7 dels millors restaurants de pizza de Seattle

Amb una població italiana mínima, amb prou feines esperaria que la zona de Seattle fos famosa per la seva pizza. Chicago té el seu plat profund i New York la seva fina crosta, i fins i tot llocs com Connecticut, St. Louis i New Jersey tenen estils de pizza i reputació distintius. Es podria argumentar que Seattle no té una cultura de pizza diferent i està bé.

La pizza del nord-oest és realment alliberada de totes les regles. T'agrada espessa i abundant amb una gran quantitat d’ingredients frescos a la part superior? Ho tens. Preferiu una experiència del Vell Món? També ho hem aconseguit.

El que unifica l'escena de pizza del Nord-oest és una atmosfera agradable, relaxada, una selecció de grans cerveses i una gran innovació. Vine a trobar-ho el vostre pizza.

Pie seriosa

Si Tribunali fa una pizza gurmet a l'estil italià, Tom Kitchen 'Seattle Kitchen mostra que el Vell Món no té el monopoli de la pizza artesana. El xef popular Tom Dougla ofereix pizzes d'alta falutina, com ara la pizza de patata d'or de Yukon i la pizza Clam de Penn Cove, però el més destacat és en realitat la pizza de tomàquet feta a casa. La bona hora del dia de la setmana aquí és una bona oferta, amb ofertes de mig pastís i cervesa de barril. A la nit, espera una llarga espera per aconseguir una taula.

Ubicació: 316 Virginia Street

Northlake Tavern

Northlake és un dels establiments més antics de Seattle i un aliment bàsic de North Lake Union. Situat a l'extrem sud del districte universitari, Northlake és un imant per a estudiants amb fam. Però això no és la típica pizza de l’àrea universitària que sacrifica qualitat per a baix cost i hores tardanes. Northlake és gairebé massa generós amb ingredients de gran qualitat: no deixareu fam. Per desgràcia per a les famílies, es tracta d’un establiment de 21 persones. In 1 propino

Ubicació: 660 Northlake Way ( Districte U)

La pedra

Mentre que The Rock pot semblar a la versió d’un Hard Rock Café de Tacoma, la pizza és més que un truc. El forn de llenya impregna la pizza amb un sabor fumat complex i hi ha pastissos creatius fantàstics entre les 25 pizzes especials, amb noms relacionats amb "roca", que varien d’un intel·ligent a un cursi. Proveu el bufet de dinar, que us permetrà tastar un nombre sorprenent d’aquestes fantàstiques pizzes. The Rock està ampliant ràpidament la seva franquícia amb deu ubicacions i molt més en el camí a BCC.

Ubicacions: Queen Anne, Tacoma (la "cuina de prova" original), Lacey, Federal Way, Renton i molt més

Pizza Pagliacci

Pagliacci és la cadena de pizza més emblemàtica de Western Washington, amb sis pizzeries de menjar i quinze llocs exclusius per al lliurament, que cobreixen la majoria de Seattle i Bellevue. Malgrat la ubiqüitat, han quedat estimats per Seattlites, que mantenen Pagliacci en el marcatge ràpid. Per al lliurament, proveu el simple i elegant Margherita o el Salumi Pepperoni (sí, aquest Salumi). Per menjar, proveu d’arribar a l’hora feliç, on podeu enganxar una beguda gratuïta amb la vostra llesca.

Ubicacions: Districte U, Queen Anne, Capitol Hill, Bellevue

Pizza i Ale estel·lars

Amb barris com Ballard Racing a gran escala, Georgetown és un tracte relaxat que va escoltar a Seattle abans del boom d’alta tecnologia dels anys 90. Stellar ofereix una gran pizza en un ambient informal i funky. La pizza és pesada i es carrega amb ingredients frescos. Si teniu els nens, tingueu en compte The Beanie (un munt de salsers, formatge extra). Per a la nit, proveu The Carleton (formatge de cabra, bolets i alls). Tingueu en compte que el temps d'espera publicitari de 25-30 minuts per a un pastís no és una exageració. Val la pena esperar.

Ubicació: 5513 Airport Way S (Georgetown)

Via Tribunali

A l'extrem oposat de l'espectre hi ha la classe Tribunali, de classe napolitana. S'ha fet tot el possible per crear un ambient de menjador continental immersiu: des d’ingredients italiens totalment importats fins a un autèntic forn de llenya, una carta de vins completa i aventurera i italiana (sense cervesa, per desgràcia) i un menú que l’explica. pizzes . Ara hi ha cinc llocs, però proveu d’arribar a l’original a Pike, amb parets de maó, vitralls i sostres alts.

Ubicacions: Fremont, Belltown, Queen Anne, Capitol Hill, Georgetown

Flying Squirrel Pizza

No, no hi ha pizzes de carn d’esquirol reals en aquest menú (decebut? És probablement el vostre lloc). Però aquesta joia amagada, a pocs quilòmetres de Seward Park, al sud-est residencial de Seattle, ofereix potser la millor pizza de tota la ciutat. Pastissos artístics i aventurers amb delicioses crostes carbonitzades servides en dosis abundants i en un ambient càlid del barri. Flying Squirrel inclou ingredients locals de les carns Zoe’s, Salumi, granges locals i el gelat de Molly Moon. I com no podeu estimar un lloc que us permeti portar la vostra pròpia cinta de casset? Si hi ha una pizzeria que combina tot el que és genial amb la pizza de Seattle, això és tot.

Ubicacions: Seward Park, Georgetown, Maple Leaf

Editat per Kristin Kendle.