Primera vegada al Canadà? 5 aliments canadencs que heu de provar

Una de les millors coses del viatge és experimentar cuines noves i diferents. Sushi a Japó, Ragu alla Bolognese a Itàlia, feijoada a Brasil: allà on aneu, sempre hi ha almenys un plat natiu que només heu de provar.

Si és la primera vegada al Canadà, per què no degustar els aliments canadencs que són essencialment canadencs? Comenceu amb aquests cinc menjars canadencs famosos.

Nota: Atès que es centra en Vancouver, BC explico on es poden trobar aquests aliments canadencs a Vancouver, però són plats nacionals que trobareu a tot el país.

Poutine

adreça

1885 Commercial Dr, Vancouver, BC V5N 4A6, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-253-4220

Web

Visiteu el lloc web

Poutine és el plat nacional (no oficial) del Canadà. Es va originar a Quebec, però es consumeix a tot arreu .

Poutine és patates fregides cobertes amb quallada de formatge ("formatge grinyol") i salsa marró. Es tracta bàsicament d'aliments de confort canadenc; acompanyeu-la amb cervesa, o bé traieu-ne uns quants per obtenir una experiència veritablement autèntica.

A Vancouver, un dels millors llocs per provar el poutine per primera vegada és les Belges Fries a Commercial Drive. Fries belgues va aparèixer a The Food Network Canada Heu de menjar aquí !

També podeu trobar una gran poutine al centre de Vancouver a Mean Poutine (718 Nelson Street) i al West End (a prop del parc de Stanley) a La Belle Patate.

Bars Nanaimo

adreça

426 W Hastings St, Vancouver, BC V6B 1L1, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-568-0084

Web

Visiteu el lloc web

Un bar Nanaimo és un bar de postres canadenca amb tres capes: una part inferior de la galeta, una crema de formatge amb mantega de sabor crema i una tapa de xocolata. Per descomptat, també hi ha infinites variacions de sabor: barres de cacauet Nanaimo, bars de menta Nanaimo, fins i tot bars de Nanaimo sense gluten i sense llet.

El nom de Nanaimo es refereix a Nanaimo, BC, una ciutat de l'illa de Vancouver, al costat de la costa de Vancouver. Si sou a Vancouver, podeu fer una excursió de dia o una escapada de cap de setmana a Nanaimo i passejar pels bars de Nanaimo al Nanaimo Bar Trail.

També podeu trobar bars Nanaimo a les pastisseries de Vancouver, incloent-hi Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) i el Granville Public Market.

Tot Arce

adreça

1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-682-6681

Web

Visiteu el lloc web

La fulla d'auró és el símbol del Canadà i el Canadà és el major productor mundial de xarop d'auró (la majoria prové del Quebec i de les províncies orientals). Per tant, naturalment, hi ha un munt de delícies fetes amb un veritable auró.

El millor lloc de Vancouver per als llaminadures d’arce: tot el veritable xarop d’arce a l’auró: és Edible Canada a Granville Island, on podeu trobar una gran varietat de productes d’arce, ideals per a la mostra i per portar-vos a casa com a regals o souvenirs.

Salmó fumat BC

adreça

4675 Arbutus St, Vancouver, BC V6J 4A3, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-266-1904

Web

Visiteu el lloc web

Aneu a qualsevol botiga turística de gamma alta de Canadà i probablement trobareu salmó fumat de la Colúmbia Britànica, normalment envasat en una caixa de cedre o fusta corta i decorat amb l'art de les Nacions Unides de BC. Això és doblement cert a Vancouver, on el salmó és local i un aliment bàsic de la cuina del Pacífic Nord-oest.

A Vancouver, es pot trobar gran salmó fumat a Finest at Sea, que té una ubicació a Granville Island i una altra a Kerrisdale; proveu els seus nuggets de salmó.

Podeu trobar caixes de regal de salmó fumat a Granville Island, Meinhardt (3002 Granville Street) i Costco (sí, Costco).

Bannock

adreça

1128 W Broadway # 7, Vancouver, BC V6H 1G5, Canadà Obtenir adreces

Telèfon

+1 604-568-8971

Web

Visiteu el lloc web

Bannock és un pa a la brasa (o pa de "biscuit") que és un element bàsic de la cuina aborigen canadenca. Podeu degustar-vos al bistró Salmon n 'Bannock de Vancouver (7-1128 West Broadway), un dels millors restaurants del nord-oest de Vancouver.