American Foods and Drinks You Miss en Brasil

Pot ser que no s’adoni de quant li atorguis els seus aliments americans diaris, senzills i còmodes, fins que deixeu el vostre país. Tot i que estaràs encantat de veure quants dels aliments que coneixeu es poden trobar al Brasil, fins i tot hi ha Okra i Hershey's Kisses: és probable que hi hagi alguns desitjos de menjar seriosos.

Com saben tots els expatriats, com més temps es quedi a l'estranger, més probable és que esdevinguin aquells desitjos més aguts, fins al punt que cada amiga visitant i la maleta dels familiars es converteixin en un possible paquet de rescat.

Aprendre quins menjars val la pena fer lloc a la vostra maleta perquè, ja sigui perquè no es poden trobar, són difícils de trobar, són massa cars per complir-se a preus d'importació o que simplement no saben igual.

1. Mantega de cacauetPotser tingueu molt present que la mantega de cacauet no és una preferència universal. Al Brasil, moltes receptes inclouen cacauets, però la mantega de cacauet té una importància tan petita en la dieta diària que en el que representa als EUA que només hi ha una gran marca al mercat.
   1. Potser estareu bé amb el gust de Amendocrem, però els altres que tinguin un sabor més gran poden voler portar-los una mica de mantega de cacauet nord-americana.
   2. També hi ha una empresa amb seu a Santos que fabrica mantega de cacauet (consulteu la fitxa) Produtos per "pasta de amendoim").
   3. Tanmateix, si viu al Brasil o si esteu allotjats en un lloc on teniu accés a un processador de menjar, no haureu de dependre dels productes comprats a la botiga quan pugueu utilitzar el cacauet cultivat al Brasil i fer-ne la pròpia.
2. Tortillas i Taco ShellsEl Brasil no té una comunitat mexicana tan gran com els Estats Units i l'absència de piles altes de truites pot ser una de les primeres coses que notareu als supermercats locals. Si teniu un nen exigent que estigui passant per una fase taco-única greu, treballeu-hi abans de viatjar a Brasil.
   1. Alguns supermercats han importat petxines taco, però un petit cartró costa aproximadament 5 dòlars. Podeu calmar el blues Tex-Mex i mexicà a llocs com els restaurants mexicans de São Paulo o Taco & Chilli a Rio de Janeiro. O compra els subministraments de llocs rars com Villa Buena, també a São Paulo.
   2. Si us allotgeu a una habitació amb cuina, podreu abastir-vos al mercat de carrer més proper i elaborar la vostra pròpia guacamole i salsa.
3. NabiusPodeu trobar suc de nabiu al Brasil a grans supermercats ia Lojas Americanas. No obstant això, porteu la vostra pròpia salsa de nabius si passeu les vacances al Brasil. O bé, si teniu accés a una cuina, podeu aprofitar amb comoditat la vostra realitat local i crear una alternativa tangible amb el deliciós jaboticaba (de temporada de setembre a gener; fins i tot hi ha un festival de jaboticaba a Sabará, MG al novembre). l'autor expat per a From a Kitchen in Brazil ha fet.
   1. La minoria de brasilers que reconeixen l’existència de nabius poden referir-se a ells en anglès. Per a la majoria de la gent, la paraula portuguesa de cranberry - oxicoco , pronunciada oks-see-CO-co - no és més que un enigma obscur.
4. NabiusTot i que els nabius són absolutament únics (sabeu alguna cosa que sembli, fa olor o té gust de gust?), Trobareu algunes alternatives delicioses que poden ajudar a alleujar l’ansietat de la seva separació: el raïm moscatell a l’estiu (una mica difícil de trobar) per les teves receptes de muffins; i açaí porpra, barrejat i menjat per la cullerada o begut com un suc espès.
5. Llet evaporadaEls brasilers consumeixen quantitats impressionants de llet condensada cada any. Però la llet evaporada mai no ha sabut captar-ne la manera de fer als Estats Units. Proveu supermercats més grans per a una marca disponible: Itambé Chef Gourmet.

1. Salsa de barbacoaQuan Kansas (o Texas, o Tennessee) estan molt lluny; si de sobte et canses dels condiments brasilers de churrascaria; i si les salses de barbacoa a l'estil americà, com ara Wessel, no el tallen, és possible que hagueu de tenir un estoc de contraban per a emergències.
2. Xarop d'auróEl trobareu, però no a tot arreu, i us costarà. Truqueu a Casa Santa Luzia o proveu els supermercats amb una bona selecció d'importacions com ara Pão d'Açúcar.
3. CondimentarEl seu moment més difícil és trobar-se en un supermercat que no coneixia. Al Brasil, on els gossos calents es vesteixen amb mostassa i salsa de tomàquet (o, en una versió més brasilera, amb aquest més de maig, salsa marinada i puré de patates), el menjar és més difícil de trobar que els adobats habituals. Cerqueu aquestes marques: Hemmer, una empresa amb seu a Blumenau i Companhia das Ervas.

1. Candy CornSí, tindreu uns quants bars de dolços i altres dolços que estigueu acostumats a Brasil. Però de tots els dolços vosaltres no Trobeu, el blat de moro dolç és un dels que més s’abstindrà de l’absència, especialment si l’associeu fortament amb records de la infància de la tardor i del Halloween. És segur dir que no hi ha res a Brasil com el blat de moro dolç.
2. Llet desnatadaTant si es tracta del tipus venut en caixes de cartró com de la versió deshidratada que es ven en llaunes o en envasos al buit, la llet descremada brasilera és com l'aigua de la cosa real. Només puc commemorar quan es tracta d’aquest article, que pot tenir una gran insensibilització o l’addició de cafè i sucre, o de barreges de xocolata com Nescau, per acostumar-se (si alguna vegada ho fa).

1. Cervesa d'arrelFins i tot si us agrada, intenteu pensar-hi com un gust adquirit. La cervesa d'arrel és inexistent al Brasil, i tenint en compte la reacció de la majoria dels brasilers que l'han vist en els seus viatges als Estats Units, és difícil imaginar que es produeixi localment i que les importacions no estan presents en els prestatges dels supermercats.
   1. Mentrestant, proveu una de les begudes gasoses adquirides al Brasil: Gengibirra, una beguda de gingebre.