Els 10 millors llocs per a Poutine a Toronto

Poutine és un plat canadenc per excel·lència i un que es pot aconseguir a tot el territori de Toronto. Tradicionalment, la poutine implica patates fregides franceses cobertes d'una rica salsa de formatge i de quallada de formatge cruixent, que es combinen en un bol de taronja, cursi i reconfortant de bondat. També hi ha molts riffs del plat tradicional, on els restaurants posen el seu propi gir creatiu a la poutine. Tant si us agrada la vostra tradició com si sou més convencionals, teniu moltes opcions a la ciutat. Famolenc? Aquí teniu deu dels millors llocs per fer poutine a Toronto.

• La casa de Poutine de Poutini

  

  Podeu obtenir la vostra solució de poutine a les dues ubicacions de Poutini (una a King West, una a Queen West) i probablement no us decebreu per la selecció del lloc. Les patates fregides es tallen a mà diàriament a casa, amb la pell de patata i després fregides dues vegades, d’estil belga. Les papes fregides perfectament daurades es completen amb una salsa feta a casa (disponible en una opció vegetariana) i coberta amb formatges de formatge de les finques Maple Dale (que es lliuren cada dos dies per obtenir un grau òptim).

• Fancy Franks

  

  Com el seu nom podria suggerir, Fancy Franks tracta sobre els gossos calents, dels quals hi ha moltes varietats per triar. Però el seu menú també s'estén a molts tipus diferents de poutine (11 per ser exactes). Totes les seves poutines comencen amb patates fregides fresques i, a més de la versió original, algunes de les altres varietats increïbles inclouen la patata carregada amb cansalada, crema agra, formatge cheddar, salsa i ceba tendra; la fantasia amb les costelles de vedella coreanes, l'ou fregit, les cebes a la planxa, les cues cruixents, la salsa i les cebollines; i el formatge a la graella definitiu, que veu les patates fregides amb un sandvitx de formatge a la graella picat, quallades que cauen, rodanxes de salsa i tomàquet.

• Bèstia

  El restaurant Beast posa l'accent en els productes locals de l'Ontario i el menú és creatiu i ple d'opcions fantàstiques. Però també ofereixen un gir a la poutine tradicional que s'ha demostrat popular entre els comensals de Toronto. La versió més emblemàtica del plat canadenc de Beast veu una base de gnocchi fregit rematada amb la salsa del dia, acabada amb quallada de formatge i crema fresca per a un plat decadent en un plat ja decadent.

• Nom de Poutine Nom Nom

  

  Situat a prop de Dundas i Bathurst, podeu triar entre una dotzena de varietats de poutine, incloses algunes opcions vegetarianes i halals. L’opció tradicional us dóna patates fregides de patates vermelles carregades de salsa de formatge elaborada amb quallada de formatge, però si busqueu un gir a l’original, teniu opcions. Les addicions creatives inclouen pollastre verd i pèsols verds, cols de Brussel·les fregits i bolets, carns fumades de Montreal o confit d’ànec i romaní fregit.

• Holy Chuck Burgers

  Vine a gaudir d’excel·lents hamburgueses Holy Chuck (de les quals hi ha moltes opcions per triar), però quedeu-vos a la poutine. Hi ha una versió clàssica completa de quallada de formatge quebequesa que es combina perfectament amb una hamburguesa. O bé, si realment voleu sortir a la venda (com en les esquinçades), hi ha una poutine de tòfona de foie gras amb foie gras de Quebec, quallada de formatge québec i oli de tòfona blanca italiana.

• Poutinerie de fums

  

  Hi ha nombrosos llocs de Smoke’s Poutinerie, que us permeten agafar fàcilment un plat calent de plats de formatge. Quan es tracta d’opcions, aquí teniu molt. Si voleu mantenir-lo senzill, agafeu el tradicional (patates fregides, quallada i salsa) o el tradicional vegetarià. Però si voleu alguna cosa més decadent, hi ha varietats de porc, poutines amb pollastre (incloent la poutine de mantega de pollastre), carn de vedella i poutines de vedella i poutines vegetarianes.

• senyoreta mermelada

  Poutine per esmorzar? Lady Marmalade us ofereix l'opció. El popular lloc del brunch té una poutine consistent en patates fregides i no patates fregides, remenades amb quallada de formatge i salsa de miso o hollandaise. Afegiu al plat encara més sensació d'esmorzar afegint dos ous escalfats. Però no necessiteu agafar-vos les hores del dinar per obtenir-ne un: serveixen tots els elements del menú tot el temps.

• Bombes de Leslieville

  

  La poutine d’aquest acollidor punt final de l’est està feta amb una salsa fosca rica i un jus del fumador i està rematada amb brots de formatge de color taronja blanc i blanc de primera qualitat. Empleneu-vos el ventre amb la versió tradicional, o bé opteu per afegir carn de porc tirada, pit de vedella, pit de vedella i xili, o mongetes al forn. No importa el que trieu, és probable que deixeu el lloc satisfet.

• Gastrohouse de prohibició

  Un altre lloc que facilita el començament del dia amb poutine és Prohibition Gastrohouse, on podeu demanar una altra versió poc convencional del popular plat durant el servei de brunch. Aquí, les patates fregides es canvien per tots els tàters fregits, que es remenen amb tres ous suaus, panceta fumada a la casa, salsa béarnaise i quallada de formatge.

• BQM

  

  Conegut per les seves hamburgueses artesanals, BQM (que significa cervesa i carns de qualitat), aquest establiment disposa de tres ubicacions a la ciutat, que ofereixen una bona poutine. Aneu a la versió clàssica si voleu mantenir les coses tradicionals, o canvieu les coses amb la poutine més palmer amb ceba i cansalada caramel·litzades, o la poutine de carn amb ceba caramel·litzada i vedella.