Taula de continguts:
Barrachina, el lloc on va néixer la piña colada, també té un menú de Nadal que inclou lechón, amanida de patata i arròs amb gandules. El seu menú regular inclou pàgines de marisc, carns a la brasa, diferents tipus de mofongos, així com aperitius i postres locals que poden fer que la seva boca siga aigua.
Restaurant 1919
Per a una visió refinada de la vigília de Nadal a San Juan, considereu el bon menjar de la granja a la taula del restaurant del 1919, que us donarà els clàssics de Puerto Rico. El 1919, els xefs del restaurant utilitzen ingredients orgànics i locals frescos per a cada plat. El 1919 barreja l'experiència de menjars de primer nivell mundial amb el sabor dels ingredients d'origen local.
Casa de Campo
Després de l'huracà Maria el 2017, les dues ubicacions del restaurant estaven en funcionament a curt termini, servint de locals rústics i preferits per a treballadors de neteja i equips de reconstrucció. Per al Dia de l'Acció de Gràcies, el menú inclouva el gall dindi i els costats tradicionals de Puerto Rico.Amb dos llocs a San Juan, els menjadors del restaurant són rústics que coincideixen amb el menjar casolà.
Restaurant Dona Ana
Durant més de 40 anys, el restaurant Dona Ana fa servir cuina clàssica de Puerto Rico amb favorits com ceviche, filet mignon amb ceba caramel·litzada, marisc fresc i plats de pollastre, mofongo i mitja dotzena de postres.
Fogo de Chao
Tot i que no és un restaurant que ofereix menjar tradicional portorriqueño, el restaurant brasiler Fogo de Chao, situat al barri de Passeig Carib de San Juan, té un menú de Nadal i una vista sense precedents sobre la llacuna de Condado des de la terrassa de la segona terrassa. Si voleu una escapada amb menjar local, podeu veure com els brasilers celebren el Nadal amb el menú de festes churrasco de Fogo el dia de Nadal. La festa de Nadal de tall indulgent com el ribeye de vaquer o el llom de cinta de Nova York tallada per les Vegas, saborosa amb herbes fresques i sal marina, es serveix amb guisats brasilers i guisats de moniato.
Fogo de Chao va ser fundat el 1979 al sud de Brasil, amb l'art de rostir talls de carns a la flama oberta i tallar aquelles carns al costat de xefs gaucho formats a Brasil. Actualment hi ha 50 ubicacions a tot el món.
