaurants de pizza més guardonats d’Atlanta

29 d'octubre de 2015

Tots sabem que la pizza és veritablement amor, però, què fa per fer-ho? el millor pizza? Un munt de publicacions locals creen les seves pròpies llistes, provant proves de desenes de pastissos per la ciutat; així que, en comptes de competir en un mercat ja saturat, estem correlant tots els guanyadors número u en un sol lloc (vam fer la mateixa llista per a les millors hamburgueses d’Atlanta en cas que us ho faltéssiu).Tot i que hi ha literalment dotzenes de delicioses opcions per la ciutat amb increïbles reputacions de pizza, com ara Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti i Avellino, la nostra llista només cobreix els 5 millors guanyadors fixos garantits per complaure la pizza. Feu clic a la presentació de diapositives per obtenir la llista completa de la millor pizza d’Atlanta.

Història de Savanna Sturkie

Antico

Antico ha anat més que un nom des de l'obertura del Westside el 2009: la millor pizzeria de l'estat de Huffington Post, número u de les pizzeries més icòniques d'Atlanta d'Eater i la millor opció per a la millor pizza de la revista Atlanta. altres elogis, fins i tot s'estableix per obrir una tercera ubicació al nou estadi Atlanta Braves. Antico posa a la seva disposició una autèntica pizza d’estil napolitano i té molts dels seus ingredients importats directament d’Itàlia, com Tutto Calabria Peppers, Double Zero Flour de Nàpols, San Marzano DOP Tomatoes de Sarno Valley, Coreccelli Oil of Naples i Pietro i 500 kg cada setmana de Mozzarella di Bufala DOP de Caserta. El seu pastís de signatura és el de San Gennaro i inclou salsitxa de fonoll picant, mozzarella cremosa i pebrots vermells dolços i carbonitzats. No us oblideu de BYOB.

Preu: $ 22

Pizza O4W

La nova peça preferida de la pizza de Old Fourth Ward només es va obrir al gener de 2015, però ja ha obtingut molta atenció per les seves pastisseries tradicionals i elaborades. De fet, van portar a casa la medalla d'or al Creative Ultimate Pizza Smackdown de Creative Loafing. Anthony Spina, que va créixer treballant al negoci de pizza de Nova Jersey, va portar les seves pizzes artesanals a Atlanta amb bons resultats. La seva signatura, The Grandma Pie, és una recepta que Spina sent que va reinventar: una bellesa de crosta fina amb mozzarella, oli d'oliva verge extra, alfàbrega fresca, all i marinara. El pastís de 12 talls pot ser senzill, però és tan deliciós que, fins i tot, representa gairebé el 60 per cent de les vendes totals del restaurant.

Preu: 23,50 $

Varasano

Bon Appetit descriu com "el que podria ser la pizza més deliciosa dels Estats Units", la pizzeria homònima de Jeff Varasano es va inaugurar el març del 2009. Des de llavors, ha aconseguit un gran seguiment internacional en línia, ja que Jeff comparteix la seva recepta de pizza a la seva pàgina web. L’especial de la casa és el pastís de Nana amb mozzarella, salsa de tomàquet i una barreja d’herbes “secretes”, millor rematades amb pebrots vermells torrats.

Preu: 13,95 $

Double Zero Napoletana

L'equip germà Stephanie i Frederico Castellucci, restauradors de la cinquena generació, van inaugurar el Double Zero Napoletana a Sandy Springs el 2011. Es van classificar en el quart lloc dels Eater's Essential Atlanta Pizza Restaurants, que embalen un menú tradicional de pizza Margherita i més, elaborats amb ingredients regionals de Lilburn. salsitxes originals a cansalada i soppressata de NC's Heritage Farms i tomàquets de relíquia de Mountain Song a Alabama. La seva pizza amb signatura homònima és The Double Zero Napoletana, una crosta de pastís cruixent amb prosciutto di parma, pernil de grana padana (formatge italià similar al parmesà) i fior di latte (més conegut com a vaca) mozzarella de llet).

Preu: $ 15