Revisió de l'hotel Alila Jakarta, Indonèsia

Viu un hotel de luxe al costat del carrer més calent de Central Jakarta

Jakarta no és una ciutat molt amigable per als vianants, i el disseny de l'Alila Jakarta ho fa com una dada. En arribar, és probable que pugueu ascendir en un taxi per la pista empinada i corba cap al carrer entrada de segon nivell, on desembarcareu i passareu al vestíbul reflexiu i elegant del Alila. (Una entrada de vianants separada condueix a través de les escales mecàniques del nivell de la planta baixa, però està oculta sota la calçada).

El taulell de facturació, els ascensors i una botiga Living Alila (vegeu més amunt) es troben a l'extrem sud del llarg vestíbul; de l’altre hi ha una escala mecànica al nivell del sòl i el pas cap al restaurant Buzz.

Un saló situat al costat d’aquest últim està situat davant d’un atri de jardí assolellat que aporta llum natural a l'espai durant el dia. Els sostres alts i el mur cortina de vidre ajuden a ampliar l'espai interior del vestíbul a la vista de la ment.

Escriptura de luxe: la suite del club Alila Jakarta

Qualsevol habitació quedarà bé després d’un vol d’ulls vermells de quatre hores. I després hi ha habitacions com la meva sisena planta Suite Club a l'Alila de Jakarta: un relleu inspirat en l'aspecte que voreja el fascinant.

Espaiosa, acollidora i acollidora, la suite del club de 656 peus quadrats ofereix abundants acabats de fusta, parquet i tons de terra que aconsegueixen crear l'aparença simultània de la llar i el luxe.Un llit de fusta de mida king al centre de l'habitació està enfocat a un televisor de pantalla plana de 32 polzades i el lot està flanquejat per una finestra de vidre de terra a sostre amb vistes a la piscina d'un costat i una estació de treball amb acer.

Els clients del Club Suite gaudeixen d’un privilegi exclusiu, com ara el registre d’entrada personalitzat al hotel saló executiu, on es pot prendre l'esmorzar i un flux lliure de begudes calentes i fredes sense alcohol durant tot el dia; i còctels al vespre a partir de les 18 h. fins a les 8 pm

Centre d’atenció: la suite del club Alila Jakarta

El El bany del Club Suite és enorme se sent com una suite sencera per si sola, tot i que centrada al voltant d’una banyera en comptes d’un llit d’alt contingut.

La vasta banyera enfonsada ocupa el punt central, amb compartiments separats a cada costat per a la parada de pluja i el vàter. Un ombreig de les finestres es desplaça per revelar una vista de la piscina i un panorama de la resta de la ciutat orientada a l'oest.

Les seves vanitats ocupen l'altre costat del bany, flanquejant una porta corredissa que condueix al vestíbul. Una altra porta corredissa dóna al compartiment del dormitori. Les tovalloles ofereixen articles de tocador Alila Living per als hostes; La línia de spa i articles de tocador de la marca de l'hotel utilitza una gran varietat d'herbes, espècies, flors i fruites autòctones que rehidraten suaument i revitalitzen la pell.

Cocoon of Bliss: la suite del club Alila Jakarta

El complex wellness del tercer pis conté el podi de la piscina, el gimnàs i la filial de la famosa regió de Jakarta Spa Alila marca.

Quan el balneari Alila, a Ubud, Bali, es basava en un contacte proper amb la natura, el Jakarta Spa Alila, a la vegada, compta amb la privadesa i un confort com el capoll per calmar els seus clients. Els interiors, realitzats en matisos naturals, decorats amb talles d'art de fusta amb un aspecte antic, i amb un sòl de fusta freda amb terra, funcionen amb llums suau per completar l'efecte.

Les parelles poden reservar una de les sales de tractament dobles (mostrades més amunt) per a tractaments de signatures romàntiques com Dues ànimes en harmonia , un massatge de quatre mans que utilitza tècniques balineses de traç llarg. i la Bellesa del romanç , un ritual de parella que culmina amb un bany de xocolata decadent.

El Spa Alila ofereix sessions de benestar i fitness gratuïtes a les 6:30 a les 18:00. cada dia de la setmana; demaneu-li a la recepcionista de l'spa les classes programades en els moments en què esteu disponibles.

Al costat de tot: la ubicació de l'Alila Jakarta

Em vaig asseure a dinar al restaurant Buzz, al costat del vestíbul, com a convidat del director de màrqueting d’Alila Jakarta, Vivi Belliasari, i del gerent de màrqueting Fita Permatasari.

Vivi va explicar com l'Alila Jakarta estava molt ben situada tant per a viatgers de negocis com per a turistes: el Ubicació de Pecenongan és ideal per a qualsevol cerca. "A partir d'aquí, Jalan Sudirman i Thamrin àrees comercials no són tan lluny", va explicar Vivi. "Els viatgers que s'allotgin al nostre hotel i hi vagin, eviten el trànsit perquè la congestió es troba en la direcció oposada".

"També estem a prop dels mercats tradicionals, com l'àrea de Mangga Dua i Pasar Baru", ha afegit Vivi. "Fins i tot si la nostra ubicació no és al districte de negocis, està bé, els viatgers encara estalvien temps".

Consell útil: L’escena cultural de Jakarta es pot integrar de manera perfecta en una estada a Alila Jakarta, ja que l’hotel "Alila Experience" combina estades de luxe amb excursions de mitja hora i de tot el temps a Batavia, la ciutat vella de Jakarta; i els jardins botànics de Bogor, entre d'altres.

Visiteu-vos amb estil a través del taxi d'estil vintage de l'Alila Experience, a Londres (a la foto de dalt): l'últim recorregut per als destins de Jakarta.

Les reserves d’Alila Experience s'han de fer amb dos dies d’avantatge; per correu electrònic a [email protected] per obtenir més informació.

The Spice Trade: Bend Restaurant's Beef Rendang

Vaig prendre una copa Restaurant Buzzla carn de vedella rendang, carn cuita lenta en espècies indonèsies i llet de coco, després servida amb una salsa aromàtica de coco a la part superior.

Carn de boví rendang és una oferta comuna als nombrosos restaurants de Indonèsia de Padang, però l’objectiu del Buzz d’aquest favorit casolà va ser un obertura. La calor suau permet el bumbu (condiments) per fer-se sentir la seva presència, tots els sabors subtils del bastidor de espècies d'Indonèsia, acompanyant una tassa tendra de vedella que cau fàcilment amb cada mos.

Alguns plats demanen arrossos, i moltes coses, i la carn de Buzz rendang no és una excepció. Vaig barrejar amb alegria la salsa de coco amb arròs i vaig prendre tot el conjunt com Vivi, Fita i jo vam xerrar sobre els aliments d'Indonèsia en general.

Més endavant vaig aprendre que el restaurant Buzz va demanar al Chef Executiu Alex Ensor la sostenibilitat, fent créixer les seves pròpies hortalisses i establint un enfocament de "paddock to plate" que va prioritzar les compres dels agricultors locals. el brunzit era local.

Menjar de carrer després de la nit: Jalan Pecenongan fora d'Alila Jakarta

"Si avui teniu temps a la nit, podeu sortir de l'hotel i veureu molts venedors ambulants", em va dir Vivi durant el dinar. “Jalan Pecenongan és una zona molt culinària; la gent ve de lluny, a la nit, per gaudir del menjar de Pecenongan. "Vaig prendre el seu consell i em vaig aturar després de la nit.

Jalan Pecenongan, on es troba l'Alila Jakarta, se sent sense pretensions a la terra al nivell dels carrers: els punts de venda de maquinari i les botigues de conveniència es troben entre els seus inquilins de dia. No obstant això, després de la nit, es converteix en un dels carrers de menjar més sol·licitats de Jakarta.

Des de la dècada dels setanta, hi ha molts kaki lima (llocs de menjar) i restaurants improvisats han crescut al voltant de Jalan Pecenongan, aprofitant els lloguers barats i l’accés immediat a les multituds d’oficines de Jakarta. Els comensals se sentin a les cadires i les taules de plàstic per tal d’acabar amb productes originals de menjar barats i sabrosos d’Indonèsia, des de marisc fins a panqueques de martabak.

L'ambient deixa molt a desitjar: el fum de la cigarreta i l'esgotament de l'automòbil competeixen amb l'olor dels aliments que sorgeixen a l'aire de la nit, però res a la nit a Jalan Pecenongan per a menjar autèntic del carrer a un preu baix i baix.

Fita i Vivi van tenir molt que dir sobre l’extens menú de Pecenongan: abans em van omplir el que havia de trobar al carrer.

Broquetes de porc, farinetes i dos estands de martabak de duel

Per començar, els broquetes de porc rostit (Sate babi) es pot trobar just al davant d’Alila Jakarta. És una altra sorpresa, tenint en compte la ubicació de l'hotel en un país de majoria musulmana; no obstant això, el lloc del sali babi dibuixa menjadors de totes parts. "És molt famós … el millor", confia Vivi. "És un lloc imprescindible per visitar en aquesta zona, tot i que està molt concorreguda".

Una altra experiència obligada és a només 80 metres pel carrer de l'entrada d’Alila Jakarta. "Bubur Kwang Tung ha estat aquí des de fa 80 anys; És una empresa familiar ", em va dir Fita. L’establiment està especialitzat en farinetes d’arròs xinesa-indonèsia ( bubur ) servit amb verdures i marisc al vapor. Ubicació a Google Maps.

Finalment, hi ha "martabak - És una crepe de Indonèsia tradicionalment plena de cacauet ", va explicar Fita. “Les botigues de Martabak a Pecenongan omplen les seves de xocolata Toblerone, pols d'ovomaltina … es pot veure martabak així, a Jakarta, però l’inventor es troba aquí a Pecenongan. "

Es pot trobar dues botigues al llarg de Pecenongan: l’original Martabak 65a i un imitador gairebé tan bo com Martabak Pecenongan 43 (a la foto de dalt).

Alila Jakarta: el Lowdown

Aventurar-se a Pecenongan és una part imprescindible de l'experiència d'Alila Jakarta, igual que veure la resta de la ciutat de Jakarta. Tot plegat amb el focus de l'Alila en la immersió en el millor de la cultura local.

A l’interior de l’hotel, podeu gaudir de tractaments d’inspiració balinesa a l’Spa Alila, o gaudir de menjar indonesi amb un toc especial al restaurant Buzz. Fora d’ella, podeu pujar al taxi d’Alila Jakarta a Londres per anar a Old Batavia o Bogor; o simplement deixeu que els vostres peus et portin a un dels molts de Pecenongan kaki lima per a una experiència gastronòmica autèntica als carrers.

Si Alila es fonamenta en "sorpreses", els agradables que veieu a l'Alila Jakarta són certament a l'altura de la premissa de la marca.

Amb un cop d'ull, Alila Jakarta

Ubicació: Jalan Pecenongan Kav. 7-17, Central de Jakarta, Indonèsia. Ubicació de l'Alila Jakarta (Google Maps). A 30-60 minuts de l'aeroport de Soekarno-Hatta en taxi.

Habitacions: 246 habitacions i suites, incloent 133 habitacions de luxe, 63 habitacions Executive, 30 habitacions Executive Premier, 12 Suites Executive, cinc suites Club i dues suites Alila. Les classes de la suite inclouen un escriptori, un bany gran construït per a dues persones, caixa forta, TV de 32 polzades, suport per a iPod i minibar. Totes les habitacions disposen de WiFi.

Serveis: Saló executiu i privilegis només per als clients de la suite. La planta de benestar del tercer pis alberga el Spa Alila, que està especialitzat en tècniques tradicionals de curació de spa a Indonèsia, aromateràpia i reflexologia; Gimnàs Alila; i una piscina exterior. La botiga Alila Living ven articles de tocador, olis de massatge i productes de bellesa d'Alila. Un saló de ball i 12 sales de reunions amb capacitat per a 700 persones.

Al nivell del vestíbul, Restaurant Buzz serveix cuina occidental i indonèsia, de bufet o a la carta. Al nivell del carrer (accessible per les escales mecàniques del vestíbul), Shanghai Storm Restaurant serveix cuina xinesa a través d'un format de cuina oberta; i Cafè TNC ofereix entrepans, pastissos, sucs i cafè al dia, que es converteixen en un bar a la nit.

Detalls de contacte: Telèfon +62 21 231 6008, lloc alilahotels.com/jakarta.

Comparar tarifes a l'Alila Jakarta a través de TripAdvisor.