Tradicions de la Quaresma a Mèxic

Després de les festes de carnaval, arriba el moment sobri de la Quaresma. La Quaresma és el període entre el dimecres de cendra i la Pasqua. La paraula Quaresma en espanyol és Cuaresma , que prové de la paraula cuarenta , és a dir, quaranta, perquè la Quaresma dura quaranta dies (més sis diumenges que no es compten). Per als cristians, tradicionalment és un temps de sobrietat i abstinència que correspon al temps que Jesús va passar al desert. Molta gent decideix renunciar a alguna cosa que gaudeixi per la Quaresma, com ara caramels o alcohol.

A Mèxic, és habitual abstenir-se de menjar carn els divendres durant la Quaresma.

Menjar mexicà per a quaresma:

Alguns aliments s'associen tradicionalment a la temporada de Quaresma a Mèxic. És molt comú menjar marisc els divendres durant la Quaresma; els peixos i les gambes són molt populars. Un altre aliment que es consumeix en aquesta època de l’any és empanades de vigilia . Aquestes empanades es fan amb una closca de pastisseria de farina i farcides de verdures o mariscs. Les postres que se solen servir durant aquesta època de l'any són la capirotada, que és una espècie de púding mexicà amb panses i formatge. Es creu que els ingredients de capirotada representen el sofriment de Crist a la creu (el pa simbolitza el seu cos, el xarop és la seva sang, els claus de claus de la creu i el formatge fos).

sobre el menjar mexicà per a la Quaresma del blog Mèxic Cooks!

Dates de Quaresma:

Les dates de la Quaresma varien d’any a any, igual que les dates de Carnaval i Setmana Santa. A l’església occidental (a diferència de l’església ortodoxa oriental que celebra una altra data), se celebra la primera Pasqua el primer diumenge després de la primera lluna plena sobre o després de l’equinocci de primavera. Les dates de la Quaresma per als propers anys són:

• 2018 - del 14 de febrer al 29 de març
• 2019 - del 6 de març al 19 d'abril
• 2020 - del 26 de febrer al 9 d'abril
• 2021 - del 17 de febrer al 2 d'abril
• 2022 - del 2 de març al 16 d'abril

Dimecres de Cendra:

El primer dia de Quaresma és el dimecres de cendres. Aquest dia, els fidels van a l'església per a la missa i, al final del servei, la gent s'alinea per que el sacerdot dibuixi el signe de la creu en cendres al front. Aquest és un signe de penediment i té per objecte recordar a la gent la seva mortalitat. A Mèxic, molts catòlics deixen les cendres al front durant tot el dia com a signe d’humilitat.

Els sis divendres de Quaresma:

En algunes regions de Mèxic, hi ha celebracions especials que tenen lloc cada divendres durant la Quaresma. Per exemple, a Oaxaca, el quart divendres de Quaresma és el Dia de la Samaritana , el cinquè divendres de Quaresma se celebra a la propera Etla, a l'església del Senyor de les Peñas. El costum és similar a Taxco, on hi ha una celebració cada divendres durant la Quaresma en un poble diferent.

El sisè i últim divendres de Quaresma, el divendres abans del diumenge de Rams, és conegut com a Viernes de Dolores , "Friday of Sorrows". Aquest és un dia de devoció a la manifestació de la Mare de Déu al peu de la creu, coneguda com a Nostra Senyora dels Dolors. A les esglésies, les empreses i les cases particulars s’estableixen altars en honor de la Mare de Déu dels Dolors, amb especial atenció al dolor i al patiment que pateix el fill. Aquests altars contenen certs elements específics, com ara gots d’aigua que representen les llàgrimes de la Verge, els cítrics per representar l’amargor del seu dolor i els ceràmics coberts de llavors de chia ("chia pets") perquè els brots representen una nova vida i resurrecció.

Diumenge de Rams:

Diumenge de Rams, conegut a Mèxic Domingo de Ramos és una setmana abans de Pasqua i és el començament oficial de la Setmana Santa. En aquest dia, es commemora l'entrada de Jesús a Jerusalem, quan se li va donar la benvinguda a un heroi i la gent que va difondre els palmells. Els artesans instal·len parades fora de les esglésies per vendre palmeres intricades en forma de creus i altres dissenys. En alguns llocs, hi ha processons que recreen l’arribada de Jesús a Jerusalem.

Llegiu sobre les tradicions que envolten la Setmana Santa i la Pasqua de Mèxic.