Taula de continguts:
- Ko
- Le Bernardin
- Jean Georges
- DANIEL
- Onze Madison Park
- Kuruma Zushi
- Taula del xef a Fare de Brooklyn
- Per sé
- Masa
Pocs llocs al món ofereixen una cuina que es compara amb la de Nova York, on hi ha alguns dels grans xefs del món. Fàcilment es pot gastar una setmana en un sopar per a dues persones en alguns d'aquests restaurants de Nova York, però de vegades només voleu fer malbaratar (i altres vegades, esteu en un compte de despeses il·limitat o el vostre familiar enriquit està tractant!)
Nota:cal fer reserves en tots aquests restaurants, molts dels quals es reserven un mes o dos amb antelació. Molts també requereixen una targeta de crèdit per reservar una reserva i sovint tenen polítiques i sancions molt severes (i greus) de cancel·lació.
Ko
Haureu de tenir la sort d’obtenir un lloc a Ko, el restaurant més exclusiu de David Chang, per sopar: totes les reserves es faran a través del seu sistema de reserves en línia que allibera places de 15 a 30 dies d’avanç. Les festes de 4 a 7 ara es poden allotjar a les taules en el seu nou espai (lleugerament) més gran que es troba fora del primer carrer al lloc addicional, però només les parts de l'1 al 4 poden estar assegudes al taulell, on hi haurà l’oportunitat d’interactuar amb els xefs i veure que el vostre menjar s’ha preparat de manera experta
Preu: menú degustació de 255 dòlars per dinar i sopar
Le Bernardin
Aquest restaurant de quatre estrelles serveix marisc de primera qualitat. El marisc més fresc es prepara amb tècniques senzilles per ressaltar les millors qualitats del peix. El menú reflecteix els preparatius del peix: "Almost Raw" ("Gairebé tàctil") i "Cuinat lleugerament".
Preu: 160 $ per a quatre cursos de fixació de premis (90 dòlars per a 3 cursos per dinar); $ 187 El menú degustació Le Bernardin (282 dòlars amb maridatge de vins); Menú degustació xef de $ 215 (355 dòlars amb maridatges)
Jean Georges
Jean George, ubicat a l'Hotel Trump International i a la Torre, ha reactivat el servei de taula, que ha provocat l'emoció de la cuina al pis del menjador amb molts preparatius finals per a la fabulosa cuina francesa de Jean-George Vongerichten.
Preu: 138 $ per al sopar de 3 plats; 218 $ per al menú de Jean-Georges; 168 dòlars per afegir un vi amb el sopar; Dinar de 2 plats de 58 dòlars, dinar degustació de 158 $
DANIEL
La cuina d'inspiració del mercat amb un ús creatiu de les tècniques tradicionals franceses defineix la cuina del xef Daniel Boulud a DANIEL. El menú varia segons la temporada, destacant els millors ingredients disponibles.
Preu: Prix-fixe: 158 dòlars (4 cursos) (el maridatge de vins és de $ 82 o $ 142); Menú degustació del xef: 250 dòlars (disponible per maridatge de 135 $ o 225 $)
Onze Madison Park
El menjar de diversos plats al Parc Eleven Madison se centra en els ingredients i la història culinària de Nova York. El menú es pot personalitzar per adaptar-se a les preferències i restriccions dietètiques dels comensals individuals. EMP ha guanyat set James Beard Awards en la seva vida.
Preu: sopar de preu fix de 355 dòlars (inclosos els impostos i les propines, però les begudes són extra)
Kuruma Zushi
La despesa dels ingredients necessaris per preparar un sushi de primera qualitat pot ser extremadament costosa, especialment en llocs com Kuruma Zushi on volaen peixos del Japó. Tot i que és possible menjar aquí raonablement, la veritable experiència de l’home és l’omakase del xef.
Preu: $ 160 + sopars Kuruma Zushi; omakase també disponible per $ 300 +
Taula del xef a Fare de Brooklyn
Amb només 18 seients i més de 15 cursos, la taula del xef a la tarifa de Brooklyn no és una reserva fàcil de puntuar, però si teniu la sort, els aliments valen la pena i la paciència. Com a restaurant de tres estrelles Michelin, la cuina del xef Cesar Ramírez és la protagonista i el menú canvia de nit de dimarts a dissabte (el restaurant tanca els diumenges i els dilluns).
Preu: sopar de fixació de 362,21 $ (servei inclòs, però sense impostos)
Per sé
Els comensals de Nova York que vulguin experimentar la famosa cuina de Napa Valley de Thomas Keller ja no hauran de viatjar a la bugaderia francesa. Els menús dissenyats per experts canvien diàriament i reflecteixen els ingredients de temporada més frescos.
Preu: menú degustació de $ 355 ($ 215-325 al dinar)
Masa
A Masa, un restaurant japonès elegantment dissenyat al Time Warner Center, només hi ha 26 places. No hi ha menú; tots els comensals passaran unes 2 hores amb una experiència sense igual. Els millors seients són els que hi ha al bar, on podeu veure Masa a la feina.
Preu: 595 $ preu fix, incloses les ofertes, però els impostos i begudes són addicionals
