Una part de les comoditats de Secrets Wild Orchid de Montego Bay, Jamaica, és una escala al bany de les suites magníficament decorades. Tenint en compte la gran preponderància de grans opcions gastronòmiques a Secrets, no estic tan segur que sigui una bona idea.
No us podeu equivocar a menjar en cap lloc d’aquest complex, que es troba al costat de Secrets St. James (tots ells amb 351 suites de luxe) i una secció sencera de centres turístics amb tot inclòs de Jamaica. La majoria dels restaurants es troben a la Promenade compartida, que es troba al costat de la Wild Orchid, cosa que facilita l'accés des de la vostra suite i, a continuació, menjar-vos completament.
De totes les meves excursions gastronòmiques, vaig gaudir més del luxe de Bordeus a Wild Orchid, un restaurant francès de cuina deliciosa. Són bastant estrictes sobre els codis de vestit dels restaurants; sense pantalons curts, senyors, ho sento. Però quan vam veure un parell de persones amb pantalons curts (i samarretes de coll) una nit, eren més que amables de deixar-nos menjar a l’exterior, primer al pati, però després, com a molts de nosaltres, vam arribar a anar més enllà. una taula més gran a l'exterior del passeig marítim, una manera gloriosa a l'aire lliure de gaudir d'una cuina francesa realment destacable.
Hi ha un menú al restaurant, però les opcions del que podeu obtenir, una o totes, van ser lloables. Vaig començar amb Feuillette de Moules i pommes al Calvados: musclos i pomes saltades cuinades en una salsa de vi blanc cremós amb brandy de poma de Calvados i herbes fresques, servides en una closca de pasta de full que era escamosa i plena de deliciosos musclos es pot imaginar.
Per al segon curs, vaig anar amb bouillabaisse, una sopa tradicional de marisc plena de peix i marisc, julivert, tomàquet i conyac … absolutament deliciós. Altres de la nostra festa van optar pel formatge de cabra al forn cruixent, acompanyat d'amanida i ceba confitada, i un altre de nosaltres anàvem amb la sopa de ceba de Normandie. Res era una mala elecció.
Per a l'entrenament, vaig provar el filet de sautes en llegums roti: un filet de salsa amb patates fondant, verdures arrelades i salsa de Madeira, i vaig trobar un dels tractaments més deliciosos de carn de vedella que mai havia tingut.
El postres era obligatori; havíem fet un pacte abans de començar el sopar a menjar tot el que podien oferir - i el pastís de formatge amargat, amb una fruita autòctona, va ser una de les millors variacions del pastís de formatge i, sens dubte, el més inusual que he provat.
El servei és extraordinari, amable, ràpid i informat, i el flux constant de grans vins francesos sens dubte va contribuir a impregnar la nit amb un sentit global d’elegància i luxe.
Però hi ha moltes altres opcions aquí, és difícil saber on anar i què menjar. Per esmorzar, sempre he anat al World Cafe, un bufet llarg i complet de gran varietat, incloent-hi un esmorzar tradicional jamaicà de peix i salsa (una fruita que recorda els ous remenats), el plàtan verd bullit, el calaloo i tanta fruita jamaicana fresca. com vaig poder manejar, rentar-lo amb un potent cafè de Jamaica i un batut ocasional (proveu el smoothie de les nous, és fantàstic). El porridge jamaicà també és exquisit, suau, sedós i només demana que s’adjunti amb fruita fresca picada.
Si sou un matí precoç i necessiteu una barreja de cafeïna per començar el dia, passeu cap a Coco Cafe, una petita zona propera a la sala d'esbarjo i les botigues, que obre a les 6 del matí i on podeu fer tot tipus de pastisseria fresca també.
Altres opcions gastronòmiques són l'Oceana, sopars tex-mex al costat de l'oceà; Blue Mountain, que només serveix menjar jamaicà-caribe per sopar; El Pati, que ofereix cuina mexicana, només sopar; Himitsu, fusió pan-asiàtica només per al sopar i l'únic lloc que necessiteu reserves, ja que les taules de Teppanyaki són les més populars; Portofino, cuina italiana, només sopar.
Aquí mai no tindreu set, amb diverses opcions d’embut. Vaig trobar el bar de Barracuda el millor, just a la platja, amb cadires i sofàs per a tots, tot i que tanca a les 6 de la tarda, cosa lamentable. Però no importa, es pot recórrer al Piano Bar al final del passeig marítim, un magnífic bar al voltant amb música en directe dins i fora; una nit, van tenir un escenari instal·lat a l'exterior i un especialista de reggae local fent la seva cosa fins a la nit. A més, ambdós centres disposen de barres fantàstiques per pujar al ralentí.
En general, no es pot equivocar en cap lloc en Secrets, Jamaica. Simplement ignori l’escala de la teva habitació més tard.
