La guia completa de cerveses costarricenses

Costa Rica és un atractiu destí a poques hores de distància de moltes ciutats dels Estats Units. El seu atractiu: boscos tropicals, volcans i belles platges tant al mar Carib com a l'Oceà Pacífic. Així que si sou a la natura, aquest lloc és per a vosaltres. Quan estigueu preparats per a una aventura urbana, aneu a la capital de San José. Consulteu alguns museus, mireu-vos de la seva arquitectura i mengeu bé. Joves xefs, cambrers experts i cervesers artesanals fan d'aquesta ciutat una experiència gastronòmica interessant, informa Travel + Leisure. Tant si teniu un bon menjar per a menjar italià, autèntics plats de cuina costarricense, francesos, suïssos, indonesis, peruans, argentins o cubans, el trobareu a San José.

Si ets com la majoria de la resta de persones, es buscaran alguns gelats. Es combinen especialment amb menjar cubà i sud-americà. Només hi ha un jugador important a la indústria cervesera costarricense, i és a dir, Florida Ice & Farm Company o FIFCO. Produeix un total de 10 cerveses i també distribueix diversos cerveses estrangeres. La majoria de la selecció és lleugera i la diferència entre les opcions és subtil, però els consumidors els passen a un ritme de 4,2 mil milions d’anys.

Per tant, si teniu previst visitar Costa Rica i la cervesa està a la vostra ment, feu una prova de marató sobre aquestes cerveses costarricenses. (Però beu amb responsabilitat.) Salud!

Llum imperial, imperial i plata imperial

Inventat el 1924 amb la intenció de combinar les tradicions alemanyes amb els gustos costarricencs, Imperial és la cervesa indiscutible de la selecció de costarricenses. El 2007 va obtenir una medalla d'or al concurs de cervesa Monde Selection celebrat a Bèlgica. El sabor és equilibrat i ofereix una opció refrescant per al clima tropical de Costa Rica. La Llum Imperial i la Plata Imperial són cereals relativament noves; tots dos són més lleugers que els imperials tradicionals i tenen menys contingut alcohòlic.

Pilsen

Creat el 1888, Pilsen és la cerveseria amb la història més llarga de Costa Rica. Té un 5,1 per cent de contingut alcohòlic, el que el converteix en el més alt de les cerveses de Florida. Es tracta d'una cervesa anomenada rossa a causa del seu color clar. El sabor es podria caracteritzar com amarg i es parava bé amb qualsevol menjar.

Rock Ice, Rock Ice Limon i Rock Ice Golden Monkey

Preparada per primera vegada el 1995, aquestes cerveses són els nadons del grup. Són "cerveses de gel", cosa que significa que, després de preparar-se de manera habitual, es refreda de manera que una part de l'aigua de la cervesa es converteixi en cristalls de gel. Després de la cervesa, la Florida filtra el gel i el que queda és un 5,2% de contingut alcohòlic i un sabor més suau. Rock Ice Limon té un fort sabor cítric, mentre que el Rock Ice Golden Monkey s'inclina més cap al costat afruitat.

Baviera, Baviera, fosc, Baviera, llum

Bavaria, produïda per primera vegada el 1932, és la línia premium de Costa Rica. Va guanyar premis al concurs Monde Selection el 2006 i el 2007 a Bèlgica. Es caracteritza per ser una cervesa "Dortmunder", la qual cosa vol dir que és una cervesa amb cos i moderadament amb un contingut alcohòlic del 5%. Bavaria Dark és l'única opció de cervesa fosca de totes les cerveses de Florida.