Taula de continguts:
El restaurant Occidental Grill and Seafood, un referent històric de Washington, va ser inaugurat el 2006 per celebrar el seu centè aniversari amb una cuina totalment nova i un nou menú clàssic americà. El restaurant és famós pel bon menjar, el servei i una col·lecció completa de fotografies de les famoses personalitats i retrats del segle XX a Washington dels presidents nord-americans.
Destacats del menú occidental
El menú utilitza ingredients frescos per ressaltar els millors sabors de temporada de la regió, i amb tot, des de selecció clara i clàssica de peix fins a plats saborosos i aromàtics. Entre els plats de mostra s'inclouen: Espàrrecs blancs a la part alta de Frisee amb un ou escalfat a la granja fresc i Hollandaise de tòfona negra; Terrina d'hivern "Fowl", una barreja divertida de pollastre orgànic, guatlla, ànec, mantega, faisà i foie, servit amb gelea de grosella; Cinc salmons de pebre amb cebes de cipollini caramel·litzades, llavors de sèsam negre i blanc torrat i mantega de pastanaga-gingebre; Llom de cérvol rostit, amb crostes de pol·len de fonoll i llavors de ginebre, servides amb flam de castanyer amb una salsa Wild Grappa de nabius de Maine.
Ubicació
1475, avinguda de Pennsylvania, NW, Washington, DC (202) 783-1475.
El restaurant Occidental està situat al costat de l'hotel Willard Intercontinental, a la cantonada de la Casa Blanca i a prop dels teatres locals.
Aparcament
Aparcament amb valet disponible per $ 8.
Gamma de preus
Dinar: entre 10 i 25 dòlars per als aperitius; 19 - 28 dòlars per entrants
Sopar: $ 12-24 per aperitius; 26-49 dòlars per entrants
Menjar privat a Occidental
L'Occidental ofereix diversos restaurants privats per a ocasions especials. Pot acollir grups d'entre 2 i 275 dòlars, inclosa l’opció d’utilitzar tot el restaurant.
Lloc web: www.occidentaldc.com
