Taula de continguts:
- Millor localment obtingut: FnB
- Millors Nachos: Diego Pops
- Millor pizza: artesania 64
- El millor menjar de confort: ciutadà públic
- Millor italià: Marcellino Ristorante
- Best Burger: Hand Cut Chophouse
- Millor Happy Hour: el Tiki Modern de Hula
- Millor Gelat: Sucre
- Millors dolços: Super Chunk
El reconegut xef Matt Carter prepara cuina moderna llatina a The Mission, barrejant influències d'Espanya, Mèxic, Amèrica Central i Amèrica del Sud. Espereu les truites casolanes, les pastes i les salses, que es fan cada dia fresques, mentre que tota la carn es prepara a la graella amb fusta de pecan i mesquite que li confereix un sabor ric. Però es tracta del guac aquí, així que assegureu-vos que és el primer que demaneu. El taulell de guacamole està preparat a la vostra taula per assegurar-vos que s’estableix de la manera que us agrada. Les opcions inclouen jalapeño, ceba vermella, alls frescos, sal marina, llima, tomàquets, puré de chipotle, coriandre, cojita i pepitas rostides (i, per descomptat, alvocat).
Millor localment obtingut: FnB
Situat a l'interior de l'històric Craftsman Court, al cor de Old Town Scottsdale, FnB ha rebut elogis tant a nivell local com des de la seva inauguració el 2009. El xef i copropietari del restaurant guardonat, Charleen Badman, és un dels més famosos d'Arizona. xefs. Cinc vegades nomenat James Beard com a Millor Xef del Sud-oest, és conegut com el "murmurador de verdures" per la seva capacitat per extreure els millors sabors de verdures cultivades localment, que apareixen destacades al menú. El seu menú canvia de temporada, i de vegades fins i tot setmanalment, depenent del que hi ha actualment als agricultors locals.
Millors Nachos: Diego Pops
El modern menú d'inspiració mexicana de Diego Pops inclou tacs, amanides, aperitius i costats. Tot i que no és la representació més autèntica de la cuina mexicana, està oberta a la nit i té un disseny retro-chic molt bo. Els tacs són a la carta amb les opcions per triar entre farina, blat de moro o una truita cruixent. Però no us oblideu dels nachos. L'aperitiu és un lloc destacat del menú i mereix la pena: només heu de fer servir una forquilla quan els mengeu, per facilitar-vos les coses. Els Nachos de Bruselas de Brussel·les se serveixen amb queso de blat de moro, queso Oaxaca, chile de fresno, ceba confitat, crema de remolatxa d'all rostida i un ou fregit (i cols de Brussel·les).
Millor pizza: artesania 64
El lloc principal de Scottsdale per a cerveses artesanes locals, excel·lents vins i pizzes artesanals de llenya no és un altre que Craft 64. Ells només utilitzen ingredients orgànics locals i fan la seva pròpia mozzarella cada dia. Tots els productes destinats a les pizzes provenen dels agricultors locals i tenen 36 mànecs de cervesa amb cervesa a Arizona, a més d'una extensa carta de vins. Les pizzes es fabriquen al forn de llenya 100%, que escalfa fins als 900 graus. La seva pizza amb signatura és la Margarita Pizza amb Prosciutto, servida amb mozzarella, tomàquets i alfàbrega.
El millor menjar de confort: ciutadà públic
Dedicat a menjar i begudes artesanals, Citizen Public House disposa d’un energètic bar situat al centre del menjador, que el converteix en un lloc ideal per gaudir de còctels amb amics. Els mixólogos aboquen libacions en forma de barril, mentre que la cuina s'enorgulleix de servir aliments americans de nova generació en forma de plats derivats de molts llocs diferents, però modificats per fer-los els seus. El Bernese's Mac ‘n Cheese s’elabora amb formatges gorgonzola i emmental i se serveix amb sabor a tomàquet refrigerat. Si us plau, proveu el pastís Amaro, servit amb patates d'or de Yukon, carbassó rostit, demi-glace de vedella i una crema de bolets.
Millor italià: Marcellino Ristorante
Apassionat per elaborar la seva cuina amb ingredients de temporada frescos i vibrants per crear sabors originals, el xef Marcellino també manté la integritat de la veritable cuina italiana. Tot sobre Marcellino Ristorante està inspirat en la vida italiana, incloent la cuina, el servei europeu, la música i l'ambient. Espereu aquí tots els elements de menú tradicionals preferits a una escala elevada. Els amants de les pastes, assegureu-vos de demanar el Strozzaprete ai Bròquil de rapa, una pasta vermella i blanca robusta saltada amb salsa de bròcoli italià salat en oli d'oliva, vi blanc i all.
Best Burger: Hand Cut Chophouse
Aquest restaurant del barri de xocolata i hamburguesa es centra en ingredients elaborats de manera responsable i còctels artesanals. L’equip darrere de Hand Cut Chophouse també és responsable d’altres populars restaurants de Scottsdale, com ara Farm & Craft i Riot House. Dirigiu-vos aquí per les hamburgueses, ja que són increïbles. Proveu la barbacoa Short Rib BBQ elaborada amb vedella alimentada amb pastures, rematada amb una costella curta per a barbacoa i formatge cheddar, acabada amb jalapeño. O la Califòrnia, servida amb alvocat, suís, brots, ceba vermella en escabetx i aioli d'herbes, rematats amb cordes crues de patata dolça.
Millor Happy Hour: el Tiki Modern de Hula
Envoltat per una sensació aclaparadora de "vaquer", el Tiki Modern de Hula és més modern a mitjans del segle, cosa que també forma part del patrimoni de Scottsdale igual que els texans. El disseny destaca a Old Town Scottsdale, però, de nou, no hi ha molts altres tocs de tiki a prop. L'hora feliç és quan el lloc sempre està ple. De dilluns a divendres, de 3:30 a.m. a 6:00. tots els còctels tropicals amb signatura d'Hula i tots els aperitius són de 6 dòlars. La cervesa de barril és de 4 dòlars, mentre que algunes ampolles us costaran 3 dòlars. Si no podeu fer feliç hora, disposen de begudes especials setmanals per a cada dia de la setmana. Aneu dimecres quan la feliç hora dura tota la nit.
Millor Gelat: Sucre
Des de fa gairebé 50 anys, aquesta gelateria fa els vostres plats preferits amb un toc de salut, orgull i valor. Es tracta d’una institució a Old Town Scottsdale i, amb raó, El menú de Sugar Bowl està més enllà de l'expansió, i ofereix tot, des de copes de gelat fins a batuts cremats i malts, fins a carrosses refrescants i sondes decadents. Proveu el Gosh-Awful-Gooey Banana Split, una banana fresca dividida longitudinalment, un gelat de cafè turc cobert de salsa de caramel, un sorbet de gerds vermellats acompanyat de salsa de malví amb deliciós fuet i sucós cirerer de Maraschino a la part superior. O bé, busqueu un clàssic flotador de cervesa arrel amb gelat de vainilla.
Millors dolços: Super Chunk
Aquesta cafeteria, pastisseria i botiga de dolços familiars està especialitzada en dolços i dolços artesanals, amb un toc modernitzat. El duo i el marit de Super Chunk creen tot a casa, des de zero, utilitzant els millors ingredients possibles. La seva selecció signe de confitures inclou el blat de moro de xocolata de cansalada de xocolata, regalèssia casolana (elaborada amb fonoll, anís i carbassa), galetes de xocolata mesquite i formatge blau i caramels de figuera, entre altres dolços.
