Taula de continguts:
Mirepoix es troba a Migdia-Pirineus (vegeu: Mapa de les regions de França), una regió del sud de França entre Carcassona i Pamiers. Aproximadament 3100 persones viuen permanentment a Mirepoix. Malgrat la seva petita grandària, Mirepoix és un dels millors exemples d’una ciutat medieval a la regió, i hi ha molts bons.
Arribar a Mirepoix
L'estació de tren més propera a Mirepoix es troba a Palmiers. L’aeroport internacional més proper és l’aeroport de Carcassona-Salvaza.
El millor és tenir un cotxe per visitar Mirepoix.
Mirepoix té unes 8 hores de conducció o 8,5 hores en tren des de París. Hi ha un autobús SNCF des de l’estació de tren de Palmiers que us durà fins a Mirepoix quatre vegades al dia.
On romandre
Per estar al centre de la plaça medieval més evocadora que hem vist a Europa, la Place du Maréchal-Leclerc, recomanem l'Hotel La Maison des Consuls - Mirepoix.
Per a aquells que vulguin fer ús del fabulós mercat de dilluns al matí de Mirepoix, esmentat a continuació, us suggerim llogar una casa o casa petita. Podeu consultar Airbnb o HomeAway per obtenir les millors opcions.
Què veure a Mirepoix
Mirepoix va ser inundat desastrosament el 1279. En 1289, Guy de Lévis va reconstruir la ciutat a la riba esquerra del riu, amb una gran plaça central - Place du Maréchal-Leclerc - i carrers disposats en quadrícula.
La Place du Maréchal-Leclerc és una de les millors i més suggestives places medievals d’Europa que es pot veure i és un exemple perfecte d’arquitectura amigable per a les persones.
Els edificis medievals que enllacen la plaça ofereixen l'ombra de les arcades de la planta baixa sostingudes per bigues absolutament massives: les de la Maison des Consuls estan tallades amb representacions de persones i animals als extrems de les bigues. L'oficina de turisme de Mirepoix es troba en aquesta plaça.
El dilluns és el mercat a l'aire lliure setmanal a la Place du Maréchal-Leclerc i no s'ha de perdre.
Mirepoix sempre estarà associat amb una cuina francesa fina, donant nom al punt de partida bàsic de les verdures aromàtiques tallades que consisteixen en pastanagues, cebes i api. (En realitat, un xef els va nomenar després del seu patró, un militar de Mirepoix amb el nom bastant llarg de Charles-Pierre-Gaston-François de Lévis du Mirepoix).
L'església de St Maurice, construïda el 1298 per Jean de Lévis, es va transformar amb el pas del temps a la catedral de Mirepoix, la catedral de Saint-Maurice de Mirepoix. És gòtic i conegut per la seva àmplia nau, la segona més àmplia d'Europa.
El Mercat de Mirepoixse celebra els dilluns al matí. És un mercat favorit de molts pobles a França. No només trobareu antiguitats, peces de vestir, vins i barates per gastar els vostres diners, sinó que també podreu veure especialitats de menjar locals. Els músics locals toquen als cafès i restaurants dels voltants.
