Djemma el Fna de Marràqueix: la guia completa

Djemma el Fna, una plaça triangular situada al cor de la medina de Marràqueix, és l’epicentre del destí turístic més emblemàtic del Marroc. Un lloc de reunió per a locals i turistes per igual, la plaça ha estat l'escenari d'un intercanvi cultural a Marrakech des de la fundació de la ciutat al segle XI. Limita per un costat al soc i, de l'altra, amb terrasses, jardins i edificis públics. Del matí al vespre, Djemma el Fna és un activitat. És el lloc per observar a la gent, degustar menjar autèntic al carrer marroquí i caure sota l’encant dels artistes que han conservat les multituds encantades durant segles.

Història de Djemma el Fna

La plaça va ser creada juntament amb la resta de la medina històrica de Marràqueix realitzada pels almoràvids a mitjan segle XI. En aquella època, els esdeveniments que van atraure les majors multituds van ser les execucions públiques que van donar el nom a Djemma el Fna (que es tradueix aproximadament en l'àrab per a "l'assemblea dels morts"). Els bardos i els poetes també van freqüentar la plaça, passant les llegendes i tradicions del país per escoltar els transeünts a través de boca a boca. Aquesta és la tradició que va fer que Djemma el Fna fos un lloc a la llista d’espais de l’UNESCO que preservava el “patrimoni cultural immaterial de la humanitat” el 2008.

L’abril del 2011, l’Argana Café de la plaça va ser l’objectiu d’un atac terrorista, que va suposar la vida de 17 persones. Avui, una subtil presència policial treballa incansablement per mantenir segurs els turistes i els locals.

La plaça per dia

De dia, Djemma el Fna ofereix un escenari escènic per a venedors de medicaments tradicionals, dentistes i predicadors. L’entreteniment té la forma d’artistes de henna i d’afeccionats a serps, mentre que els homes joves que presenten fotografies amb macacs de barbaria guardats il·legalment constitueixen el costat més fosc de la plaça. Aquests micos són els únics primats diferents dels humans que es troben a l'Àfrica al nord del desert del Sàhara i ara estan en perill en estat salvatge: un estat de coses perpetrat per la demanda de mascotes i objectes fotogràfics.

A la tarda, els encantadors de serps donen pas a altres intèrprets, incloent mags, acròbates, endevins i els narradors dels quals els seus avantpassats van fer famós Djemma el Fna. Tot i que aquests últims solen parlar en bereber o en àrab, els visitants encara poden tenir un sentit de la seva destresa només mirant les reaccions dels seus públics violents. Si necessiteu un refresc, visiteu les parades que donen a la plaça un got de suc de taronja acabat d'esprémer.Els venedors d'aigua també anuncien les seves mercaderies clavant-se repetidament en tasses de llautó.

La plaça de la nit

Just abans de la posta de sol, les carretes de mula transporten parades improvisades a Djemma el Fna, de manera que els seus propietaris puguin transformar-lo en un gran restaurant a l'aire lliure. Recobert del fum de nombroses graelles i aromàtiques amb l'olor de carn i espècies que espurneja, aquest és el moment més atmosfèric per visitar la plaça. Quan s'aclareix la foscor, les taules comunitàries estan il·luminades per bombetes nus encastades aleatòriament de sostres de lona i plenes de patrons asseguts a la galta a través de plaques amuntegades de plats exòtics.

Les opcions van des de tagines típics i carns a la brasa fins a menjars locals més exigents, incloses la sopa de cargols i els caps d'ovella bullits.

L’harmonia d’una infinitat de veus que comparteixen les xafarderies del dia es complementen amb una banda sonora de músics berbers, grups de folk àrabs i grups de dansa de Gnaoua.

Consells per divertir-vos i quedar-vos segurs

Com que l’ambient de la plaça canvia constantment durant tot el dia, assegureu-vos de planificar diverses visites en diferents moments de la vostra estada. El crepuscle és el moment perfecte per explorar els cafès permanents situats a la vora de Djemma el Fna. Dirigiu-vos a la terrassa del terrat per assaborir sorpreses sense alcohol mentre mireu l’espectacle de les parades de menjar que s’estableixin i escolten el so sorprenent del muecín que crida als fidels a l’oració. Zeitoun Café és un dels favorits, amb vistes panoràmiques de l'acció.

A l’hora d’escollir un lloc on sopar, seleccioneu-ne un que s’omple de gent de la zona: saben on se serveix el millor menjar.

Si feu fotos dels artistes del carrer, tingueu en compte que la majoria sol·licitarà un consell. És una bona idea portar canvis petits amb aquest propòsit i per pagar el menjar (que sol ser molt barat). D'aquesta manera, no haureu de treure grans factures que puguin atraure els nombrosos artistes i carteristes de la plaça. Mantingui els seus diners en efectiu en un butxaca amb cremallera o cinturó de diners discret i deixeu qualsevol joieria ostentosa a casa. De la mateixa manera, sigueu conscients dels possibles inconvenients, inclosos els proveïdors que donin "regals" que puguin demanar posteriorment el pagament i els homes que vulguin intercanviar moneda falsa.