Creuers de Disney: experiència de postres de pastisseries de Pompidou

Experiència de postres de pastisseries Pompidou de Disney Cruises

Aquest plat refrescant consistia en sorbet de gerds, crema batuda i trossos petits de merenga cruixent blanca. Els xefs de Disney el van anomenar vacherin, que normalment és un postre format per una closca cruixent de merenga plena de fruita i crema o gelats. Aquesta versió revisada de Disney era deliciosa.

Pàgina 3 >> Blanc Manger Passion >>

Creuers de Disney: Blanc Manger Passion

Aquest postres lleugers era com una suau mousse de fruita de la passió, amb pralines cruixents al costat. Els petits punts taronja són el xarop de la fruita de la passió. Tota la mescla va ser refrescant i molt lleugera (però probablement no és la llum en les calories).

Pàgina 4 >> Orange Creme Patissiere >>

Creuers Disney - Crema de taronja Patissiere

Aquestes postres de taronja es van preparar a la placa per a cada persona a l’experiència de postres de Disney. Vam començar amb una petxina cruixent de teula de tovalloles amb gust de taronja als nostres plats. Utilitzant una bossa de pastisseria, un dels xefs va omplir la closca amb una crema de taronja molt lleugera. Va ser molt divertit veure que la placa evolucionava cap a un postres de crema.

Page 5 >> Sopa de xocolata >>

Creuers de Disney: sopa de xocolata

Igual que la crema de taronja, es va preparar la sopa de xocolata a cada plat immediatament abans de menjar-se. El nostre bol es va omplir amb un gelat de xocolata amb llet i un aspersor liberal de caramels i trossos de xocolata (com una barra de Heath esmicolada). Aleshores, el xef va abocar una porció de sopa de xocolata negra al bol i va rematar tot el material amb encenalls fresques de xocolata blanca.

Atès que aquesta sopa de xocolata va ser seguida pel praliné de xocolata Louis XV, els amants de la xocolata del nostre grup de degustació es van veure sobrecarregats a la fi de l'esdeveniment. Totes les postres eren meravelloses, i els cuiners es van esforçar molt en les receptes i presentacions.

La qüestió bàsica és: quina és millor, les postres de Remy o una barra premium de Mickey? Haig de dir que no es poden comparar. Tots eren deliciosos i provaria alguna de les postres de Remy de nou. També assistiria a una experiència de postres de pastisseries de Pompidou (si pogués fer reserves) en un creuer de Disney Fantasy. D'altra banda, una barra de gelats de Mickey Premium de xocolata en un dia calent és difícil de superar (i, no cal que es vesteixi).

Creuers de Disney: Mickey Mouse en un pal

Aquesta barra de gel de Mickey Premium ("Mickey Mouse on stick") no és una de les postres que es presenten a l'experiència de postres de pastisseries Pompidou de Disney Cruises, però aquestes delicioses barres de gelat de vainilla de xocolata fosca estan disponibles en qualsevol moment a la Disney. vaixells. I, a diferència dels parcs temàtics, són gratuïts amb el vostre creuer.

Aquest em va servir a petició (no al menú) com a postres al Restaurant Animated's Palate, però també podeu gaudir-ne a qualsevol dels altres restaurants o fins i tot del servei d'habitacions. Tanmateix, donada la qualitat del menjar a Remy i Palo, no estic segur de si voleu demanar un bar Mickey Premium a qualsevol d'aquests dos llocs destacats.