On trobar productes locals a Vancouver, BC

A hores d'ara, tots coneixem els beneficis de menjar local: manté la nostra petjada de carboni baixa, ajuda al medi ambient i dóna suport als nostres productors i agricultors locals. Però també hi ha un gran avantatge gastronòmic: les fruites i verdures més fresques rebenten un sabor més gran que els seus homòlegs volats.

Els Vancouver Farmers Markets han estat florint a la ciutat des del seu debut el 1995. A més de productes i plantes, també trobareu artesania, menjar preparat, carns a la granja i marisc local.

• Vancouver Farmers Markets: estiu i tardor / hivern

  

  Els mercats anomenats Vancouver Farmers Markets estan organitzats per una societat de mercats agrícoles locals. Hi ha cinc mercats agrícoles de Vancouver oberts a l'estiu i un obert a la tardor / hivern.

  Mercats agrícoles d’estiu de Vancouver:

  • Mercat agrícola de Trout Lake (mapa): dissabtes, de 9 a 14 h, del 7 de maig al 22 d'octubre de 2016
  • Mercat de Kitsilano Farmers (mapa): diumenges, de 10 a 14 h, del 8 de maig al 23 d'octubre de 2016
  • Mercat dels agricultors de West End (mapa): dissabtes, de 9 a 14 h, del 28 de maig al 22 d'octubre de 2016
  • Estació del carrer principal a Thornton Park (mapa): els dimecres, de les 14:00 a les 18:00, de l'1 de juny al 5 d'octubre de 2016
  • Downtown Farmers Market (mapa): els dijous, de les 14:00 a les 18:00, del 2 de juny al 27 d'octubre de 2016

  • Yaletown Farmers Market (mapa): els dijous, de les 14:00 a les 18:00, del 5 de maig al 27 d'octubre de 2016

  • Mt Pleasant Farmers Market (mapa): els diumenges, de 10 a 14 h, del 12 de juny al 9 d'octubre de 2016

  Mercat dels agricultors de Vancouver / tardor:

  • Mercat dels productors d'hivern a l'estadi Nat Bailey (mapa): dissabtes, de 10 a 14 h, de novembre a abril
  • Hastings Park (mapa): els diumenges, de 10 a 14 h, de novembre a maig

• Mercat fresc dels aliments amb arrels fresques: tot l'any

  

  La CSA Fresh Roots Urban Farm Society té un Stand de Mercat durant tot l'any, on podeu comprar productes i flors cultivades al pati de Vancouver una vegada al mes.

  • Fresh Roots Good Market Food al Centre Cultural Italià (mapa): tots els altres dimecres, de 16:30 a 18:30, tot l'any

• Mercat de Granville Island Farmers - estiu / principis de tardor

  

  El mercat agrícola més antic de Vancouver obre a l'estiu al costat del mercat públic de Granville Island (on podeu trobar productes locals / carns / mariscs durant tot l'any).

  • Mercat dels agricultors de l'illa de Granville (mapa): els dijous, de 10 a 15 h, del 2 de juny a finals de setembre de 2016

• Mercat d'UBC Farms: estiu / principis de tardor

  

  La Universitat de Colúmbia Britànica (UBC) és la seu de UBC Farms, que acull mercats agrícoles d’estiu de juny a octubre.

  • Mercat de granges de la UBC en el lloc (mapa): dissabtes, de 9 a 13 hores, del 4 de juny al 29 d'octubre de 2016
  • Mercat nocturn de granges de la UBC (mapa): dimarts, de 16:00 a 18:00, del 14 de juny a octubre / novembre de 2016
  • Mercat de finques universitàries UBC (mapa): els dimecres, de 11:30 a 15:30, de l'1 de juny a l'octubre / novembre de 2016