Taula de continguts:
- Beans and Barley
- Blue's Egg
- Cafè a la plaça
- Companyia de motors 3
- Mad Rooster Cafe
- Simple Cafe
- El Nacional
- Honeypie Cafe
- Canal Street Cafe
- Casa de pancakes original
L'esmorzar no és una idea posterior d'aquests llocs de la zona de Milwaukee. En comptes d'això, és l'esdeveniment principal, amb l'etica del xef envoltada de plats clàssics d'ous, pancakes i pa torrat francès, a més d'articles que superen la distància entre l'esmorzar i el dinar amb facilitat. Aquests espais també són divertits, i inclouen una antiga casa de bombers, un restaurant de casino, una cafeteria informal adossada a un mercat d’aliments ecològics i un restaurant d’uns anys 1920 situat a la planta baixa d’un hotel retro.
Beans and Barley
A Beans and Barley, un element bàsic de l'East Side des dels anys setanta, els mantres de granja a taula han estat constants, tant si és que huevos rancheros, el pancake del mes o una frittata. Els preus són relativament baixos per a la qualitat. Si hi ha una espera, no us preocupeu, ja que això només vol dir que ja teniu temps per navegar pel mercat dels aliments ecològics i les botigues, que també ven revistes, llibres de cuina i decoració de la cuina. Els vegans i els vegetarians poden trobar menjar i beure aquí, des de llet de soja fins a "ous" de pesto-tofu.
Blue's Egg
Tot i que es troba a l'oest de Milwaukee, se sap que els aficionats a l'esmorzar recorren la ciutat per esmorzar al Blue's Egg, el restaurant germà de Maxie’s i Story Hill BKC. Les porcions amb molta comoditat i comoditat amb els ulls moderns ofereixen esmorzars d’aquest dia de la setmana, com els ous Benedict, "The Dubliner" (ous escalfats, porc, cremes i sègol) i polenta cremada servida amb bolets rostits i brasats. col. Els complements del brunch inclouen torrades franceses asfixiat amb baies, pastís cruixent de cranc blau, pastís de verdures arrelades i pa torrat de carbassa. Molts plats es poden preparar sense gluten.
Cafè a la plaça
Igual que l'hotel Art Deco, on es troba aquesta cafeteria de la planta baixa, el menjador del Cafè a la Plaça és un veritable retrocés (amb vidre gravat original, rajoles i sòls; i sí, fins i tot un comptador en forma de U), i obert només de 7 a 14 h A l'estiu, podeu prendre seient al pati exterior. Treballant amb una dotzena de proveïdors i agricultors locals de menjar, el menú inclou pancakes per esmorzar, pancakes de mantega o torrades franceses (amb compota de maduixa, xocolata negra i mascarpone balsàmic), empanades farcides de galetes de vedella i el 1007 Breakfast Sandwich ( ja sigui de cansalada o de pernil, a més de formatge cheddar, ou, ruca, tomàquet i cabra a base d’elecció de pa torrat, croissant o bagel).
Companyia de motors 3
Voleu provar que Motor Company 3 és un lloc dolç per esmorzar? En una recent visita a Milwaukee, l’expresident (i àvid alimentari) de Barack Obama va caure. El menjar-germana La Merenda només comparteix un propietari de xef, Peter Sandroni, que és un gran fan de l’aprovisionament local, tant que el L’esmorzar durant els dies de la setmana i els menús del cap de setmana no sempre seran els mateixos. També està amagat en una antiga casa de bombers (increïble senyal). Molts plats, que inclouen ingredients com els plàtans, la carn de Boerwors i el porc, el salmó fumat i el confit d'ànec, es poden fer sense gluten.
Mad Rooster Cafe
Tot el restaurant Roig Mad és fet a partir de zero, fins i tot amb sucs i purets de fruita. Obert només fins les 3 pm diàriament, l’enfocament sempre és l’esmorzar i el menú gira amb cada temporada. L’esmorzar inclou els preferits dels clients i la signatura: la torrada de canyella cruixent i cruixent, l’hamburguesa per l’esmorzar (una carn amb un ou amb un sol al costat) i la truita de MAD (formatges de cheddar i xoriço, xoriço de pollastre i tones de verdures) .
Simple Cafe
La ubicació de Milwaukee és un germà urbà del Simple Café original al llac de Ginebra. Amb un interior pintoresc i peculiar (incloent-hi lluminàries que van sorgir a partir de vells cafeteres), el menú de l'esmorzar durant tot el dia es basa en menjars amb comoditat amb una inclinació ètnica, que donen lloc a plats com el pollastre Tinga Tostada o la truita de cubà. Tots els articles d'esmorzar vénen amb les patates rostides de la signatura Simple. Com a restaurant de granja a la taula, el menú de l'esmorzar gira sovint per reflectir el que és fresc i de temporada.
El Nacional
El propietari del xef Nell Benton, de Santa Mònica, de Califòrnia, es va fer càrrec de The National el 2011 i només continua millorant. Una paraula d'advertència: l'esmorzar aquí és ocupat (llegiu: popular), així que com més aviat arribeu, millor. El menú d'esmorzars inclou una combinació de menjar còmode amb ingredients de granja a taula, que inclou com a casa senzilla (però amb un toc dolç!) Com torrades de caramel i poma curta i patates curtes de patata dolça. The Hot Mess és un favorit de cap de setmana (en realitat només se serveix els divendres, dissabtes i diumenges): pensa que els ous solars, la salsa holandesa, la cansalada (o el pernil o les verdures), els pebrots saltats, els tomàquets a la graella, el cheddar, les cebes caramel·litzades i el romaní patates. Hi ha moltes opcions sense gluten i sense gluten.
Honeypie Cafe
El brunch se serveix al Honeypie Café els dissabtes i els diumenges a partir de les 9 hores i esmorzar diari a les 10:00. Molts dels ingredients provenen de granges locals, amb una àmplia oferta de menjar vegana al cas de pastisseria. De fet, els pastissos i pastissos són tan considerats que el xef ofereix classes de pastís. Ja sigui per a la primavera croque madame o brioche de pa torrat amb mantega de mar i xarop d'arce de Wisconsin, estalvieu espai per a les postres.
Canal Street Cafe
A l’antiga Locavore, situada a la planta baixa de l’hotel, aquest nouvingut imita un comensal tot el dia, però amb un toc gourmet i de granja a taula. Els esmorzars del Canal Street Café inclouen clàssics com galetes i salsa, ous benedict i bistec i ous, així com gofres belgues, una truita de la teva pròpia cuina i torrades franceses farcides de cítrics.
Casa de pancakes original
Com el nom d’original Pancake House suggereix, el pancakes (mantega, suec, nabiu, blat sarraí i pasta de blat de moro són només algunes de les vostres opcions) són el nom del joc, però el menú també balla amb l’imperat amb “tres porquets en una manta. "I una varietat de crepes (com la cirera Kijafa, coberta de cireres de Montmorency i cremada a foc lent a la salsa Kijafa abans que es neteja de sucre en pols). També hi ha set truites especials al menú i també gofres. Aquesta és l'única localització de la cadena de Portland, Ore, a la zona de Milwaukee.
