Taula de continguts:
Hi ha un munt de llocs per trobar peix i patates fregides a Dublín, però per a un menjar veritablement emblemàtic, el millor és buscar els "picadors" que els locals consideren que són els millors de la ciutat. Prepara't per fer un pelegrinatge per comprar una lliura grassa de patates i pollock. bacallà o eglepi per al tipus de menjar fregit que és perfecte durant la nit. És possible que els peixos i les patates fregides de Dublín no siguin una revelació gastronòmica i, sens dubte, no tenen un bon menjar, però segueixen sent una peça essencial de la vida irlandesa. Però, tan icònica com el sopar de peix irlandès podria ser, és ben sabut que els italians fan les versions més saboroses de la ciutat.
Fer una llista dels millors peixos i patates fregides a Dublín està plena de perill, convidant a debats acalorats i pot provocar un argument o dos. Fer una elecció és difícil, i sempre serà subjectiva, així que prepara't per provar diverses botigues recomanades. Tot i que és difícil declarar un xip suprem, tots els chippies que figuren a continuació es classifiquen com a parades obligades per als aficionats al peix i als xips.
Finalment, abans d’arribar al millor peix i patates fregides de Dublín, algunes paraules sobre l’etiqueta d’estranyatge: quan demaneu els vostres peixos i patates fregides, sovint se us donarà una selecció de peixos. El bacallà fresc sol ser la millor opció (sovint també una mica més car). Les patates fregides (que són patates fregides en lloc de patates fregides cruixents) només vénen servides d’una manera: robusta. Tant les patates fregides com els peixos són fregits amb oli o greix. Quan finalment s’alliberin del caldero de bombolles, se'ls presentarà la pregunta de si voleu que hi hagi sal i vinagre. La tradició exigeix tots dos, tot i que pot ser un gust adquirit. Un cop vestit, la vostra porció s'enrotlla en paper i, probablement, s’espera que el porti a menjar a l'aire lliure , que pot ser una experiència molt fresca, el clima irlandès i tot això. Podríem dir, però, que no heu viscut fins que haureu menjat els peixos i les patates fregides en un lleuger embús en un parc.
-
Beshoff Bros
Es diuen a si mateixos "# 1 per a peix fresc i xips", i per a moltes persones, són molt fidels a la seva paraula. La trituradora de Dublín arriba amb una història interessant: el 1905, el fundador Ivan Beshoff va navegar sobre el cuirassat imperial rus Potemkin. Vuit anys més tard va arribar a Dublín per construir una empresa familiar pròspera fora de l'alta mar. Beshoff Bros, de propietat familiar, ara gestiona cinc botigues a l'àrea de Dublín. El millor (i potser més actiu) d’ells és el petit lloc per emportar al passeig marítim de Howth.
Adreça: 12 Harbour Road, Howth, comtat de Dublín
Telèfon: 01-8321754
Lloc web: www.beshoffbros.com -
Leo Burdock
Una altra institució de Dublín, les fregidores han estat ocupades en aquesta astilladora des de 1913. Bella Burdock i el seu marit Patrick a Christchurch, a prop de Liberties, van obrir el primer lloc d'avantguarda de Leo Burdocks. Es va nomenar a la botiga "Leo" després del seu fill. Les seves botigues també tenen una paret fotogràfica coneguda com "Hall of Fame", documentant clients famosos del nen local Colin Farrell, a "Boss" Bruce Springsteen i l'actriu Hilary Swank. Leo Burdock a Christchurch és el lloc ideal per a motius nostàlgics, però també hi ha cinc botigues que es poden trobar a l'àrea de Dublín.
Adreça: 2 Werburgh Street, Christchurch, Dublin 8
Telèfon: 01-4540306
Lloc web: www.leoburdock.com
(Tingueu en compte que el lloc web encara presenta el Leo Burdock a Phibsborough, que s'ha tancat a finals de 2016). -
Macari
El nom de família italià de Macari era, i potser encara ho és, sinònim de la vostra maquinària de barri, i una bona aposta si necessiteu alimentar-vos a la carrera. Les botigues es troben a diversos llocs del Northside de Dublín. La botiga Glasnevin, en particular, fa un comerç local molt actiu de peix i patates fregides i ve recomanat pels locals.
Adreça: 79 Glasnevin Avenue, Glasnevin, comtat de Dublín
Telèfon: 01-8425516
Lloc web: www.macarisdublin.ie -
El Lido
Situat a prop del Trinity College, aquesta botiga serveix a molts estudiants i famosos professors que passen per la porta a la recerca del menjar irlandès de confort en el seu millor moment. Es rumorea que es poden tenir algunes de les millors fitxes de Dublín aquí. Si ja teníeu prou peix, les Taco Mince Chips, que es complementen amb carn picant, formatge i salsa, són un àpat decent tot sol. Confiï en nosaltres.
Adreça: carrer Peare 135a, Dublín 2
Telèfon: 01-6707963 -
Romayo's
Un altre xip amb patrimoni italià, Romayo ha estat un destí molt conegut per als famosos irlandesos des de 1959. En els darrers anys, la cadena de confiança de botigues de peix i xips de Dublín s'ha expandit i ara també hi ha 11 a la zona de Dublín. com a llocs avançats a Maynooth i Slane. Un dels preferits és la botiga de Blanchardstown Village, que encara funciona (una mica confús) sota el vell nom de Macari. Igual que molts Romayo, també hi fan una pizza fantàstica.
Adreça: Macari’s, 22 Main Street, Blanchardstown, Dublín 15
Telèfon: 01-8213377
Lloc web: www.romayos.ie -
Restaurant Beshoff
No és un error: aquest restaurant situat al centre també pren el nom de Ivan Beshoff, però no forma part de Beshoff Bros (vegeu més amunt). No obstant això, és una bona aposta si voleu obtenir el vostre peix i les fitxes al costat del nord i voleu descansar els peus alhora. Sense pretensions a l’exterior, la botiga té una àrea de menjador considerable que sovint no manquen les persones que passen massa de pressa.
Adreça: 6 Upper O'Connell Street, Dublin 1
Telèfon: 01-8724400
Lloc web: www.beshoffrestaurant.com -
Aprile's
Aquesta altra botiga, situada a la zona de Portobello, es troba a la zona de Portobello, a la zona de Portobello. Pizza, kebabs, pits de pollastre i, per descomptat, peixos i patates fregides. Proveu la "caixa del peix" per gaudir d’un menjar amb un preu excel·lent de només 5 €.
Adreça: carrer sud de Richmond 46, Portobello, Dublín 2
Telèfon: 01-4759355
Lloc web: www.apriletakeaway.ie -
Borza
Dublín 4 és generalment conegut com una àrea rica plena de gent que els agrada les coses més boniques de la vida, però no hi ha res de pretensiós sobre Borza. És possible que els menjars no siguin elegants, però que fan un sopar barat, reconfortant i deliciós. El peix i les patates fregides són un element bàsic, ja que les hamburgueses són preferides pels clients gràcies a la seva mida i sabor. Estigueu disposats a esperar perquè la astufa pot ocupar-se els caps de setmana.
Adreça: 4 Donnybrook Road, Dublin 4
Telèfon: 01-2693975 -
El xip d’or
Si visiteu l'Hospital Mater, la presó Mountjoy o simplement els Bohemians FC al parc de Dalymount, el Golden Chip és un dels favorits locals per a peixos i patates fregides en aquest costat de Dublín. Si no és així, val la pena el desviament cap al Golden Chip, només fora del centre de la ciutat. Els peixos i les patates fregides comencen a les 6 euros, o bé podreu optar pel Tex-Mex Quaterpounder per aquest extra de yeeee-haw!
Adreça: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7
Telèfon: 01-8301506
