Com preparar menjar per Burning Man

En un festival artístic basat en el desert, que només hi ha gel, aigua i begudes amb cafeïna a la venda, com es pot sobreviure a la setmana de les festes? A més d’aconseguir l’evident, que és un munt d’aigua, quina altra cosa hauria de portar per evitar la fam i jugar un altre dia a la sorra gegant que és Burning Man? Els següents consells us ajudaran a planificar els aliments que cal preparar per als vostres àpats per Burning Man:

Traieu l’excés d’embalatge

L’home ardent es tracta d’ésser radicalment autosuficient, el que significa que no es proporcionen papereres, en cap lloc! Tots els residus acumulats, també coneguts com MOOP (la matèria fora de lloc), ha de ser envasada amb vosaltres. Això significa que, si podeu reduir la generació de residus, assegureu-vos de fer-ho.

El primer pas és eliminar tots els excés d’embalatge dels aliments. Heu comprat cereals? Atura la caixa de cartró. Hi ha una capa de plàstic fina al voltant dels vostres articles en caixa que es poden descartar? Qualsevol cosa que no sigui del tot essencial per mantenir els aliments frescos i protegits es podria eliminar abans d'arribar a Black Rock City. Consulteu la Guia de preparació del lloc web Burning Man per obtenir més maneres de reduir la generació de deixalles.

Cuineu amb antelació i microones o fogons

La millor manera de menjar bé a la Platja és cuinar i després buidar els plats de segellat o de pre-embalatge abans de temps. Aliments com el curri indi, menjars pesats amb verdures com els pèsols i les pastanagues que queden ben congelats, i fins i tot les sopes congelades poden ser una gran dieta bàsica.

Eviteu consumir aigua preciosa cuinant coses com la pasta quan estigueu a BRC. Cuini abans d'hora, poseu-les a les bosses Ziploc, després feu microones o escalfes de cuina. L’últim que voldreu fer quan feu Burning Man a cuinar durant hores. Fes-ho amb antelació a casa i torneu a escalfar amb facilitat.

Deixeu els productes peribles a casa

Les coses com fruites i verdures fresques són increïbles, però es poden espatllar ràpidament per la calor seca. Les pomes aguantaran el més llarg, mentre que passen ràpidament coses com les taronges i els préssecs. Prioritzeu-vos menjant productes peribles abans que passin malament. Recordeu que no podeu tirar res, de manera que tot el que sigui dolent s’acompanyarà a la vostra botiga o la vostra autocaravana.

Els articles com la carn crua també són generalment difícils de portar. Les barbacoes poden ser molt divertides a la platja, però estan millor organitzades i es duen a terme descongelant carns congelades. És prou calent allà per descongelar-los ràpidament! Els gossos calents precuinats i les hamburgueses que es poden escalfar ràpidament a la graella també són una bona opció

Menjar pa en els primers dies

Atès que el BRC és tan sec, el pa tendeix a agafar-se ràpidament. Els pans plans com el naan o les pitas es mantindran una mica millor, així com pans pesats plens de fruits secs i grans. Els entrepans són genials i fàcils de fer a la platja, però assegureu-vos de consumir les coses que es tornaran a assecar primer. A ningú no li agrada una entrepà de maní i gelea de cacauet rancio!

Porteu llet de soja o ametlles en comptes de llet de vaca

Una de les pitjors olors és la llet mimada, de manera que si esteu pensant a fer cereals pels matins, porteu un substitut de llet que durarà més temps i es mantingui més fresc durant tota la durada de la crema. La llet d’ametlles té un sabor bastant bo i serveix com a gran substitut de la llet de vaca en cereals, cafès i te.