On menjar a Ciutat del Cap, Sud-àfrica

No podeu sortir malament a fora a Ciutat del Cap i als seus voltants. És veritablement una delícia gastronòmica i, amb diferència, la millor destinació gastronòmica d'Àfrica. La meva selecció dels 10 millors restaurants de Ciutat del Cap ofereix una gran varietat de llocs magnífics, on podreu gaudir de menús locals frescos i orgànics excel·lents emparellats amb vins de classe mundial. Molts dels millors restaurants estan situats a Winelands, on continua la història dels vins de la vinificació i de la gastronomia fins als quatre-cents anys.

Rust en Vrede

adreça

Annandale Rd, Stellenbosch, 7600, Sud-àfrica Obtenir adreces

Telèfon

+27 21 881 3757

Web

Visiteu el lloc web Fine Dining 4.5

Rust en Vrede ha classificat de manera consistent un dels millors restaurants de la zona de Ciutat del Cap i, de fet, no us decebrà. El menjar és contemporani amb un toc clàssic. Els ingredients orgànics de cultiu local s’utilitzen per crear plats com el salmó Mi Cuit, la gelatina de Yuzu, el caviar d’Apple, el rave picant i la cremosa de gingebre. Els menús de quatre i sis plats són fantàstics i són una manera molt divertida de provar tants plats com sigui possible, tots combinats amb diferents vins de la finca. No es pot copejar el lloc en una finca vinícola històrica, sobretot si es fa per la tarda a les 18:00. El servei és impecable i l'ambient és molt relaxat.

Reserves: (021) 881-3757 o consulteu en línia.

The Strandloper

adreça

jan olfsen str, Leentjiesklip, Langebaan, 7357, Sud-àfrica Obtenir adreces

Telèfon

+27 22 772 2490

Web

Visiteu el lloc web

El Strandloper no és tant un restaurant com un embolic de vells vaixells de rem, xarxes de pesca, abrics de vent i altres armes de foc i motos aquàtiques que sembla que han aterrat a la platja en una tempesta. Et sents a la sorra i menges. El nom Strandloper prové dels amants de la platja de l'Edat de Pedra, que van deixar proves de la seva pròpia platja braais a l'interior de la costa. Hi ha 10 cursos en total, però ningú no els anuncia, simplement us neteu i ajudeu-vos a vosaltres mateixos sempre que estigueu preparats. Musclos al vi blanc, musclos a la mantega d’all, alpines (molls), paella de marisc, snoek braued, fumat àngel, brasa de stumpnose i kreef. És una deliciosa festa de menjar i cultura.
Reserves: truca al +27 (0) 22 77 22 490.

Albergínia

adreça

39 Barnet St, Gardens, Ciutat del Cap, 8001, Sud-àfrica Obtenir adreces

Telèfon

+27 21 465 4909

Web

Visiteu el lloc web

Aubergine serveix menjar contemporani amb una combinació encantadora d'influències asiàtiques i occidentals. Al menú del sopar, un filet d’estruç rar-fregit en salsa de bolets s’adapta còmodament al costat de medallons de filet de porc amb sabors lardo i formatge blau fregit i salsa de rocalla. El menú eclèctic es combina amb un vi excel·lent i un bon servei. El restaurant és acollidor i romàntic, és un lloc perfecte per a una cita, però també és fantàstic si teniu amics. Els vegetarians estan ben servits aquí i també la gent que es troba després de la feina a la recerca d'un lloc elegant per prendre una copa i una mica de deliciosos aperitius.

Reserves: truqueu al (27) 21 465 4909 - o aneu en línia.

Sala de tast a Le Quartier Français

adreça

Berg Street &, Wilhelmina St, Franschhoek, 7690, Sud-àfrica Obtenir adreces

Telèfon

+27 21 876 2151

La sala Tasting es troba a la llista dels 50 millors restaurants del món a San Pellegrino pel menú de restaurants, creat per Relais & Châteaux Grande Chef - Margot Janse. Els plats s'inspiren en ingredients africans únics; cadascun ofereix una deliciosa sorpresa per assaborir-se molt de temps després de finalitzar el menjar. Cada plat de degustació es serveix amb un vi gratuït. Esperi passar almenys tres hores per gaudir de cada curs. La decoració és exquisida, però el menjador segueix sent relaxat i no té un codi de vestimenta. Els motius d’aquest exclusiu hotel boutique són encantadors per fer un passeig abans de sopar.

Reserves: truqueu al (021) 876 8442 o feu una reserva en línia.

La sala rodona

adreça

Round House Rd, Camps Bay, Ciutat del Cap, 8005, Sud-àfrica Obtenir adreces

Telèfon

+27 21 438 4347

Web

Visiteu el lloc web

Vistes meravelloses, un ambient fantàstic i un servei excel·lent ofereixen menjar a The Roundhouse. Durant l’estiu, podeu dinar a l’aire lliure a les terrasses de la propietat històrica, mentre podeu contemplar els adoradors del sol gaudint de la platja de Camps Bay. A la nit, la Roundhouse ofereix un menú de degustació meravellós, combinat amb vins de cortesia i per morir per les postres. El menjador principal, The Somerset Room, té una vista panoràmica magnífica sobre les muntanyes i les badies. És un escenari perfecte. El menú del menjador ofereix plats contemporanis amb un toc asiàtic i africà.

Reserves: truca al 021 438 4347 o entra en línia.

La Colombe

adreça

Silvermist Wine Estate, Main Road, Constantia Nek, Ciutat del Cap, 7806, Sud-àfrica Obtenir adreces

Telèfon

+27 21 794 2390

Web

Visiteu el lloc web

La Colombe té un lloc habitual al San Pellegrino 50 millors restaurants del món. El xef executiu Scot Kirton ofereix un menú deliciós inspirat en la cuina clàssica francesa amb un toc asiàtic. El magnífic entorn, situat a la vinya més famosa de Ciutat del Cap i amb vistes a un pati de la font, és una experiència gastronòmica de qualitat. El menú especial d'hivern té un gran valor (de maig a setembre) i ofereix als comensals la possibilitat de tastar cinc cursos diferents per un preu fix. Els plats de signatura usen ingredients frescos locals i una carta de vins fantàstica fa que tingueu un gust encara millor.

Reserves: truca al +27 21 794 2390.

Beluga

adreça

70 Prestwich St, De Waterkant, Ciutat del Cap, 8005, Sud-àfrica Obtenir adreces

Telèfon

+27 21 418 2948

Web

Visiteu el lloc web

Els amants dels peixos es reuneixen al Beluga per a una balena d'un temps. El Beluga és un dels restaurants de marisc més establerts de Ciutat del Cap. El sushi, la dim sum i el sashimi obtenen les millors notes, i el bec de xai també és excel·lent. Aquest és un popular restaurant amb molta energia, així que si busqueu una nit romàntica tranquil·la, potser no és la vostra millor aposta (consulteu Servuga, el restaurant germà). El bar fa un brunzit a l'hora feliç, i també serveix un menú lleuger per rentar un còctel fort o bé dos. Els preus són molt raonables i el servei és excel·lent, fins i tot quan el restaurant està ple.

Reserves: truca al 021 418 2948.

Jonkershuis

adreça

Groot Constantia, Groot Constantia Rd, Constantia, Ciutat del Cap, 7806, Sud-àfrica Obtenir adreces

Telèfon

+27 21 794 6255

Web

Visiteu el lloc web

Jonkershuis és una opció fantàstica per a aquells que busquen un menjar fantàstic a preus raonables en un entorn preciós. El menú consta principalment de plats lleugers, pastes lleugeres, amanides gourmet i especials picants de Cape Malay. Les hamburgueses es consideren entre les millors de Ciutat del Cap. A l'estiu, és meravellós gaudir del menjar sota roures centenaris als bonics jardins. "Jonkershuis" significa "casa del jove" i era una segona residència típica de totes les cases de Cabo Holandès, on el fill gran s'instal·laria a casa per anticipar-se a heretar el tot.

Reserves: truca al 021 794 5128

La Petite Ferme

adreça

Pass Road, Franschhoek, 7690, Sud-àfrica Obtenir adreces

Telèfon

+27 21 876 3016

Web

Visiteu el lloc web

La Petite Ferme és un petit restaurant encantador que ha estat dirigit per tres generacions i que es considera un dels millors d'una ciutat coneguda pels seus restaurants excepcionals. El dinar, en particular, és celestial. On podreu gaudir d’un entrant de Springbok Bobotie de mida petita, servit amb poppadums i sambes amb pebre? I mentre els teus paladars estiguin degustant el menjar, els ulls faran les magnífiques vistes de la vall i del llac. Conde Nast Traveler va nomenar La Petite Ferme com un dels 15 millors establiments de "Millor Valor" del món. Hi ha habitacions disponibles si voleu allotjar-vos una mica més i gaudir del lloc.

Reserves: truca al +27 (0) 21 876 3016/8