Taula de continguts:
Esdeveniments
L'anual Festival Breafish Crawfish Bridge és la principal atracció de la ciutat. Tenint lloc cada any el primer cap de setmana de maig, aquest festival de casa baixa és una oda a la humil mudbug, una de les principals exportacions de la ciutat i un dels favorits per als amants de la cuina cajún. Amb tres etapes amb els músics més populars de Cajun i Zydeco a la regió, dotzenes de venedors de menjar cuinant cigales (i altres preferits de Cajun) de totes les maneres que pugueu imaginar, a mig camí amb jocs i activitats més esotèriques com ara cigales menjar concursos, és un esdeveniment únic que mereix un viatge.
Els esdeveniments més petits tenen lloc a la ciutat diverses vegades a l'any. El Tour du Teche, una gran cursa de rems que té lloc durant tres dies cada octubre i s'estén a tota la longitud del Bayou Teche, passa per la ciutat.
L'anual Desfilada de Nadal a Bridge Breaux té lloc el primer diumenge després de l'Acció de gràcies i els anells de la temporada de Nadal amb un estil Louisiana.
Natura i atraccions a l'aire lliure
Als afores de Breaux Bridge hi ha un lloc fantàstic Llac Martin, una reserva natural plena de vida salvatge i coberta que està protegida i administrada per Nature Conservancy. Es pot conduir o caminar per la vora del llac i veure cocodrils, garbons, garones, cullerades rosades, nutria i moltes més criatures de diferents mides que s'amaguen entre el xiprer calb i els lliris d'aigua. Hi ha diversos operadors turístics que ofereixen rutes en vaixell; Tours de pantans de Champagne Moll a l’entrada a Rookery Road i oferiu una experiència ecològica.
També podeu llogar canoes i caiacs i fer el vostre propi viatge al voltant del llac.
Només una mica més lluny de la ciutat, al veí llogaret d'Henderson, trobareu accés a un dels ecosistemes més grans dels pantans dels Estats Units, la conca d'Atchafalaya. Tours de pantà de McGee's Landing Basin Swamp aneu a la conca per veure algunes de les plantes i la fauna que creixen en les seves aigües tèrboles, incloent-hi els gators i els ocells aquàtics esmentats.
Música i dansa
Breaux Bridge és un forn de música de Cajun i Zydeco i és fàcil de trobar a la ciutat. Els famosos Cafe des Amis El Zydeco Breakfast ofereix tots els dissabtes al matí, que combina parelles decadents amb música zydeco en directe. Aquí també trobareu música acústica en directe diverses nits a la setmana.
Pont Breaux El restaurant, conegut anteriorment com Mulate's, és un llegendari local de música i música de Cajun que ofereix música tradicional cajun en viu cada nit de la setmana, al costat d'un temptador menú de plats clàssics de Cajun i crioll.
Joie de Vivre Cafe és una cafeteria i un centre comunitari ad hoc que ofereix sessions de melodies de música Cajun al matí de cap de setmana, així com concerts nocturns, lectures de poesia i literatura i altres acollidors esdeveniments culturals.
Breaux Bridge és l’orgull d’un dels darrers salons de ball tradicionals de Cajun: La Poussiere. Amb una preciosa pista de ball de fusta que es va convertir en un acabat reflexiu i una gentada gent de la gent que us mostrarà com es fan correctament el vals i els dos passos, és una parada que es desprèn del camí turístic, però val la pena fer-ho.
Aliments
Per a interpretacions elegants dels clàssics de Cajun, com ara els etouffee gumbo and crawfish, l’esmentat anteriorment Cafe des Amis és el lloc per anar. No és el menú més barat de la ciutat, però el menjar està molt ben preparada i el servei és impecable. Estalvieu espai per a les postres de llet amb xocolata blanca; és excepcional.
Per dinar, una opció fantàstica és la tarifa tradicional de Cajun que s’hi serveix Mercat de Poche. Aneu de forma senzilla amb un sac de cracklins (escorces de porc fresc) i un parell d'enllaços de boudin (una botifarra farcida de porc i d'arròs blanc), o trieu un plat de menjar dels especials del dia, que sovint inclouen costelles com a costelles de porc sofocades. , guisat de la columna vertebral, o fettuccine de llagostins, i costats com a pèsols d'ulls negres, patates sofocades amb pernil tasso, ignames o mongetes verdes.
Per a un menjar crioll i soul, visiti el dinar de la planxa Cuina criolla de Glenda. Per a menys de 10 dòlars, podeu obtenir una placa amuntegadora d'ailes de gall dindi farcida, okra sufocada amb pollastre i xoriço, bombolla de peix gat, pastisseria amb pastes de còlon i altres aliments rics, especiats i reconfortants. Anthony Bourdain es va menjar aquí al seu programa No Reservations, que el va posar (merescudament) al mapa.
Si es tracta de grans quantitats de marisc fregit o bullit que busqueu, Crazy 'Bout Crawfish és el lloc per aconseguir-ho. És un lloc exagerat que degota d’art popular i artefactes temàtics amb temor de llagostes, una mica enganxós, però molt divertit. El servei és amable, el menjar és fantàstic i els preus són excel·lents.
Allotjament
Hi ha uns quants motels de cadena estàndard a la sortida I-10 de Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, etc.), però per tenir un sabor autèntic a la zona, allotgeu-vos en un dels bells bed and breakfast locals. Proveu el rústic i el peculiar Cabines de Bayou, que ofereixen 13 cabanes temàtiques individuals i una cafeteria que serveix deliciosos plats de Cajun.
Per a allotjaments de luxe, mireu la meravellosa plantació Isabelle Inn, que ofereix una decoració impecable i esmorzars gurmet, a més d’una piscina i accés a banys.
Maison Madeleine i Maison des Amis són també boniques i pintoresques opcions. El primer està situat al costat del magnífic parc natural del llac Martin i aquest últim és a poca distància del centre històric.
