Actualització: Bloom va tancar el 2011.
Bloom: el que em va agradar
- Un ambient fresc i elegant, però no és sufocant
- Perfecte per a un dinar de negocis, una data o un dia de dames
- Els preus són raonables
- Taules ben espaiades, una varietat de tipus de seients oferts
- El vestit informal per a empreses és apropiat
- No podria ser genial per als nens petits
Bloom - The Mood
Em va encantar l’aspecte net de l’interior de la cuina americana de Bloom. Obert i ordenat amb seients de cabina de color blau clar (i samarretes servidores a joc), al migdia era lleuger i molt còmode per a un dinar de negocis.
Aquí hi ha diverses opcions de seients: taules regulars, comoditats estil sofà, cabines i mig estands. Un menjador "privat" està tancat per tots els vidres clars, mantenint qualsevol soroll per a aquells que viuen a la festa i en els que hi ha al menjador.
Bloom és un restaurant del grup Fox Restaurants Concepts, i normalment m'agrada el seu estil. Mentre que els seus restaurants sempre tenen un aspecte modern i net, aquest té més espai entre les taules que la majoria, cosa que no només és ideal per als àpats de negocis, sinó també per a una conversa còmoda.
Bloom - The Damages
Durant la meva visita a Bloom el meu associat i jo compartim l’aperitiu Crisp Calamari ($ 11). Va demanar un dinar a Viena Pastrami (11 dòlars), que va ser realment la meva primera opció, però vaig optar pel Tac Shu Duck Tacos (15 dòlars), ja que no veig això en altres menús del dinar. Hem compartit unes postres. Tot i que va haver-hi una selecció de xocolata, vam optar per compartir el que semblava un tema fresc i lleuger a l'estiu, el Strawberry Trio ($ 8).
El nostre total, sense incloure els impostos sobre begudes i la propina, va arribar als 23 dòlars per persona.
Bloom participa sovint a l'Arizona Restaurant Week. Durant aquest temps podeu experimentar un sopar de preu fix de tres plats. Per descomptat, us esperaria molt ocupat, de manera que les reserves durant aquest temps són imprescindibles.
El que vaig pensar de Bloom
Bloom American Cuisine va ser una agradable sorpresa per a mi. El menú del migdia va oferir suficients creacions eclèctiques, barrejades amb plats per a persones que podrien ser menys aventurers. Al menú del migdia vam escollir el Calamari fregit de la secció Inici i Amanides del menú, pensant que seria un arrencada, a diferència d'una amanida. En realitat eren els dos: una amanida de fulla verda amb un amanit barrejat amb una gran part de calamars. Vam indicar que compartíem i el servidor el dividí amablement per nosaltres, fins i tot la meitat d'una porció era gran. Això podria haver estat un dinar pel seu compte. El calamari no es va llançar amb el vestidor, però la juxtaposició d’una amanida fresca amb calamars calents era agradable.
El Pastrami de Viena es va recomanar com a element popular. No especialment inusual, hi havia una gran quantitat de carn extremadament magra i tenia el sabor adequat, no massa suau i no massa aclaparadora. No hi ha massa patates fregides al plat, però a l’exterior eren cruixents, calentes i suaus a l’interior. Això va sorgir en un rotllo de ceba. No se'ns va oferir cap tipus de pa o panets.
Vaig haver d’ordenar una mica menys comú, així que vaig optar pel Tac Shu Duck Mu. Em va agradar molt la meva selecció, que era una porció abundant amb arròs fregit que incloïa verdures i pebrots frescos.
No és fàcil menjar amb gràcia, si es tracta d'un dinar de negocis, i no és tan divertit utilitzar una forquilla i un ganivet!
Vam pensar que compartiríem unes postres i ens va sorprendre gratament el Strawberry Trio, amb una selecció càlida, selecció de fred i pastisseria a temperatura ambient. Meravellós!
Tot i que no teníem cap dada en aquesta visita, a Bloom hi ha una bona selecció de vins a la copa, que oscil·len entre els 6 i els 16 dòlars per copa. També s'ofereix xampany a la copa.
L'última vegada que Bloom va ser inspeccionat pel Comtat de Maricopa (juny de 2011), no es van informar de violacions.
Com trobar Bloom
Bloom està obert tant per dinar tots els dies, excepte el diumenge i obre per sopar set dies a la setmana.
Només hi ha una flor a Arizona.
Adreça Bloom:
Botigues a Gainey Village
8877 N Scottsdale Road
Scottsdale, AZ 85253
Telèfon: 480-922-5666
Totes les dates, hores, preus i ofertes estan subjectes a canvis sense previ avís.
